手机浏览器扫描二维码访问
第122章 蟹酿橙（第1页）
橘报酒初熟，橙催蟹又肥。
橙子和螃蟹一度是古人喜爱的经典搭配。
最常见的搭配方法是把橙子做成一种叫“橙齑”的调料，大概是把橙肉捣烂成泥，然后加盐、醋调匀，用蟹肉蘸着吃。
蟹酿橙的做法不算常规做法，传说清河郡王张俊曾用这道菜招待宋高宗，可见其规格之高，用来忽悠这些宾客还不是手到擒来？
姜颜把新鲜的螃蟹上锅蒸熟，拆出蟹肉和蟹黄，放在一旁备用。
选取一个最酸的香橙，用并刀把橙子开个盖，为了能让盖子后续扣得更严实，姜颜把上下都切成了锯齿状。
用勺子挖出橙肉，做成橙瓮。
把蟹肉和蟹黄切碎，加少许黄酒、香醋、橙汁和水搅拌均匀，填入橙瓮中。
盖好橙盖，把橙瓮上锅蒸一会儿，让橙子的香味充分浸透进橙瓮中的蟹肉里，然后就可以出锅上桌了。
下人端着橙瓮走来，还没到跟前，宾客们就闻到了一股十分特殊的香气。
陈晋中刚到户部不久，没怎么参加过那些士族官员的宴会，所以没见过什么稀奇古怪的菜，想象力很有限。
他看着橙子上冒出的热气，说道：“莫非橙子蒸着吃更有风味？”
宾客中有一个叫郑茂的郎中，出身士族，见识也高，他敏锐地嗅到一丝腥味，再结合橙子这个搭配，他心中已然有数，“这道菜做的是蟹吧！”
“蟹？”冯纶不太相信，这不就是一个橙子吗？郑茂是怎么跟螃蟹联系到一起的？
不过说话的人是郑茂，冯纶便没有开腔。万一人家真说对了，他贸然开口质疑，不是让人看笑话吗？
宾客们都目不转睛地盯着桌上那个热腾腾的橙子看。
经过蒸制，橙子的酸味已经不是很明显，他们努力地吸着面前的空气，奈何没有那么灵敏的鼻子，没闻出来是不是螃蟹。
下人把橙盖揭开，露出里面饱满的内馅。
“果然是螃蟹。”卢望之嗅其味、观其形，确定了内馅的材料，确实是螃蟹。
冯纶庆幸自己没有随意开腔，不然现在出丑的就是他自己了。
“用橙子佐螃蟹的多，但是这样的做法确实少见，这位高人心思机巧，总是能够出人意表啊！”
程俭在一旁笑得畅快，嘴角都快咧到耳朵根了。
他虽然是宴会的主人，但是这些菜他也是头一次吃到，心中的震撼不比在座的人小。
现在他心里只有一个念头，请姜颜来做菜真是请对了。
哪个平民出身的官员办宴会，能让这些世家子弟像乡巴佬一样巴巴地等着、看着？恐怕他程俭是独一份吧！
卢望之第一个伸筷。
蟹肉入口，却不见姜味，他心中微诧。
螃蟹性寒，时人多以姜佐之，一来是去腥，二来为去寒。
这道蟹酿橙却没有用姜，然而蟹肉不见腥味，吃到腹中也暖暖的，想来应该是用了酒和醋。
不得不说，卢望之不愧是世家大族出身，只吃了一口就把蟹酿橙的用料猜了个七七八八。
宾客们纷纷尝试，都觉得这道蟹酿橙很对胃口。
“借橙的酸味补醋之不足，既雅致，又添了几分清香，果然巧妙！”
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
风起大浩 道无情，路难行 穿到末世努力掰正黑化大佬 一剑压天 诸天，从一人之下开始 原神：在另一个时空与你相遇 快穿：攻略对象是白切黑怎么破 抗日之铁血八路 邓通史话 妻主掀桌拒接盘，宠夫逆袭两手抓 袖剑飞吟 前女友的秘密 徒手格斗霸王 秦霄贤，因为是你 庶女媚色无双，太子宠妻无度 柳絮飘飘入凡尘 闪婚甜宠：结婚对象是千亿总裁 四合院众禽求我放过 苍黄天杀录 再嫁权臣
罪域的骨终为王
穿越异界，罗森却变成了一具骷髅，更神秘的是还带了个系统。请停一下朋友，剑魂是什么意思，这骨头架子好像剑术超凡，很真实！罗森，组织上已经决定了，由你来当剑圣。我是不是该念两句诗？罗森看着系统发布的任务，说不出话。身为一具骷髅，却要我拯救世界，怕不是活在梦里，这火传不了！本书又名骷髅剑圣异界纵横我真是骨傲天骷髅王也要搞事情李奥瑞克的传火之旅亚楠剑游记唯一指定读者群阿斯特尔高阶议会583916858...
