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第104章 麻婆豆腐1（第1页）

现下午时还未到，店里也没什么客人，众人见她就围了上来，想必是苏父把事情给大家讲过了。

“芋丫头，不是说休息吗，怎么还是过来了。”舅母拉着她的手，脸上都是关心。

“对啊师父，你好好休息就是了，铺子有我们。”付朗也在一边说道，昨夜受那么大惊吓，对她今天还来铺子不是很赞同。

“我没事儿了，不打紧，这不是好好的嘛。”苏芋笑着安慰大家。

“早上开铺子，我一进后院就被地上那摊血吓一跳，幸好姑父说不是你受的伤，是那贼人的。”赵顺给她倒了杯水，让她握着暖手。

“不是我，只是被吓了一跳，没受伤。”苏芋不想让大家担心她脖子的伤口，昨夜苏父回家有问她脖子的伤，被苏芋说他眼花了搪塞过去，但还是在心里嘀咕这青默怎么回事，电视剧里不一般都是处理尸体时把痕迹也抹干净的嘛。

苏芋给大家解释了好几遍没事了，这才让众人回到自己位置上各忙各的了，只是大家今儿个都像对待瓷娃娃似的什么都不让她干，钟树更是把钟溪推她怀里，让妹妹陪着她。

小溪还小，听不太懂大人们说的话，只是隐约知道自己的苏苏好像被吓到了，眨巴着自己的大眼睛做可爱的鬼脸逗她笑，还把自己的小木狗玩具抱出来给苏芋玩。

这玩具是钟树上次领了月钱后给她买的，虽然现在钟溪也有挺多玩具了，但很宝贝哥哥送的这个，平时自己都不轻易拿出来放地上玩，怕弄脏了，这次为了让苏苏开心都把它给贡献出来了。

苏芋就跟她一起蹲地上玩玩具，小狗屁股上有个发条，拧几圈就会往前跑，跟现代的一些小玩具还是挺像的，只是全部都是木制的。

赵顺把前边菜贩送来的菜都拿到后厨，付朗他们也在忙活一会要做的美食，苏芋突然眼尖的看到灶台上面的碗里还有很多块白白的豆腐，是付朗今日要了想做卤豆干卖的，但苏芋有些想吃麻婆豆腐了。

受到惊吓后，当然是用美食来治愈心灵创伤啦！

想到此，苏芋让小溪自己在一边玩玩具，起身走到灶台这儿。

“师父。”钟树正在给炉膛里加柴。

“嗯。”苏芋点点头应了一声，又问：“小树，想不想吃麻婆豆腐？咱们今日上两个新菜怎么样？”，不料钟树竟摇摇头说不想。

“为什么呀？”

“我想让师父好好休息。”钟树板着小脸看起来有些严肃，他有点自责，要是昨日不走那么早，坏人来的时候他就能救师父了。

小孩子脸上藏不住话，苏芋看他这样子便知道他在想什么，拍拍他的肩膀：“师父没事的，我给你讲哦，受到惊吓时，你知道什么最能治愈人心吗？”

“药？”

“不是，当然是美食啦！现在师父就想吃麻婆豆腐，这样才能抚慰你师父那受伤的心灵。”苏芋一本正经的忽悠道。

钟树似懂非懂的点点头，他想让师父得到治愈，但还是坚持自己去做前面的准备工作，想着肉末有为做酸辣粉提前备好的，切个豆腐也不难，苏芋便答应了。

等钟树切豆腐的时候，苏芋教付朗怎么做萝卜丸子，她还惦记着昨日那口萝卜丸子汤。

很快钟树就把豆腐切成块，葱花酱汁都准备好放碗里。

苏芋便麻利的将豆腐焯水捞出，起锅烧油，待油热下入肉末煸炒至变色，放入花椒辣椒跟大酱炒出红油，钟树给她把焯好水的豆腐递过去。

放入豆腐，又把碗里的酱汁倒进锅里面翻炒两下，又倒入一大碗热水跟白糖少许。

“小树，火小一些。”苏芋冲钟树道，然后盖上锅盖闷煮一会儿。

然后调了个淀粉水，将淀粉水分三次勾芡，用锅铲轻轻推动，汤汁变得粘稠起来，冒出“咕嘟、咕嘟”的大泡，苏芋盛出一盘来，撒入葱花，再洒上适量的花椒末，这道“以清香见长，以麻辣着称”的经典川菜便完成了。

苏芋招呼苏母付朗舅母他们都过来尝尝，无一不说好吃，还给了小溪一点，辣的小姑娘直吐舌头，把苏芋逗得不行，干净给她倒水。

“师父，咱们铺子今日上这道‘麻婆豆腐’跟‘萝卜丸子汤’吗？”

“对，待会把这俩牌子写了挂上去吧，今儿个把米线跟麻辣烫撤下来，就上这两样了，对了，上‘麻婆豆腐’的时候带一碗米饭，这菜啊，配米饭最是下饭了。”

“好嘞！”

于是等中午的食客们来用餐时，惊喜的发现苏家铺子今日一下上了两道新菜——“麻婆豆腐”同“萝卜丸子汤”！

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