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林婉兮已经慢慢适应萧七月这种命令式的口吻,只低头答道:“萧大哥说的是。”
两人聊着天,闲庭信步似的来到东来酒楼,刚好碰到焦急的黎白芷。
看到两人,黎白芷赶紧过来打招呼。
“萧公子,林小姐,你们快请进。”
萧七月跟着黎白芷进了大堂,还顺便看了看大堂里面的情况。
现在是上午,来这里用早食的人特别少。
这个也能理解,毕竟这个时代很少有人有在外面用早食的习惯。
就是萧七月,他现在也习惯了在家里吃。
不过大丫做的不好,今天早上是紫萝做的。
“现在东来酒楼和福满楼哪家的生意要好些?”
尽管昨晚掌柜的已经大概说过一遍了,但萧七月还是想再问问林婉兮。
聊起这个林婉兮主有些愤怒。
“自从他们从我们这里偷了炒菜的技术后,福满楼的生意也好了起来。”
说着有些不好意思的低着头道:“左家在福满楼的厨子是从外面请来的,他们以前做的菜就极好吃,和我们家从府里厨房叫来的不一样,现在又偷了我们的炒菜技术,没用几天,就新研究了好几种菜品,味道都不错。”
萧七月听后点头,要说左家的福满楼倒是比黎家的东来酒楼做得更好些。
最起码人家厨子的创新能力强。
这就是市场带来的效果。
说白了,左家的厨子班底是经过市场洗礼的。
黎家的则是家里内养的,他们之前研究得更多的,应该是几位黎家主人的口味。
萧七月相信,这样的条件下,东来酒楼的营运费用一定比福满楼的高。
就简单的一个菜品,东来酒楼讲究的是精细,福满楼则是更加注重大众的口味。
也就是说,东来酒楼炒菜的成本比福满楼的高,口味却是福满楼的更适合大众。
“他们的厨子你们黎家有没有可能挖过来?”
黎白芷听后苦笑。
“那些厨子几乎都是从东来酒楼过去的,特别是掌勺的那几位,都是前不久才过去的,就算我们敢要,他们也一定不会回来。”
萧七月听后不由得翻白眼。
敢情说了半天,就是人家可以欺负你,你却不能还手呗?
“那就从今天起,叫那些厨子们每天抽出半个时辰来跟我学习吧!”
既然挖不过人来,只能自己培养了。
好在他教的不是做菜,而是培养他们的市场忧患意识。
萧七月要让他们时时记住,出了黎府的大门,他们就应该有在市场上讨生活的觉悟,不然东来酒楼一垮,他们就再也没有了退路。
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