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第九十七章通灵
叶辰默回家叫来小欢小乐姐妹俩,一起把鱼抬了回去,肩膀都压疼了,七十条鲢鱼,五条草鱼,七条鳙鱼,还有三条鲫鱼,两百多斤,一千来块钱,还有一条一斤多重的黑鱼,是叶辰默下水库抓的,上次本来想弄两条,没搞到,这次倒是没放过,不过打算不下塘还是下去了,身上都是泥巴!清凉清凉的。
把鱼倒进水池子里,活蹦乱跳的,大多数还是活的,井边的池子都吓放不下了,小欢小乐忙着把跳出的鱼都捡进去,身上也都快弄脏了。
“哥,你买多了!!奶奶说二十条就差不多了!”
“光顾着你啊!!我跟爷爷都在一起呢!”
其实叶辰默是特意多买一点的,腊鱼虽然做起来繁琐,时间长,不过还是挺好吃的,特别是清蒸的腊鱼,非常香!叶辰默已经很久没有吃过了,外面很难吃到正宗的家乡腊鱼了!
“行了,你们先看着啊,我去把洗个澡!”
“哥,那我们呢!”
“先等会,别让鱼跳光了啊!”
进了房间,叶辰默随意的换了一身旧衣服,反正待会还要清理鱼,浑身是腥味,现在洗澡还是相当于白洗了。
“好了,你们俩进去洗澡,记得把水烧多一点啊!”
叶辰默把工具准备好,这清理鱼可是一个技术活,特别是腊鱼的话,开膛破肚,一般都从背面下手,没有力气和技巧的人,不知道能弄成啥样了!为了这个,叶辰默还特意到镇子上的肉铺借了把剔骨刀,看起来倒是非常锋利!
至于鱼头,还得那木锤子敲,鳙鱼倒是不用,它的全部部分,基本上都在头上,做腊鱼,一般都会把鳙鱼头趁新鲜的时候弄下来,煮个汤或者是炖个火锅什么的,要是连鳙鱼头也成腊鱼,那损失就大了!一点吃头都没有!
叶辰默弄了一个多小时,鲢鱼到还好,搞定容易,就是那几条大草鱼就有点麻烦了,力气大不说,肉还非常厚实,鱼鳞刮起来,差点没碰到手。
“哥!!你还没弄完啊!”
“你说得到容易,还过来搭把手!!”
小欢小乐刚洗完澡,头发湿漉漉的,穿着两身睡衣,清水出芙蓉了!
“我们刚洗完澡,待会又弄脏了!”
“没事,你们两个锤木锤子就行了!”
“哥,那个鲫鱼不破!!”
“嗯,先养着,今晚把鳙鱼头炖了吃了!对了,你们去拿个水桶出来,别把火头跟鲫鱼放在一起啊!”
黑鱼乡村俗名叫火头,是一种肉食类鱼种,攻击性非常强,要是让它跟几条鲫鱼饲养在一起,估计没几天鱼骨都没有了。
“对了,完了你们俩去园子里摘一点香菜来,豆腐也去镇上买几块!还有,调料也带点回来!!”
“哥!你就使劲的使唤我们俩!等我们上学了,看你找谁去!!”
“你个死丫头!…!呵呵”
叶辰默无奈的揉了揉小欢的头发,正想教训她几句,手机响了:
“喂!!”
“呵呵!!猜猜我是谁??”
“哑妹!!…”,叶辰默笑了笑,这丫头的声音虽然捏这鼻子装样,不过特有的轻柔,还是一下就能听出来!
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