穿越大宋之我想做好人
穿越大宋之我想做好人由作者黑田职高创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供穿越大宋之我想做好人全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
娘娘四子六女，呼风唤雨
前世，云芷宁为救嫡姐出冷宫，被迫入宫，嫡姐复宠，踩着她的尸体成为皇后，她不甘心，绑定了系统，涅盘重生。叮咚，恭喜你绑定系统，获得精湛才艺。叮咚，恭喜你获得皇上恩宠，获得生育丸一枚。叮咚，恭喜你升级为美人，获得冰肌玉骨一副。叮咚，恭喜你生下龙凤胎，获得百毒不侵身体一副。借着系统的金手指，她步步高升，好孕连连，多子...
我在七零做直播
陈寒露是个小白菜，爹死娘奔无人爱，还有一个未婚夫，和她堂姐相亲又相爱标签穿越时空种田文关键字主角陈寒露沈时年┃配角一大帮亲戚在末世熬了三年，陈寒露被渣男设计，死在丧尸嘴里，没想到一朝穿越到了七十年代，还被迫绑定了直播系统，从此，陈寒露过上了做直播，斗极品，下海摸鱼，上岸种地，顺便赚点小钱钱的生活，什么？只要打赏满一万我就能开启某宝？...
魔尊只想走剧情
魔尊只想走剧情简介，方黎穿成了一篇狗血文的炮灰攻魔尊，魔尊修为高强势力滔天，在修仙界呼风唤雨横行霸道对万人迷主角受一见钟情强取豪夺，贡献了很多令人面红耳赤的强制爱情节。这剧情当小说看看也就罢了，让自己上却是万万不可。方黎我可能不行。系统方黎一出门便看到黑压压的魔修，将缥缈仙门围了个水泄不通，云间阙众弟子之首，男子迎风孑然而立，剑尖直指他的方向。方黎看着清冷绝世的男子，望着他染血的白衣长剑，沉吟片刻他忽然觉得也不是不可以。这一日，修仙界第一天骄，云间阙的玉仪君，为了守护身后宗门弟子，不得不屈从于冷血残忍的魔尊，一想到这样的谪仙会被那魔头百般羞辱折磨，整个修仙界都扼腕叹息，唏嘘不已。方黎带着美人儿回了家，虽然他无意强迫一个直男，但走走过场还是没问题的。方黎一边敷衍的进行强制爱，一边贴心的给主角受的爱慕者们制造机会，帮助他们发展发展一下感情在万仙盟攻打浮丘山的那一日，方黎走完剧情成功死遁离开。重生时已是九年后，就在他拿着当魔尊时积累的经验，用着全新的身份，准备在这个世界好好开始新生活的时候，却遇到了如今已成天下第一人的主角受。清冷男子锁住他的手腕，将他摁在墙上，眼底是一抹隐晦的疯狂，声魔尊只想走剧情全文阅读提示，小说魔尊只想走剧情作者即墨遥，小说状态已完成，小说类型其他小说，小说语言简体中文。魔尊只想走剧情TXT全集下载无会员限制。...
军王狂后之帝君有毒
军王狂后之帝君有毒由作者澄夏创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供军王狂后之帝君有毒全文无弹窗的纯文字在线阅读。...