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第167章 很有良心（第1页）

“阿安，二楼三楼的雅间还有客人吗？”苏芋抬头问道。

“还有几间有，不过想必也快下来了。”

“行，抓紧收拾一下，把桌子上的油都擦干净哈。”

苏芋提笔在账本上细细记着，截至目前，今日营收一百三十七两又三百六十文，比开业多一些，毕竟不打折了。

其实一楼二楼的客人看着多，但来用餐的食客多是两人三人或者一人的，点菜也就那么几道，算起来钱也不多，但是二楼三楼雅间里的贵客可就不一样了，雅间里的吃食本就精致，点的酒水也多是贵的，他们结账时还总喜欢多给整数的银两，所以最近酒楼里的收入一直是在稳定性的持续增加，真是可喜可贺啊。

“哎陈大人，吃完啦？”

苏芋听见楼梯有人走下来的声音，抬头一看是陈县令一伙人。

“哈哈是啊，唐兄魏兄，这位小姑娘就是我给你们说的这家酒楼的老板苏老板。”陈县令同他们介绍道。

“两位大人您好。”苏芋起身笑着打招呼。

“哎哟这可真是了不得，没想到苏老板小小年纪能开起一间这么大的酒楼，而且做的珍馐佳肴还如此美味，了不得啊了不得。”魏绪言连连夸赞。

“做美食只是我的爱好，食客们喜欢吃觉得满意我就很开心了。”

“哈哈哈，苏老板是得多多研制些美食出来，这样咱们沂安县的民众就都有口福了，今晚这餐食多少银子啊。”陈县令捋捋下巴上的胡须笑问道。

“一共是八两零七文，给我八两便可。”苏芋拨拉了一下算盘道。

倒不是她不通人情世故，县令来吃饭还得收钱，主要是他们这沂安县令真的是一个好父母官，坚决不肯白吃百姓的，早在开业那天苏芋就说请王老爷子吃饭，结账时不肯收钱，谁知王老爷子他们直接丢下一锭十两银摆摆手便走了，拦都拦不住，之后每次吃饭来也都是要留下饭钱的。

“这么便宜？”唐立辛和魏绪言都睁大眼睛不可置信道。

“我在其他酒楼吃的不如这好吃，这么一顿饭下来也要十几二十几两银了！”魏绪言的话中多是些不可思议。

“嗐，咱们是良心店家嘛，其实我们酒楼的菜都不是很贵，今儿个也主要是各位大人喝的酒水贵，陈大人点的可是‘芳醪’酒。”苏芋笑着解释道。

“我自是知道‘芳醪’酒一壶便要一两银的，我们点了四壶还是五壶？”

“四壶。”唐立辛旁边的人说道。

“四壶便是四两银，那菜钱岂不是才四两？！”魏绪言哑言，“我之前说的那十几两一桌的席面可是不包含酒水的，苏老板，你们这酒楼还挣不挣钱的？”

“自然是有的赚的。”苏芋笑道。

她没说谎，每日刨除食材成本、人工等杂七杂八的费用，她还能净赚总营收的六成。

虽说也赚不少，但比起那些十文钱的菜能卖出一百文的商家来说，苏芋还是很有良心的，毕竟他们酒楼的菜可真是物有所值的，在其他地方可吃不到如此美味。

而且这样才能干的久远。

又与陈县令一行人寒暄了几句后，便送他们离开。

都走出酒楼一段距离后苏芋还能听到这几位大人同陈县令讲今日这菜色多美味之类的。

苏芋笑着回到酒楼里，很快，最后一桌客人也下楼来结账了。

此时大堂里都收拾的差不多了，苏芋往门口挂了个打烊的牌子后，又来到后厨看了一眼，付朗他们几个将锅碗瓢盆都已洗干净，灶台也被擦得干干净净，就连炉膛里的灰也都被扫出来了。

“不错嘛，继续保持住，我们的后厨一定要保证干净卫生，这也是咱们酒楼的立身根本。”苏芋满意的点点头。

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