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蔓延知道自己的文化课成绩是奶奶的一块心病。
学习这种事不是想想就可以尽心尽力的,也不是天天趴在桌子上fighting就能够水到渠成的。
以前的那些年,落得太多,别说独占鳌头,就是追上大溜儿,对他而言都是难以实现的梦。
“奶奶,明年二月下旬,小延参加美院的校考,完了就可以全部投入到文化课的学习了。”
鲜梣说得不急不躁,“有我在,您不用担心。”
“我们小延从小体弱多病,一感冒就发烧,把脑子都烧坏了,这都怪我没照顾好他。”
“奶奶!”
蔓延听这话可不干了,您别替我找借口。
我爸就是个柳树的秧子,我再强还能壮到哪儿去!
鲜梣按住他的手,自己跟奶奶小声说着什么。
蔓延支棱着耳朵,也听不见他们在“无声悄语”些什么。
但奶奶的脸,从发黯渐渐转为有了红光,直到云开雾散。
有一个穿长衫的店员给他们这一桌上了几笼,胡姨把那个人叫住,叮嘱了几句。
店员高声应着,“我叫后头的师傅出锅晾着,保准再拿出来没有水汽。”
楼梯口有两位食客上来,可能是老人儿,店员过去打招呼,“张奶奶,李爷爷,楼上请。”
那个张奶奶一眼看见蔓延他们这一桌的人,就喊,“老姐姐,您早来啦!”
“张大妹妹,小李兄弟,这边来。”
酒有洒友。饭有饭伴。
胡姨看到奶奶的朋友来了,就跟着店员一起给收拾旁边的一桌。
鲜梣一拉蔓延,耳语道:“想不想看看如意楼师傅们的手工绝活儿?”
什么绝活儿?
难不成叫面坨子成精?
“让我见识见识他们是如何把豆腐切成丝的。”
鲜梣跟胡姨说了一声,领着蔓延就从原路返回,到了一层,绕过前台,直接往后头走。
蔓延揣摩着鲜梣的表情。
这是谁家的店,能来去自如?再说,饭店的后厨是“禁地”,哪儿可能让人随便看呢。
一位五六十岁的大师傅,微胖,穿着短衫,腰里系着白围裙,肩上搭了块干净的白抹布,正在一张古朴的方桌上切豆腐干丝。
在他旁边,有个身量儿较高的师傅,两手各执一把厚背大刀,让人肉眼来不及细看地在剁肉馅。
这里的师傅不用绞肉机,奶奶爱吃馅活,也从来都用手剁。
“胡叔!”鲜梣把蔓延拉过来,跟切干丝那一位说话,“他是我弟弟。小延,叫胡叔。”
“胡大叔。”
“嗳,好孩子,随便看啊!”
蔓延听得出来,一口扬州味儿,跟爷爷的口音有些相似。
他弯着腰,看着被烫在热水里的干丝,根根条条,很是清楚。
再那边,长白案的几个正在制作面食的叔叔阿姨也吸引了他的目光。
叔叔包出的小笼包,那简直就是巧夺天工的艺术品,跟北方人的做工方式完全不是一个概念。
擀皮那位阿姨,每压出一个皮子,都带有花边,光看着未成品,都让人赏心悦目。
“要不要试试?”
蔓延从面案挑了一点干面粉,往鲜梣的鼻尖上一抹。
你想让我出丑吗?
知道人家不擅此道,还挑衅。
鲜梣不恼,“等闲了,我在家给你练练。”
“够工夫钱吗?”蔓延又给他抹了脸蛋儿一把。
成!黑鬼掉面缸里,成小白鬼。
鲜梣拽着他穿过后堂口,在一盆人高的植物后面把人按在墙上,脸儿扬上去,“作妖好玩吧,把残局给我收拾了。”
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