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第65章 感谢前任屋主(第2页)

边上有一小半是蒜蓉酱用量减半的,苏云谷不用问就知道,这是特地为自己准备的。

他有些害羞,又有些高兴。怕她笑自己挑食,又感动于她的心细。

“嗯?这个蒜蓉吃起来不会让人觉得很冲口。”

他讶异地扬着眉,不太确定地多试了一个,确认不是自己的错觉。

“这个大蒜我处理过的。剁碎后先冲水,之后不蒸也不炒,直接和其他配料一起冲入热油拌匀。”

这样做出来的蒜蓉酱,对于不爱吃大蒜的人来说,不会有那股浓郁的臭和辣,同时又保留了纯粹的香。

她拿起一个试了试,发现也许是因为用来提鲜去腥的蒜蓉量不够,吃起来略有点腥味。

“这个蒜味能接受吧?接下来你再试试蒜蓉多的那些,更鲜甜哦,完全没有腥味。”

晚饭是吃完烤生蚝之后,以最快速度解决的。心系着烤炉里的小鱼,两人刚把饭碗放下就再次奔出去。

苏云苏一直算着时间,“已经小火烘了二十分钟左右,要不先取几条出来看看情况?”

“行,如果火候不够还能放回去继续烤,要是烤过头就没办法补救了。”

清理这些小鱼仔可是大工程。

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自己赶海抓的不知名海鱼,加上服务社买的小黄鱼,她今天足足忙活了一个多小时,而且还是在有姜云和胡兰兰帮忙的前提下。

要是烤废了,她的心会痛到滴血。

“放心,没焦,而且好像还要再烤段时间。”

他夹了几条放在盘子里试吃,觉得口感似乎更像烧烤的小鱼。表皮不够酥,鱼肉也还很软嫩。

“这个也好吃,但是跟我想象中的有点差距,而且也不耐放。”

她是想做成酥脆的小零嘴,连鱼骨、鱼刺都能直接入口的那种。

如果保存得当,可以放十天半个月甚至更久,到时家里和苏云谷办公室都可以常备。

鲜香不腥,酥若无骨,好吃营养的小黄鱼酥,谁能忍得住(图源网络)?

“把这些鱼翻个面,让它们继续烘吧。我估计再有十分钟左右应该差不多了。”

沁凉的薄荷水配着鲜嫩的烤小鱼,两个人边吃边等。掐着点重新开炉,这次终于刚刚好。

“爽爽脆脆,酥酥香香,成啦!这个烤炉真的超好用。现在把这盘也放进去,照着刚才的时间烘,就可以了。”

对着香喷喷的小鱼仔,她心情愉快地做着分配。

“这盘要夹出两碟,送给兰兰姐和姜云姐,她们今天下午陪着我忙活了好久。剩下半盘和烤炉里的那盘,你明天带去给大平他们。”

之前说过,要请张正平以及另外几个帮忙打扫屋子的小战士来吃饭,但他们死活不肯过来,只能送点自制小零嘴以示感谢了。

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