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第655章 风干鱼（第1页）
大年初二这天虽然没有下雪，但天气反而比昨天更冷。
来老家将近十天，奥琳娜她们还是没有适应老家的天气。
别说艾琳娜她们，就连李逸也没有适应。
常年在美国生活，李逸的身体状态已经基本跟以前脱轨了。
大冬天，喝一碗热汤，真的很舒服。
奥琳娜喝了一口汤后，便说道：“李逸，这个菌菇汤没有你做的好喝。”
艾琳娜一针见血道：“不够鲜，李做的菌菇汤，非常鲜美。”
丽莎眨着好看的眼睛，说道：“李做的菌菇汤里面可是加了一只老母鸡，当然鲜美了。”
穆丽尔疑惑的说道：“加入老母鸡，跟不加入有什么区别吗？”
李逸简单解释了一下。
菌菇汤加入老母鸡，两者相辅相成，互相作用，可以提升汤的鲜味。
餐馆里的菌菇汤，李逸一喝就知道这个汤是调出来的。
各种调味料的味道还特别重。
李逸的厨艺本来就很好，舌头也很灵。
尝了一口，他就基本上知道餐馆使用了哪些调味料。
不过餐馆调制汤底的调味料，也就那几种。
鲜汤宝或者浓汤宝等等。
李逸从来都不使用这些调味料。
他喜欢用鸡鸭或者骨头熬汤，然后吊汤底。
当然，这种方法只适合每天没事做的人。
打工人真的没时间吊汤。
李逸喝了一碗汤，就开始给安娜和他自己盛了一碗米饭。
米饭中一定要加上辣炒田螺肉。
安娜看到李逸这么做，也有模有样的学着。
只是田螺中的辣椒，让小丫头小脸皱成一团。
“李逸叔叔，这个好辣。”
说完，小丫头就拿起一瓶营养快线，吨吨吨的喝着。
李逸看向四女。
四女此时也尝过了田螺肉。
穆丽尔率先给出评价：“味道还不错，挺有嚼劲。”
奥琳娜颔首道：“大部分的螺类的肉，都是很有嚼劲。”
丽莎扒了一口米饭，说道：“这道菜适合下饭。”
艾琳娜黛眉微蹙：“里面的辣椒有点辣。”
李逸苦笑一声。
点菜的时候，李逸已经跟店家说了，辣椒少放一点。
店家确实少放了辣椒。
但剩下的辣椒，还是让艾琳娜受不了。
这也没办法。
在赣省，如果你跟厨师说做菜不能放辣椒。
那么厨师会直接告诉你。
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