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第一百六十八章 养身汤难喝人有情（第1页）

记得六月份给乾隆侍墨的时候，山东巡抚阿里衮奏报，济南府属之章邱县，泰安府之莱芜县，沂州府属之兰山县，相继遭受暴雨，淹死居民数十口，毁损房屋，田地无数。既然盛京粮食有余富，山东又因雨灾缺粮，为何不能互补？大连毗邻山东，中间虽隔着大海，但是广州、天津有通商口岸，何不在大连也设一个？

“为何不通海运？”我问道。

乾隆紧锁眉头：“清承明制，以河运为“正载“。山东十年八旱，十年七涝，将奉天米石运往山东，惟雍正八年议行一次，此后间有歉收之年，俱未举行。而且山东与直隶、天津不同，靠近外洋，恐有奸商透漏接济奸匪之弊。”

原来清随明制，以河运为正载，我说呢，以我的智商，我能想到的，难道乾隆想不到？朝中大臣想不到？何况乾隆禁海运，是否真的为加强海防防御，我也不得为之。

虽然现代很多人认为是乾隆闭关锁国，以致中国落后西方几十年。但为何工业革命率先发生在英国，而不是欧洲、或亚洲国家？

工业革命前提是农业革命，受到十四世纪的瘟疫，饥荒的影响，使英国人口跌至低谷，经历了长时间的缓慢增长，劳动力数量仍不充裕，为了大规模提高生产率满足市场，研发先进的生产工具，新作物及肥料已势在必行。打破租约，暴力圈地，以圈地运动将农民驱赶至城镇。清朝当时有四亿人口，如果也将农民赶到城镇，那将是什么后果？

而且英国君主是‘统而不治’的地位，即便没有君主立宪之前，他的权利在英国也不是最大。而中国皇帝自秦始皇开始就已权倾天下，‘天子之怒，伏尸百万，流血千里。”

如果不闭关锁国，中国会进步，但是清朝也许不会坚持十二朝，对于乾隆来说，给后辈子孙营建一个安定稳定的统治环境才是至关重要，中国的发展如何，都不足以能令他将江山社稷拱手与人。所以说中国的落后不是因为某一人，而是因为封建专制制度，只要这种专政制度在，闭关锁国不会因乾隆而起，也不会因乾隆而止。

乾隆放下笔：“朕登基之初，也议过开通海运，不过当年奉天米粮也歉收，朕又有些顾虑，顾而未实施，如今倒可考虑，可是……”

乾隆随即又道：“运河通航数百年，若开海运，势必令两岸百姓生计大受影响，因而河运不能停，青泥洼口虽大，其关闭数百年，人口稀少，此时不便使用。只开牛庄一港，倒可行。或天津、山东运船到来，将沿海各城之米，照价出卖，辽阳城相隔牛庄一百二十里，每年出陈易新，亦应入于海运项下办理，至关内可陆路贩运，所得价银，俱于秋收后，照数采买还仓，既能让山东沿海灾民平价购买米粮，又解决了盛京各城米粮霉烂赔补之忧，倒也可行。”

乾隆伸手握住我的手：“朕奉皇太后谕，明日起驾回銮避暑山庄，这一路上你帮朕抄录奏章，又为朕出谋划策，着实辛苦了，回京后，朕把新猎的金钱豹赏你。”

次日起驾回銮避暑山庄。眼看着九月下旬了，想着不日就要回京了，别的还好，回了京，春桃就要回府了，心里有些恋恋不舍。正在收拾东西的春桃笑道：“主子放心，阿桂已请旨出征金川，回京后奴婢也可以侍候主子。”

听闻前些日子庆复、张广泗奏报，金川屡战屡胜，想来离大捷不远了，又一想庆复向来报喜不报忧，若非金川战事吃紧，阿桂又怎会请旨前往？

九月末回京，进宫时已经十月初了，乾隆倒说话算话，果真将他猎的那头豹子，打发人给我送过来，而且是御膳房收拾好的，肉和内脏分开，把骨头也剁成小块。

对于吃惯现代家禽、家畜的我，对于野味实在不敢恭唯，何况即便是美味也不能独享，我从中挑了三块肉，其余的都送回膳房，请膳正帮忙炖好，以乾隆的名义赏赐各宫。

挑一块大的，命秋菊给愉妃送去。剩下的两块肉该怎么吃？听说金钱豹肉柴，不能烤着吃，后来决定一块留着酱，一块留着过几日炖着吃。

春桃把酱好的肉给我割了一片，请我品尝，原以为野兽的肉香，没想到入口微酸、微腥，说不出一股什么味儿，我刚想吐，听身后有人道：“不许吐。”一听乾隆的声音，我忙把肉咽下去，起身给乾隆见礼，见李玉手里捧着金龙碗，以为是乾隆的赏赐，忙伸手接过来，打开盖子，迎面一股草药味夹着豹子肉的腥气，我嗓子一紧，急忙盖上了。

把金龙碗递给春桃，乾隆笑道：“因豹子善跑，故而猎其极难，本想着给你慢慢食用，没想到你竟送去膳房，还好毛球去的快，否则都分没了，这一碗是用豹子内脏做的汤，补五脏，益气血、强筋骨最好，你趁热喝了。”

我闻着都恶心，如何喝？可看乾隆挑起的眉头，我笑道：“臣妾留了两大块肉，这汤还是留着皇上喝吧。”

乾隆伸手端起汤：“喝了此汤，耐寒气、抗暑热，你冬惧冷、夏畏暑，朕此次行围之初，叮嘱此次务必猎只豹子，天不负我，总算如愿猎了一只，原想着一整只给你补身子，即便不足，也差不多了，没想到，哎！”看乾隆端着金龙碗满脸无奈的表情，心里涌起一阵感动，接过汤，小口喝了下去，别说原本闻了都恶心，一口口喝下去竟觉得小腹暖烘烘的，也不知道豹子内脏熬的汤，当真有此功效，还是被乾隆的温情感动的。

见我将汤一滴不剩喝光了，乾隆脸上挂上笑容：“这样才好。”我把金龙碗递给夏荷，夏荷拿下去洗净。

乾隆低头替我整了整额前的碎发：“奉天十万石粮运往山东赈灾，收效甚佳。你手怎么红了？”

我低头一看，手背处隐隐有些红痕：“可能是刚刚看书时压的印痕吧。”

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