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第313章 柠檬酸汤肥牛1（第1页）

当即郑重的点点头：“小芋，我觉得可以，饮品店要开的话就得用这柠檬是吧，我是不知道外祖家那边多不多，不过我可以回家去问问我娘，她总该是知道的，若是有很多，那我们便合作。”

苏芋见她一副郑重其事的样子，心里倒觉得很温暖，也很开心，因为莺莺能够认真去想这件事，便说明她对自己是尊重的，对她提出来的合作也是很重视的，而不是随口答应她敷衍她。

“没事的莺莺，你回去先问问，若是可以咱们再谈合作也不迟呢。”苏芋把柠檬再次用清水冲洗干净。

然后拿到案板这儿将它一切为二，一半用来切片，切片的柠檬需要把籽去掉，另一半用来挤柠檬汁。

陶锅里的红茶水在咕嘟咕嘟的冒泡了，打开锅盖后就是一阵迷人的红茶香，苏芋拿了个铁架支在地上，又把锅端下来。

“现在茶汤太烫了，还不能用，而且还得再盖盖焖一下。”苏芋解释道。

黄莺莺点点头，饶有兴趣的看着柠檬冰红茶是怎么做出来的。

茶汤焖一炷香的时间即可，打开盖子后，可以看到颜色相比较之前要更深一些了，而茶香味也愈加浓郁。

苏芋取了自制的纱布滤网来，将茶渣过滤掉，深红色的红茶汤色鲜艳，红亮而又透明，看着如那熟透的樱桃般，美极了。

苏芋取来茶杯，倒了两杯：“来，尝尝这茶的味道怎么样。”

黄莺莺轻抿一口夸赞道：“嗯，不错，口感浓郁，滋味醇厚，回甘持久，好茶，真是不知同柠檬混在一块儿会发生什么变化。”

苏芋拿着茶杯轻轻吹了吹，然后小口慢慢的品尝着，红茶的香气在口腔里弥漫开来，带着一丝苦涩，却让人回味无穷。

闻言笑着说道：“哈哈那可要等一会儿了，等红茶放凉后才能把这柠檬加进去，因为这柠檬含有很多对身体有益的东西，若是用热水来泡容易将其内的营养破坏掉，而且柠檬片泡在热水里，更多的苦味物质也会溶解出来，使柠檬水的味道大打折扣。”

“呀，这柠檬泡水还有这么多讲究呢，真不愧是小芋，竟然连这个也知道。”

苏芋莞尔一笑：“这没什么的，多看看书嘛，都有写的。”

“好哇你个苏芋，又在拐着弯的损我呢，早知就不把我不爱读书的小秘密分享给你了。”黄莺莺放下手中茶杯凑过去给她挠痒痒。

“瞧瞧你这人，怎的还急了呢～哈哈哈好痒啊～错了错了～”苏芋特别怕被挠痒痒，忙连连求饶。

黄莺莺这才大发慈悲的放过她。

昨日有雨，虽然今天晴了，微风不燥，阳光也不是很烈，两人便在这舒服的环境中又聊了好一会儿。

红茶已经凉的差不多了，苏芋把先前挤好的那一半新鲜的柠檬汁倒进去，然后，她轻轻地搅拌了几下，让柠檬汁和红茶完全充分的融合在一起。

当红茶与柠檬汁接触的那一刻，它的颜色发生了明显的变化，茶汤瞬间变得更加清亮了些，原本浓郁的红色逐渐被淡化，取而代之的是柠檬汁所赋予的明亮橙红。

“小芋，颜色变浅了呢！”黄莺莺看着这一幕，只觉得格外神奇，刚刚红茶的颜色太深显得太厚重了，现在的橙红色更清新一些。

苏芋笑了笑：“嗯，变颜色了呢。”

说着她把刚刚切好的另一半柠檬片也放了进去。不过依旧没急着喝，而是从冰窖里取了冰块来放杯子里。

然后才把柠檬树倒入杯中，如此，一杯柠檬冰红茶就完成了。

苏芋把其中一杯往她面前推了推：“喏，柠檬冰红茶，尝尝吧。”

黄莺莺满怀期待的端起来，入口便是冰冰凉凉的感觉，先前她一直都无法想象红茶与柠檬放在一起会是什么滋味，如今品尝了，更是觉得无比奇妙。

红茶的醇厚与柠檬汁的酸爽相互交融，形成了一种独特的风味，二者融合在一块，颇有种相辅相成的感觉，红茶的香气在柠檬的提携下变得更加浓郁，而柠檬的酸涩则被红茶所中和，使得整个口感更加平衡，再加上冰糖在其中的作用，更是让味道变得可口了不少。

苏芋也细细品尝着，见黄莺莺一脸沉醉于柠檬冰红茶的美味中不禁笑道：“莺莺怎么样？还不错吧，这两者结合是不是妙极了？”

黄莺莺捧着杯子两眼放光：“妙极妙极！不光妙极，而且还很神奇，红茶与柠檬在一块，不仅颜色发生了变化，味道也是同它们自身完全不一样的，红茶醇厚，柠檬酸爽，可这两种味道竟然和谐的融合在一起了，相互衬托，使得整个口感变得更丰富了，这已经不仅仅是简单的味道叠加了。”

听着黄莺莺不留余力的夸赞，苏芋的心情也好的不得了，再来一口杯中的冰红茶，唔，真的是清爽解渴又好喝呢～

苏芋美美的喝了一杯柠檬冰红茶后便开始准备做柠檬酸汤肥牛了。

不过苏芋没急着去拿牛肉，而是把菜刀拿去磨刀石那里磨了磨，刀刃磨在磨刀石上发出略刺耳的声音，直到其变得更加锋利一些后苏芋才停了手，去冰窖把牛肉取出来，这牛肉摸着已经冻的硬实了些，边上还有一些冰碴子。

趁着还没化，苏芋将其放到案板上开始片肉片，这是一个既细致又考验刀功的活儿，但对苏芋来说是小菜一碟，没一会儿，便把几盘肉片都给片完了，红白相间的牛肉片被卷成卷整整齐齐的码放到盘子里。

把所需的配菜、柠檬都准备好后，苏芋便开始准备做这道美食了。

熟练的起锅烧油，油热后，挖两勺又酸又香的酸汤酱下进去，瞬间锅中的油就崩了起来，苏芋连忙拿锅铲将酱汁和油翻炒搅匀，说起这酸汤酱，还是苏芋自己熬制的呢，里面加了番茄、南瓜等，所以颜色是橙黄色的看着倒挺好看的，不过做好后还未用过，今儿个这是头一次用。

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