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三美给凤丽涮了好大一筷子羊肉：“行，就按你说的办。”凤丽当晚回去就熬了一个大夜，弄了一个不三不四的论文大纲，第二天，姐妹俩就给李教授下套去了。开始只说拜访拜访，凤丽是难得的好门生，李教授当然欢迎三美了，谁知道聊着聊着，三美从箱子里掏出来七八个密封好的罐子，分别是油淋牛肝菌、油淋干巴菌炒红椒、鸡枞油、杂菌和松露酱，教授知道这七八个罐子的东西可不便宜，450克一罐的油淋干巴菌炒红椒是288块钱，300克的松露酱是798，别看那瓶鸡枞油只有拳头大点儿，那也要188呢！她正准备拒绝呢，没想到三美又接着套出来一大包羊肚菌干、竹荪菌干、松茸菌干说好的见一见，突然桌上就多了这么一大堆山珍，李教授是又挪不开眼，又下不去手，干脆孩子似的逃到厨房里，把推拉门一关，闭紧双眼喊：“刘凤丽，快点把东西拿回去！”凤丽坏笑着喊回去：“不行啊老李，飞机不让带罐头，我姐特意先寄过来才亲自送上楼来的，她这么小的个子，这一路得多累呀”李教授在厨房里那头摇得像拨浪鼓：“不行不行，不能收受学生财物。”“这不是财物，这是菜。”“这就是财物，这东西，它它它”“不要钱！我姐自己厂里的东西，要鸡毛钱。老李快点出来，我们要开干巴菌了。”三美看到凤丽使眼色，把一罐干巴菌拧开，一阵霸道的香味从玻璃瓶里冲出来，霎时间就填满了整个室内空间，那香味就像阿拉丁神灯那股子弯弯曲曲的神烟，扭着扭着，钻过厨房门的缝隙，钻到李教授的鼻子里，她立刻感受到耳后某个开关被旋开了，唾液快速地分泌出来，窜进舌根，淹没后槽牙……凤丽的声音再度传来：“姐，再开一罐牛肝菌。”李教授受不了了，打开门扑出去护住桌上剩余的罐头：“就咱们仨儿，开那么多吃不完要坏掉的！”这顿晚饭，真是吃得李教授既痛快又纠结，一边觉得太贵了太贵了，一边觉得好香啊好香啊，吃到后半程，脑子里什么想法也没有了，就想再吃一口，再吃一口，再吃一口。李教授的头发已经白了大半，眼睛却闪亮得很，一件的确良衬衣也不知道到底穿了多少年，袖口磨得薄薄一层，一条麻布裤子，一双老北京布鞋，和三美原先以为的教授样子毫不相干。三美望着她埋头刨饭的样子，觉得这小老太太真是可爱，趁着这阵和谐的气氛，把自己的疑惑问了出来。听到三美说有一万亩，全是菌林，李教授的眼睛更亮了，一边咀嚼着干巴菌感受奇妙的韧劲，一边慢慢地分析：“你这一万亩林地，可是真正的宝贝。我这么和你说，尽管从科学上，菌不是动物也不是植物，是独立类别，但在以往的学科分类中，常把菌物研究归类到植物保护学科。现在提起菌，各界普遍觉得它只是一种食材，我们国家全社会都对菌类生物缺乏清晰完整的认知，重视不够，更别谈保护了，菌种不保护好，以后说不定咱们连食用菌都要依赖进口欸？你这片林地里到底有几种菌？是年年都长？还是只有特定的条件下才长？长多少？长得好不好？”她这么问，三美哪能回答上来，凤丽反应快，立刻把问题丢了回去：“老李，你说这么大的林地，海拔在1400—2200之间，又是常绿阔叶林居多，会不会有”“对对，极有可能，极有可能。好哇，太好了！”三美根本不知道这一老一少在打什么哑谜，疑惑地看向凤丽，希望她能够解答，只见凤丽默默把那份跟楞半岛云南话，不三不四、不成样子的纲要递过去，再示意三美看李教授，三美扭头一看，老太太已经放下碗筷、拿着纲要起身了，进书房里忙活半天，又是摇头又是叹气，后来实在受不了，回到桌边：“你搞的什么东西！”“所以说得一起去实地培养一段时间嘛，我们村儿好在得很呐，你真不想去？”李教授沉思了一会儿，又回书房翻了半天，翻出来一本发黄的书，上面记录着一些菌种的模样，配图十分模糊，看起来已经很有年头了李教授把书摆在三美面前，用手敲了两下：“我想亲眼看看这些野生菌，把它绘制出来，看，这个红托竹荪，你见过吗？”三美举著书看了半天，这黑白绘图绘制得太模糊了，根本看不出来和普通的竹荪有什么区别，她和凤丽对视了一下：“我觉得是见过的，竹荪嘛，多得是。”李教授又翻开一页：“蜜环红菇呢？”

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