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第147章 开业前夕1（第1页）

众人开开心心的吃了在这间小铺子的最后一顿饭，饭后将所有的东西都收拾好，只等明日搬去新酒楼了。

苏芋锁了门，独自一人回到小院儿时，苏父苏母还未回家来。

将打包回来的饭放到灶上等他们回来热一下便能直接吃了。

苏芋回屋换了身舒服点的衣服，将小炉子点燃碳火，虽白日温度有回升，但夜里就又会降下来，给自己泡了壶前儿个刚买的桂花饮子，还舀了勺蜂蜜在里面。

一整个屋子都是花香四溢，香香又甜甜的滋味儿让苏芋很是喜欢，想着新店开张后，这甜品也得安排上，桂花蜜糍耙必得有一席之地的。

翌日，苏芋先来了铺子，苏父苏母还是回村里了，人手现在也够，苏芋便没让他们来帮忙。

早前同房东说好今日便搬走的，所以苏芋提前雇了辆牛车拉锅碗瓢盆等，来来回回跑了三趟才弄完。

酒楼装修的早就已经差不多了，只剩一些小细节了。

一楼大堂中都是普通的方桌，有双人座，也有四人六人座的，不管是独饮还是对酌，亦或是三五好友小聚都可以，而且中间还做了镂空的隔断，私密性也是极好的，至于二楼三楼则是大小包间，是可以容纳十几二十人的转盘圆桌，费用肯定会略高一些，但来这种包间的人定是非富即贵的，也就不会在意这些了。

平日都是苏芋来这儿忙活，赵顺他们还是头一次来，更是惊讶不已，也不止赵顺，就连牛厨子他们几个之前在“珍膳酒楼”做过工的都觉得有了翻天覆地的变化。

其实店面装修的真的很简单，青石板，原木桌，漂亮的粗布挂毯是苏芋自己编的，装饰在墙上或者中间的隔断上，简单大方但就是这种简单的风格更让人觉得轻松一些。

苏芋从花鸟市场花大价格购买了不少绿植，还去淘了不少漂亮精致的陶盆，不论是碧绿的竹子，还是淡雅的幽兰苏芋都给它们安排了合适的容器摆在了酒楼各处，别有一番意境。

至于厨房则是苏芋最最喜爱的地方，厨房里的各种锅碗瓢盆苏芋新购买了不少，去找铁匠打了一口带锅柄的炒锅，来这儿苏芋一直用的锅都是双耳大铁锅，搬都费劲别说颠勺了，新做的这口锅极轻，尺寸也合心意，想来表演个颠勺也是没什么问题的。

至于大大小小的杯盘勺筷，苏芋也是特意去了杂货铺子挑选的成套的，届时可以根据菜色决定用哪种盘子。

炉灶除了原来的，苏芋又砌了方口灶跟烤炉，柴火木炭也都齐备了，现下只等在进行一下员工培训和试做菜，便可开张了。

要说培训也没什么培训的，阿安阿远本就是跑堂的，这几日跟着赵顺又学了些沟通技巧，虽私下比较腼腆，但是招待客人那是没得说，热情周到。

苏芋只有两个要求，便是卫生与真诚。

说道卫生，苏芋还专门从裁缝铺里给每人定制了两身统一的黑色工装，袖口收紧，前面缝制了口袋，里面可以放置手帕铜板之类的，胸前口袋上绣了“回头客”三个字，看着极其精神，领口边用不同颜色来表示，防止大家拿错衣服。

薛大哥则继续他的老本行账房先生，也是多亏了薛大哥，苏芋铺子的每日流水流通、进帐、出帐都统计的极为清晰一目了然。

舅母跟吴婶便是收拾卫生，洗刷碗盘，或者择菜洗菜等这些杂活，小溪就跟着她们，只不过是在她们旁边玩儿。

牛厨子也好办，没有什么大抱负，同付朗一样，就是想学做饭，而且他的性子也好的很，踏实肯干，也有做饭的经验，苏芋只要平日里多注意一些，想来等生意忙时他也能做好些菜了。

付朗和钟树自然是要一直跟着苏芋学做菜的，这没什么可说的，而且好些大菜付朗如今也能独当一面。

苏芋简单同大家说了几句话，便让他们自己忙自己的去了，领了两个徒弟和牛厨子来到厨房，准备做几道新菜，把最终的菜单定一下。

“大家有什么想法吗？”苏芋站在灶前问道。

“师父，这麻辣烫酸辣粉我们还卖吗？”付朗率先问道。

“这个我有想过，咱们铺子就是靠酸辣粉麻辣烫起家的，这也是咱们的招牌，自然是卖的，不过把酸辣粉米线放到主食里面，这麻辣烫就做一个荤素搭配直接作为一道菜便可。”苏芋道。

“其他的菜单我也写了些，我们可以看一下。”

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