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第302章 烫烫烫（第3页）

“只是冰镇吗？”

“嗯，降温就行，冰记得收回去。”

三月七伸出了白嫩的手掌对着土豆条，一股寒气吹过，原本才从锅里面捞出来的土豆条迅速的降温，表面甚至长出了一层白霜。

夏之辉满意的点点头，松开了她的袖子。

小火的油锅，能让筷子微微冒泡，这正好就是炸薯条的温度。

夏之辉将土豆条轻轻的倒了进去。

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呲——

油锅的热情，迅速融化了土豆条表面的冰霜，开始发出呲呲的欢呼。

雪白的土豆条缓慢的变得金黄，沸腾的油锅里，它们在上下起舞。

三月七躲在夏之辉的背后，从他的肩头探出了脑袋。

“居然没有油花四溅唉？”

“控好了水分，当然不会油花四溅，不然我准备厨房纸干什么？”

“话说你不是害怕吗？怎么不出去？”

“我都准备好护盾了唉，总要观摩一下夏大厨的工作流程吧！”

行。

这个理由，夏之辉认可了。

五分钟后，土豆条已经棱角分明，六个面白中透黄，黄中透白，而棱角之处，已经是微微的金黄色。

夏之辉将土豆条都用漏勺取了出来，放在一旁冷却，准备复炸。

冷却的时间差不多在十五分钟左右，三月七的人工冷却可能把握不好温度，所以夏之辉果断地抛弃了她，反而将最开始的猪肉块放了进去，进行复炸。

升高油温，炸了三十秒，让表皮更加酥脆捞出，然后点燃了另一个灶台。

热锅冷油，中火倒入被三月七偷吃过一勺的酸甜酱，将酸甜酱煮到冒泡。

在煮的过程中，忙里偷闲切苹果块，等其冒泡之后，将苹果块，菠萝块，草莓和炸肉统统倒入，快速的翻炒均匀。

等酱汁裹满了水果和肉后，就可以出锅了。

看着装在大盘子里咕噜肉，三月七仗着护盾还在，果断下手偷吃！

“唔，好吃，烫烫烫！”

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