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接下来的数日,蒋月一家“闭门造车”,熬制火锅底料。
经历过无数次的失败,消耗了部分贵重的调味料后,终于迎来了第一锅纯正口味的底料!
鲜香麻辣,只是简单的青菜,也能吃出回味无穷的滋味!
蒋月快哭了,不是被辣的,而是怀念这口啊!
没有不开心是一顿火锅搞不定的,如果一顿不够,那就两顿三顿.......
“娘,这锅算是成了吧?”
青山忍不住学着娘的样子,在定制的小锅里涮了土豆,感觉差不多后夹起来尝了一口,这滋味咋说呢,挺不错哦~
“恩,成了,记下配方比例,今后就按照这个配方做底料。”
蒋月点头,手里的筷子不断地夹菜涮在铁锅里,然后分别夹给女儿跟媳妇儿的碗里,催促道:
“瑶瑶,大雪,趁热吃,当心辣。”
“嗯嗯~”
“谢谢娘~”
姑嫂二人相视一笑,接着小心翼翼地吃了起来。
虽然只是素菜,但是正合她们的喜好,而这辣度,初尝时有些麻意,但越嚼越香.......
“娘,真好吃啊,要是有肉涮就更好吃了!”
青松满嘴都是菜,辣的他嘴巴都肿了却浑然不知。
“吃慢点,没人同你抢~”
蒋月见状劝说着,随后一家子都吃的差不多后,她打了个饱嗝,舒坦极了。
“娘,这锅底料您想怎么卖?”
青山收拾了碗筷,同三弟洗完后,擦了把手,回来后下意识地想问娘亲的意见。
“不是娘想如何卖,是你们兄弟两人如何想的,不妨说给娘听听看?”
蒋月面露慈爱,她的重心是发展药植,售卖、炮制药材。
做生意的事,她力不从心。
再说了,儿子们都这么大了,有自己的想法,她何苦给自己找不痛快。
“娘,我是这样想的,我带小虎小马继续摆摊子,把板车改造改造,然后卖小火锅,这天寒地冻的,来碗火锅涮菜,甭提多美了~”
青松见大哥踌躇还未想好,于是率先举手发言。
蒋月听了后,反问道:
“主意不错,但,天寒地冻的,你们三个小伙子推板车去镇上安全吗?到了地方,柴火要是因为风雪而不方便升起,又当如何?”
青松闻言皱眉,陷入苦思,这点他没想到,对哦,前面半年卖凉皮,是天热,这要是天寒地冻了,别说推车了,走路都费劲!
“娘,我是这样想的,不如在镇上找一间铺子,每日我们在家里的时候把底料熬好,再用牛车送到镇上铺子里,有了铺子,就有了遮风挡雨的地方,食客不必在寒风中等待,我们也有一席之地施展拳脚......”
青山思考了良久,忽然提壶灌顶,开窍了。
对,是开窍了,他起初与二弟想的差不多,还延续之前的路子,二弟摆摊,他去酒楼送货。
但方才忽然心中有了个大胆的决定,风吹日晒,寒风呼啸,受累的是自己人,为什么不能换成,他们开铺子,吸引食客?
为什么要跟酒楼合作?
他们也可以开食铺子啊!
哪怕小了点,也是他们的啊!
“大哥,你咋想出来的点子?小弟佩服啊~”
青松仔细一琢磨,发现自己咋这么笨!
对啊,找个铺子租下来,然后自家人捣鼓不好吗?
他有把握,这火锅底料,不管是炒菜还是涮肉,生意绝不会差!
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