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李掌柜带她进了厨房。
聂华亭旁敲侧击问:“李掌柜在这里多长时间了?”
“哦,这酒楼是先帝做王爷时的私产,先帝和大长公主兄妹情深,便将这所酒楼赐给公主做嫁妆,小的从那时候起就在这边伺候了。”
聂华亭点点头。
厨房倒还算是干净,几个主厨都站起身来给聂华亭见礼。
没什么异样。
李掌柜请她出去,“夫人,这厨房不是久待的地方,夫人若有什么高见,就楼上雅间里请,一会儿小的让他们将膳食放在那儿就好。”
聂华亭又在厨房周遭扫了一眼,眼尖地发现水缸旁边睡着个人,指着问道:“那人......也是厨子么?”
“哦,不算厨子,厨房里帮忙打杂的,是个没规矩的,夫人别见笑。”
聂华亭点点头出了厨房,上了二楼的雅间。
二楼环境倒是雅致,像是刚刚打扫过。
李掌柜让人上了几道菜,聂华亭仔细尝了尝。
实在.......一言难尽。
她吃过难吃的菜,眼前这些菜做得精美无比,色相也好,可就是......不好吃。
说不出来的不好吃。
聂华亭脸色不变,象征性地吃了一些。
李掌柜笑嘻嘻地说:“本来这主厨都无精打采的,可看见夫人一来,他们都铆足了劲做的,夫人觉得味道如何?”
聂华亭扬起一个完美的笑容:“.......还行,继续努力!”
李掌柜面色一凝,“那就,承夫人吉言!”
“刚刚厨房里我看到的那人,倒是不像个寻常打杂的,你可知那人是谁?”
李掌柜:“哦,他原来在叛臣家里做过菜,听说还是老手,十年前那一大家人获罪抄家,他们这些人本应该流放的,不知为何几经周折被卖到了这里。听说这人原先手艺不错,可能瞧不上咱们这酒楼,一直都半死不活。”
“他没有家人么?”瞧着已经不惑之年。
“听说,都死绝了。”
“这样啊。”聂华亭若有所思,“叫过来我见见。”
“这,夫人不见主厨,反而要见他?”
“去帮我请来。”
李掌柜愣了愣,不敢磨蹭。
很快,人就被领了过来。
看起来四十多岁的样子,面色发灰。
“夫人,人我带来了。”
聂华亭打量了他一眼,“你在原来的主家,做过多长时间?”
那人没有抬眼:“夫人说笑了,我只是个伙夫,没做过什么菜。”
“刚刚李掌柜说,你已经十年没做过菜了。”女人淡然道,拆穿他的谎言“你今年左不过四十五六,十年前三十多岁,可你手掌粗糙,不像是做了三两年的样子,看来,你在原来的那户人家里,是从学徒帮厨做起的。”
那人心思被拆穿,抬起眼睛来看着她,“你,你怎么知道?”
“我随便猜猜。”聂华亭结束了这个话题,“你厨艺应该很好,为何这么多年都不做菜,不怕埋没了一身本事么?”
厨子笑了笑,带着几分看开:“负罪之人,好好活着就好,不敢奢求太多。”
看这样子,这厨子还挂念着从前的主家。
聂华亭不好说什么,“我不知道从前你经历了什么,可人总要好好活着的,我不愿意看你一身本事埋没,不如好好做事重新做菜如何。”
“夫人既然赏识我,小的不敢推诿。”
“既然如此,那这酒楼的掌厨就是你了!”
掌厨?!
周遭几个人目瞪口呆,一个酒楼的掌厨有多重要,不言而喻。
主家不常来,掌柜管前面的事,厨房几乎掌厨说了算。
李掌柜哭笑不得:“夫人,这,这原来的掌厨.......”
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