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李喜儿在房间跟宋杨说完话后,就去了厨房准备处理上午买的肉和骨头。她先就把骨头拿出来,让宋杨剁好后放到一旁的盆子里。等宋杨弄完后,她就开始把骨头放到锅里用大火煮着。接着她就把瘦肉还有剩下的一些五花肉都放上盐腌上,然后放到一旁的篮子里后就把篮子挂在梁上,现在的天气还没有热起来,腌的肉能放一段时间呢。
等处理好了猪肉,大骨汤也煮开了,把汤里面最上层的一层油撇出来后,就把火弄小了,放入葱段还有姜片,接着就开始用小火炖着,这样等晚上吃饭的时候放入一些冬瓜丁再熬一会就可以喝了。
这些都弄完了后,她就开始清洗猪下水来。她记得前世她十分好奇猪下水怎么清洗的,结果在网上查到了好几种方法,当时看过也就没在关注,没想到会在这个时候用到,人生真是无常啊,看到学到的东西也许就会在不经意间用到了。
李喜儿记得好像有用酸菜水洗的,还有用盐和面粉洗的,还有用醋和面粉洗的,她也不知道哪一种有用,就想着先用盐和面粉,还有醋和面粉这两种清洗试试,至于酸菜水就等以后她积酸菜的时候再试吧。
她用盐和面粉来清洗大肠,醋和面粉来清洗猪腰子,反反复复的清洗了好几遍才算完,不过她想着等一会还是要先用沸水焯一下在做菜吧。
她清洗完猪下水后,也就明白为什么猪下水做的菜好吃但是价格却低了,清洗的时候费得东西加起来都能买到一斤肉了呢,这也只有那些家里十分殷实的人家才可能会费功夫做呢,一般人家早就买肉了啊。
她把买回来的东西清洗好就过去了一段时间,站起来晃了晃脖子,有点累啊。看了看还在用小火炖着的大骨汤,发现没什么问题后就出去了。
李喜儿看见还在院子里看书的宋林,两个小的闹着要出去玩,宋杨给李喜儿说了一声就送两人去宋二婶家玩去了。她没有打扰宋林就直接去了后院,看着后院零零星星的还有一些萝卜,决定等明天把地里的菜都拔了,然后把地翻一下就开始种菜。决定了后就去地里拔了两颗萝卜,放到厨房里后就出去了。
李喜儿从厨房出来就哪也没去,直接去了房间。闲着没事把自己的绣棚绣架什么的都拿了出来,绣棚放到柜子里,绣架就放到柜子旁边,等用的时候就能直接取出来用。想了想她又把宋嬷嬷她们送的绣布拿了出来,刚回到家的时候也没来得及看,到后来就给忘了。李喜儿看着这些绣布质地都很不错,其中还有一块是能绣一个屏风的,宋嬷嬷她们真是有心了,也不知道她们现在在京城怎么样了。李喜儿想了一会就不再想了,那些生活已经离她很遥远了。
她翻看着这些绣布,想着等什么时候有空了再去镇上的绣庄打听一下现在的价格,尤其是想一些屏风的绣样,这些要是绣的好了也是能挣大钱的,她对自己的绣技也是比较有信心的呢,在云府的时候,她最用心的就是刺绣了。
把绣布都整理好放到柜子里,接着就把去镇上买的棉布和两包碎布头放到炕上,棉布这两天就要用,把它放到一边。李喜儿看着,面前的两包碎布头,把它们都打开后倒在炕上,开始整理起来。
这两包碎布头里面基本上都是棉布,偶尔会有一些绸缎,不过很少就是了。她把一些颜色好看的、粉嫩的不拘大小都挑了出来,她准备用这些碎布做一些绢花之类的头饰,虽然比不上绢布做出来的绢花好看,但是对于镇上的普通人家和一些村里的妇人姑娘来说也是尽够了。
能用来做头饰的碎布头都挑完后放到一个布包里,剩下的碎布头有大有小,这些可以用来做鞋底还有鞋垫,或者给衣服打补丁用也是可以。李喜儿仔仔细细的把这些碎布头挑好分开,等全部弄完后就放到了柜子里,最近都是没空做这些的,还是等什么时候有空闲了在做。
这些弄好后,李喜儿就稍微闲了下来,本来是想在躺炕上休息一会的,不过躺下后翻来覆去的睡不着,她也就起来了。正想着去找宋林量一下尺寸,好给他做衣服的时候就听见院子里的开门声,出门一看是宋杨回来了。
宋杨给宋林打了声招呼,看见他又重新低下头看起书来也没说什么,见自家媳妇在门口招手,就颠颠的过去了。
“大郎,给,你拿着绳子去给二郎量一下尺寸,我好给他做身新衣服。”李喜儿见宋杨进了房间后,就递给他一根绳子,她也是再见了宋杨后才猛然想起来叔嫂有别,虽然她是好意,但是也应该避讳一些才是的。
宋杨接过绳子,看见媳妇把买来的棉布铺到炕上,一副就等着他的表情,摸摸鼻子就出去干活了。
“二郎,过来,站好了!”宋杨进了院子里就把还在一边边看书边在地上写写画画的宋林叫了过来,嘱咐他站好后,就开始用绳子量起来,把量好的尺寸记好后就把他打发到一边去了。
