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第2416章 活到老学到老（第2页）
但现在想想，好像也不是那么着急。
就让曾应林那王八蛋先快活两天，等他以为自己安全了，然后把他藏在海外的钱都弄到手了再去找他麻烦！
今晚虽然没能满足子衡的要求做什么比尔通，但李青峰依旧做了十分丰盛的饭菜。
饭桌上，子衡看着诸多美味不免想到还在医院里的陆露。
他说：“爸爸，后天就是黄道吉日，因为陆露说她后天就可以出院了。”
李青峰知道他想干嘛，便道：“那后天咱们一起去接陆露出院。”
次日，将子衡送去学校后，李青峰就带着子瑜去了菜市场购买材料。
比尔通这种美食他是第一次听说，也是第一次制作。
虽然凭着他的本事，就算是炒个树皮都会好吃，但他还是想尽量还原非洲当地的口感。
所以，他得多买些材料，好好学习一番。
怎么说呢，活到老学到老吧。
人只有不断学习，才能不断地进步。
根据昨晚恶补的知识来看，这个比尔通的做法确实有些麻烦。
首先光是腌制肉条这一步骤就需要好几天，之后自然风干腌肉，又是好几天。
这是最原始的做法。
这种做法虽然耗费时间长，但做出来的口感会被时光赋予别具一格的风味。
绝对是热风炉房不能比较的。
肉条风干后，就可以直接食用，无需再经过烹饪。
也就是说，这比尔通其实就是生肉干。
用生肉做出来的肉干，没有经过熟化这一道工序。
因此，在挑选原材料的时候，最好是挑选上等新鲜生肉。
一些病肉冻肉之类的，必须排除掉。
李青峰买了调味品后，干脆给许光军打电话，让他帮自己准备一头活牛。
市场上虽也有卖牛肉的，可到底不是看着人家活宰的，多少有些不放心。
许光军有些好奇：“您要一整头牛干什么？”
李青峰：“有用，你帮我准备好就行。”
许光军挂了电话，有些疑惑，但还是马上找来采购部的人，让他们务必以最快速度找到最好的活牛！
东来大饭店如今生意好，业务也多。
他们跟许多食品原材料供应商都有生意往来。
自然，也跟乡下不少农户保持着密切关系。
有些农民养了生态家禽或者种了一些无公害蔬菜，带来东来大饭店，只要经过检测确实是好东西后，基本上都会被东来大饭店高价收入。
虽然楚吉吉那边依旧在收购珉石镇一带的各种野味跟蔬菜，但东来餐饮的盘子不小，光是靠他那点量显然也不够。
于是，李青峰之前就提议过，保持东来餐饮下乡收购优质食材的传统，继续从农户手中寻找好东西。
如此一来，李青峰要需要一头优质好牛就不是那么困难了。
所谓优质好牛，自然是农村里被农户散养的牛。
这种牛没有被圈养在狭小的空间里，活动量大，而且吃的也都是野外的荒草，自然算得上是好牛。
约莫半个小时后，李青峰就接到了许光军的回电，说是找到牛了。
“是乡下村民养殖的牛，而且是散养的，就是价格比一般牛要贵一点。”
李青峰道：“贵点也是应该的，人家散养的，肯定要比圈养的贵。”
“那行，我就已经让人去买牛了，大概半个小时就能把牛带回来，您看是您来动手杀牛，还是让员工动手？”
“你们杀吧，我还要忙一会儿。”
李青峰也想自己动手来着，可他这会儿还没有空。
朱得又来缠着他要一起吃午饭。
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