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第20章 红烧肉（第1页）

「娘！」姜牧听到开门声欢快的跑了出来，姜尚也在后面跟着。

顾英华看了看姜尚，低头对姜牧说：「弟弟的衣服是你给穿的？」扣子系的歪歪扭扭的，衣服领子还在里面。

姜牧有些不好意思。「我这次不熟练，下次一定会穿好的。」

顾英华看着小大人似的姜牧，捏了捏他的脸蛋，笑道：「我们小牧才这么大就知道照顾弟弟了，真是个好孩子！」

「娘！懒懒，屁屁！」姜尚颠颠的跑到顾英华身边说。

「小尚怎么能这么说娘呢？娘这么辛苦，而且昨天给你和哥哥去买好吃的了，今天才起这么晚的。听你这么说，娘好伤心啊！」顾英华装作一副委屈的模样。

「喜欢，娘！」姜尚连忙抱住顾英华的脖子，和顾英华贴贴脸。

「小尚亲亲娘，娘就不伤心了。」顾英华把脸贴了过去。

姜尚乖乖的亲了一口顾英华，然后说道：「好吃，肉！」他把好吃的三个字牢牢的记在了心里。

顾英华哭笑不得，原来姜尚是为了肉。她拧了姜尚的小鼻子，道：「你个小没良心的。」

姜尚不知道顾英华在说他，还拍手笑着说：「良心！」

顾英华无奈的把姜尚放到地上，又顺手整理了一下姜尚的衣服，瞪了一眼在一旁偷笑的姜牧。

「你们早上吃饭了吗？」顾英华问道。

「吃了，我和弟弟吃了鸡蛋糕。」姜牧说道。Z.br>

「走吧，娘烧水给你们冲麦乳精去。」

顾英华冲了三杯麦乳精就着鸡蛋糕把自己的早饭给解决了。

吃完早饭后，顾英华准备今天把家里小菜地里的菜收了。

顾英华拿着镰刀把白菜全部砍下来，原本白菜应该是霜降前后收的，不过顾英华前几天摸白菜已经包心了，摸着还挺紧实的，就想着给白菜收了，到时候一半腌酸菜，一半放到空间里。

还有芸豆和黄瓜顾英华也打算把它们都摘下来，到时候放到空间里，拿出来还是新鲜的。至于豇豆和茄子，顾英华打算留一半做成皮干咸菜，茄子还可以做蒜茄子，每天吃饭的时候可以拿一根出来吃。顾英华想到蒜茄子的滋味，口水都要流下来了。

咽了咽口水，顾英华继续手中的收菜大业。虽然菜的种类比较多，但是每样菜的数量不多，也就一两垄，顾英华很快就给收完了。

收完菜之后，顾英华和姜牧把菜都搬到了屋檐和姜牧两个人已经变成了两只小泥猴，脸上，衣服上全是土。

顾英华笑着表扬他们：「小牧和小尚今天帮娘搬菜，表现的很好，所以娘决定今天做肉来犒劳犒劳你们！」说着从厨房角落的缸里拿出来一块五花肉。

一转眼顾英华来这里有三个多月了，除了刚来那几天顾英华吃过一次兔子肉，就再也没尝过肉味，每天不是吃粗粮就是吃芸豆、黄瓜，对于一个前世每天都要吃米饭的人来说简直就是一种惩罚。

所以，顾英华决定，今天不仅要吃肉，还要吃大米饭！

姜牧和姜尚看到那一大块肉兴奋极了，声音都变得尖锐了：「娘！我们今天真的要吃肉？！」

「嘘！小点声！」顾英华吓得连忙蹲下身子，捂住了姜牧的嘴，「我们吃肉，不可以让别人知道！」

「娘，为啥不能让别人知道啊！」姜牧用手捂住嘴巴，小小声的问道。

「因为猪肉是很珍贵的，如果别人知道，就会想来咱家吃肉。」顾英华也学着姜牧小小声的说。

「娘，那大牛哥家是别人吗？」姜牧有些疑惑。

「你

觉得呢？」顾英华又把问题抛给了姜牧。

姜牧思索了一会儿，点头道：「大牛哥是咱家人。」

顾英华被这个回答逗的一乐，笑道：「大牛哥家对我们很好是不是？」

姜牧点头，「之前娘生病，都是大娘照顾的，大娘还养弟弟，还给我们吃饭。」

「所以，我们也要对大娘好，但是如果你把每天在家吃的告诉其他人，他们一开始是羡慕，羡慕你能吃上肉，但是以后就会嫉妒，为什么你能吃到肉，当嫉妒达到顶峰的时候，他们就有可能会伤害你。所以我们要在能保证我们自己不会受到伤害的情况下再去帮助他们，而且我们也要确认，对他的帮助不会伤害到其他人。」

姜牧似懂非懂的点了点头，有些闷闷不乐。顾英华揉了揉他的脑袋，她知道姜牧还没有理解，只要能记住就好了，「好了，别纠结了，以后可以让你大伯家知道的东西，娘都会给他们送的。所以，大牛他们也可以吃到的。」

她倒不怕大牛他们说出去，那几个孩子精的狠，姜大嫂和姜二嫂教的又好，大牛他们几个不该在外面说的一个字都不说。也就姜牧，脑袋虽然聪明，但原身之前有些忽略他了。

闻言姜牧的眼睛亮了起来，「大牛哥也可以吃到肉吗？」

「可以，你放心吧！」姜牧顿时开开心心的跟姜尚去一边玩了。

顾英华无奈，真是小孩子。

在做饭之前，顾英华把厨房的门窗紧闭，用破抹布堵住门窗上的窟窿，防止饭菜的香味散出去。这些做好后，顾英华才着手准备做肉。

顾英华把肉切成麻将大小的肉块，放到水里焯一下，把血沫全都煮出来之后，把肉盛出来，锅刷干净，烧热，把肉块下锅煎到四面金黄，然后把肉盛出来，加入黄冰糖，炒化后倒入肉块，翻炒几下放入葱姜和香叶翻炒，然后再加生抽、老抽和耗油。最后再倒入开水，小火慢炖。

红烧肉放到一边炖着就好了，这边顾英华准备做大米干饭，她把大米倒到锅里，加水煮到七八分熟，到时候把米饭捞出来，放到锅帘子上蒸，这叫水涝饭，做出来的饭粒粒分明，十分松软。其实也可以像用电饭煲一样做饭，不过顾英华毕竟才用了两个多月的大锅，还掌握不好，怕饭糊了，才选择水捞饭的。

蒸饭的时候，顾英华掀开锅看了一眼红烧肉，用筷子插了一下肉，十分轻松的就扎进去了。顾英华赶紧往灶台里塞了几根柴，准备大火收汁。

两个孩子闻到了味道，眼巴巴的扒着灶台往锅里望去，顾英华用筷子夹了块肉吹凉，喂给了两个小馋猫。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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