宋林见他大哥弄好之后就不再理他,他也不在意继续用树枝在地上写写画画着,虽说他大嫂只说让他先认识不用着急写下来,但是他还是想着能早点把认识的字写出来。
李喜儿见宋杨进来,接过他递来的东西,说道:“大郎,你什么时候有空了给二郎做个沙盘,好让他练习着写字用,直接在纸上写有些浪费,但是一直在地上比划也不是个事。”
宋杨听了直接点头答应,还询问着沙盘怎么做,想着等一会就去做一个,明天宋林就能用上了。
李喜儿见他问就给他说了一下沙盘的样子,还让他做一个大的,两个小的。她看着宋杨疑惑的眼神,直接就说大的是让宋林用的,两个小的是给豆子和叶子的,她准备等以后有空就教俩人认字,或者还可以让宋林教他们的。
她说完又想起后院的菜园子,她绝对是干不了翻地的活的,忙跟宋杨说道:“大郎,你明天有空的时候把咱家后院菜园子的地给翻一下,我想着等有空去种些菜。”
想了想又说道:“我跟二婶说了,咱家要抓两头小猪崽,二婶答应了,说等过些时候二伯去抓小猪崽的时候叫上你。你这两天有空就把猪圈修补一下,等过些时候好用。哦,对了,咱这段时间还要做个鸡窝,我跟二婶说要在她家买十只小鸡仔的。”
“成,我这两天就先把后院的菜园子翻一下,猪圈还有鸡窝就等把二郎送去上学回来后在做。”宋杨听了李喜儿说的就答应了下来。
两个人絮絮叨叨的在屋里把这段时间的计划说了一遍,有什么不足的需要补充的也说了出来,只要一家人努力,生活总会好起来的。
李喜儿在屋子里忙了一会后,出房间看了看天色,就准备去厨房做饭。宋杨看自己没事,也跟着媳妇进了厨房,因着从小到大的经历他也没有养成不进厨房的习惯。他爹去世后,他娘身体也不好,有时候她娘做不了饭都是他去做的。
李喜儿看着跟着自己进来的宋杨,甜甜一笑,她嫁的丈夫不错呢。
宋杨看着媳妇对着自己笑着,他挠挠头傻傻一笑,就开始帮起忙来。
李喜儿看见他的动作,就指挥着让他去把两颗萝卜洗了去皮,她就开始往锅里倒水烧开。把大肠还有猪腰子拿出来,等水一开就把这两样放到沸水里焯了一下,据说这样能把味道去掉呢,她也不知道是不是真的,不过试试也没什么。
把焯好的大肠还有猪腰子切好放到一旁,再把宋杨递过来的两颗已经去了皮的萝卜切丁放到大骨汤里。这时候的大骨汤已经熬得浓了,萝卜丁放进去后就该上盖子开始用中火炖了起来。
然后她就开始做起了爆炒肥肠和爆炒腰花,浓浓的香味紧紧的吸引住了宋杨的目光,就是院子里的宋林也被香味吸引到了厨房,连书本都放下了。
饭都做好后,李喜儿就让宋林去宋二婶家把豆子和叶子接回来,让宋杨去屋里把桌子摆好。她刚端了菜出厨房门就看见宋林站在院门口,门外站着一个妇人打扮的女子,她看着不认识,豆子和叶子也站在那里。
“大嫂,豆子回来了。”豆子猛然看见站在厨房门口的李喜儿,快步跑了过去,抱着她的大腿说道:“大嫂做的什么,好香啊!”
“大嫂!”宋林听见豆子的声音,回头就看见大嫂站在那里,门口的年轻妇人也望了过来。
“杏花嫂子来了!”刚出房间的宋杨看见门口站着的年轻妇人,忙打着招呼说道。
李喜儿顾不上回应宋林还有豆子,忙把手上端着的菜递给刚出房间的宋杨,听见他小声说着门口的人事宋二婶的大儿媳妇宋刘氏。她听见后就拉着豆子上前,就看见门外站着的除了叶子还有一个虎头虎脑的小孩子,正拉着妇人衣角好奇的看着她。
“杏花嫂子来了,还麻烦你把豆子叶子给送回来。快进来,家里刚做好饭,进来吃点!”李喜儿热情的说道,这个杏花嫂子可是要打好交道的,这也算是她认识的第三个村里人了,第一第二当然是宋二伯宋二婶了。
“不了,你就是大郎媳妇吧。本来婆婆让豆子叶子在家吃饭呢,结果俩人非要回来,说是大嫂做的饭好吃,婆婆只好让我把人给送回来了。”宋刘氏说道:“家里饭已经做好了,我也要回去了,你们快进去吃饭吧!”
“娘,虎子想在豆子叔叔家吃饭,豆子叔叔说婶婶做的饭好吃!”
杏花嫂子说着就要走了,结果还没迈开步子呢就听见耳边自家儿子的声音。
李喜儿听见虎子的话,再看虎子睁大眼睛看着她,那样子真是萌翻了。忙上前拉着虎子,对着宋刘氏说道:“杏花嫂子,你要回家我可不管,不过把虎子留下来吃饭,等他吃了饭在家玩一会后我就给你送回去啊!”
宋刘氏推辞了一会也就答应了,嘱咐自家儿子乖乖的就走了,她也有自己的小心思,刚刚在门口的时候就有闻见一丝香味,知道他们家做的饭菜肯定不差,儿子想留下就留下,也能吃一次好的不是。
看见宋刘氏走远后,李喜儿就拉着虎子他们进了屋,刚刚在院门口耽误了一会,再不赶紧吃饭,菜就该凉了。
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