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第240章 牛肉（第1页）

付朗若是去吃饭，那苏芋就要忙活起来了，她准备待会儿把该炸的馓子、蘑菇还有里脊肉片这些都先炸一遍，等客人来用餐时再复炸第二遍，也能省下不少功夫。

酒楼里现在常做的菜品还是那些，烤鸭等苏芋还没改良好配方，便决定晚几日上。

忙活起来就会觉得时间过得飞快，很快就到了正午。

后厨的菜能提前准备的都已经提前做好了，苏芋便把这些都交给牛厨子和高大高二他们三个，自己则坐在柜台旁代替起薛大哥来。

正是饭点儿，客人还没吃完饭，也就没来结账的，苏芋坐椅子上闲来无事翻着账本，这个月的月钱还没结算，不过看账面，赚的倒是比上个月多了些，自己的小金库又肥了些，真是一件令人愉悦的事情啊。

苏芋正捧着账本看的高兴，突然听到一声熟悉的粗犷声音：“苏老板，别来无恙啊？”

苏芋抬头一看，高兴的站起来：“这不是孟大哥吗！你们这是走商回来了啊？怎么这么快？”

苏芋看着商队的人惊讶的不得了，原以为要三四个月才能见到，没想到这才不到一个月便见到了。

商队的领队还是那络腮胡子，闻言笑道：“商队遇到点事，没能走远，本来要早点到的，路上耽误了点事儿，等处理完这不刚进沂安县就赶紧来小老板酒楼了么。”

“来来来，快请进。”苏芋忙热情的招呼他们进来。

大堂里坐不下这么多人，二楼三楼的雅间已经客满了，苏芋便将他们迎进一楼的包间，这是酒楼员工们吃饭的房间。

“三明子，你找两个兄弟把给小老板带来的货物带过来！还有咱新得的那肉也拿来！”络腮胡子冲门外的兄弟大声喊道。

“好嘞大哥！”

“大哥这次可是得了不少我需要的货物？”苏芋安排众人坐下，随即招来个小二给他们进来倒水。

“嘿，这次是巧了，我们这趟都没能走远，临时接了兄弟商队的几车货物替人往皇城那儿送的，我这一看他们车上可能有小老板需要的货物，这不就先来小老板这儿了，他们上趟货可是跑的远啊，这不年后头一趟回来的，我看他们货里还有挺多当地的调味料，看看小老板有没有用的上的。”络腮胡子拿起茶杯一饮而尽道。

话音刚落，那个叫三明子的商队兄弟就提着大包小包的东西进来了，苏芋没先去看这些包裹严实的香料，而是盯着最后面那两人肩膀上扛着的大半个兽腿。

“这，这不是牛肉吗！”苏芋惊讶的站起来，声音都有些发颤，天啊，她竟然见到牛肉了！

“哈哈哈对，要么我说早上被事儿耽误来晚了呢，这不是来时路过一个村子，见有人卖这牛肉的，我们就停下买了些来，这牛肉可不好买，跟官府报备完了才来的，所以又耽误了些时候。”络腮胡子起身拍拍这牛腿大笑道。

苏芋看着这牛腿，简直两眼冒光，她都多久没吃牛肉了啊，但还是不可思议的问道：“这牛肉看着也不老啊，怎么能被宰呢，难道是病死的不成？”

络腮胡子解释道：“不是病死的，听说这头牛是被打雷给惊着了，拴牛的绳子都给它挣断了，踩坏了地里不少庄稼不说，乱跑直接掉大坑里摔了下去，掉下去当场就不行了，所以才被卖掉。”

“原来如此，嘿嘿，孟大哥，你这牛肉能不能卖我一些？价钱好说，这美食菜谱里牛肉能做的美食可有不少，作为一个厨子你是知道的，这见着菜了心里痒得很。”苏芋搓搓双手，也顾不上不好意思，这可是牛肉啊！多难得。

这牛肉在古代可是难以吃到的肉食，同海鲜的难得可不一样，毕竟现在还是农耕社会，牛是耕地的主要劳动力，非法屠牛可是会受到严厉惩罚的，也怪不得苏芋张这个嘴了。

“小老板这就客气了，这牛既然拿过来了，自然是希望小老板能够大展身手为我们烹饪一番了，至于剩下的就都送给小老板了，反正我们留着也不会做。”络腮胡子原本还以为什么事呢，一听苏芋是想买牛肉，立即豪爽的应下来。

“太好了！这牛肉的吃法可多的很，不过中午就先给兄弟们简单炒个葱爆牛肉，晚上再用这牛肉好好做顿美食！”苏芋也是很开心。

“哈哈哈行，听小老板的，为了这顿晚饭，说什么都得多留一天。”络腮胡子大笑道。

“那大哥要是今晚咱们在城里住一宿明日再走的话，我就找人去看看隔壁客栈还有没有房间吧。”商队里的瘦高个同他问道。

“行，你去看看吧，要有空房兄弟几个都住下了。”瘦高个点点头，转身找了个兄弟去办。

苏芋也让人将这牛腿送后厨里去，又让人把薛大哥叫下来替她在柜台这儿盯会儿，虽说打扰到他们聚会很不好，但这不都赶巧了吗，她要看看商队这次带来了什么调味料。

“孟大哥，我就打开了啊。”苏芋嘴上问着，手下却动作极快，拿起面前最近的一个布兜，解开上面绑了好几圈的绳子，原来里面是些陈皮。

苏芋有些失望，这陈皮他们沂安县也能买到啊，难不成有什么不一样？

想着便拿起一片仔细看着，果然发现商队带来的这些质量要更好一些，外皮呈暗红色，内里橘络明显。

“这陈皮质量不错啊孟大哥。”苏芋把它放进去，用绳子重新系好口袋。

“那是，虽说这陈皮小老板在沂安县也能买到，不过这质量好的可不多见。”络腮胡子笑道。

接着苏芋打开其他几个口袋，里面有草果，百里香和红曲米。

草果、百里香可以用来作为卤肉的香料，香料铺子里有但是少，不过红曲米苏芋之前没有买到过。

它不光是香料，还是种米，这种米主要就是以稻米为原料，然后用红曲发酵成棕红色或紫红色米粒，可入药可食用。

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