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林巧倩好奇的不行:“阿娘,到底什么味儿?”杨氏笑着又挟了一筷:“说不出,你得尝尝才成。”林巧倩纠结不已,唐时玥笑道:“阿巧,你再不吃,林公要吃光了。”林县令失笑,林巧倩鼓足勇气吃了一口,然后,唐时玥就围观了这一家三口的大型真香现场。一直到吃完了,林县令才笑道:“果然特别。叫什么来着?”唐时玥道:“蛋面的花纹形似松花,所以我叫它松花蛋。”“松花蛋,”林县令琢磨了一下:“不错,不错,这个名儿倒也雅致。”唐时玥笑道:“那林公和夫人觉得,这吃食若拿去酒馆儿卖,可能成?”“自然成!”“肯定成的!”杨氏道:“这种吃食要做,先一桌送一小碟尝尝,包管他们就吃上劲儿要自己点了!”唐时玥笑着应是。等吃过饭,她就把许问渠写的方子双手送上,一边笑道:“这就是那松花蛋的制法,我也是无意中琢磨出来的,上次林公屈尊到寒舍,帮了玥儿老大的忙,玥儿无以为报,便以此方,聊表心意,还望林公不要嫌弃。”这话一出,林县令和夫人,都有些吃惊。她们又不是林巧倩,哪能不知道她实际上为的是三全酒楼,否则,哪可能好好的送一个吃食方子?但偏偏她话说的漂亮,一字也不曾提到酒楼,反倒叫人不好拒绝。而且杨氏也确实一直经营酒楼,自然明白一道新菜的意义,关键这不是一道菜,而是一种菜,可以就此想出数道菜来,更是不舍得拒绝。而唐时玥说完了,便含笑上前一步,把纸放进了林县令手里。林县令叹道:“你这孩子。”一边瞪了林巧倩一眼。林巧倩完全不知道她做错了什么:“爹爹,你瞪我干什么?”那懵懂的样子,又把林县令两口子给气乐了,杨氏笑道:“你呀,你若有玥儿一半,我也就不愁了。”“一半什么?”林巧倩道:“一半聪明的话,我觉得我还是有的!”这会儿林县令已经打开了纸,一看之下,就有些吃惊,道:“这是谁写的?”唐时玥道:“是玥儿的邻居,姓许。”“许四元?”“嗯,对,许问渠,人家说他的外号叫许四元。”林县令吃惊不小:“许四元居然住在你隔壁!你这孩子也真是有福气!”他拿着纸连连赞叹:“果然是许四元!一张小笺也写的这般俊秀!早知许四元在那儿,我哪能厚颜给你写酒坊的招牌!”他点头摇头半天,又问:“你平时可与他说过话?唐时玥还没答,他又自己答了:“瞧我,自然是说过的,你这孩子,唉!你怎么能叫许四元给你写这样的东西!唉!许四元竟也肯!”唐时玥:“……”好吧,她现在相信许四元是真的很有名气了,但林县令明明比他大啊?居然也是他的迷弟?林县令又问:“他平素做些什么,你可知道?”唐时玥无奈的道:“他好像整天就是在念书啊!”“怪不得!”林县令击节赞叹道:“无一日释卷,不愧是许四元!”唐时玥:“……”她要是跟他说,许四元去搬砖了,他会不会说,能人之所不能!不愧是许四元!林县令又道:“你是怎么与许四元搭上话的?他可好说话?”“嗯?”唐时玥不解的道:“他很好说话啊!平时总是和和气气的,未言先笑,找他帮忙做事也容易,拿他的书看也可以,碰到不认识的字儿去问他,他就找一张纸给我写个大的叫我念,还帮我写上意思和出处,特别周到的。”林县令愕然看她。唐时玥不解:“怎么了?”林县令半晌才道:“据说许四元性情极为乖僻邪谬,当年乡试之后,他高中解元,之后巡抚主持鹿鸣宴,据说在宴会上,巡抚开玩笑想收他为徒,其实就是想拉拢他……”他唏嘘了一声,“他不答应,婉拒了也就罢了,谁想他直接拒绝,还直指他是例监,并当场痛斥荫监、例监之害,不几日,他便在出行时,被惊马踏断了腿,无缘会试。”有几个许四元唐时玥听的半懂不懂,林县令解释了,她才明白,原来现在是允许出钱上国子监的,上了国子监,就跟普通的贡生一样,可以考试做官。所谓荫监,就是依靠父祖的官位而取得入监资格的官二代、官三代,而用钱买到入监资格的就叫例监。没想到许问渠还有这么中二这么热血的时候,跟她认识的许四元,完全不像一个人啊!唐时玥忍不住道:“那惊马……是人为还是意外?”林县令眼神闪了闪,拍了拍她脑袋:“你这孩子,什么也敢问!”说完了,他却又小声道:“这谁知道?”唐时玥问:“这是什么时候的事?”林县令道:“应该是……明延初年的事儿,有六年多了吧。”唐时玥:“……”她问:“那巡抚叫什么呀?”林县令道,“李进忠。”两人一问一答,说起来没完,杨氏终于忍不住道:“先把方子给我看看啊!”林县令道:“且等等,我先抄上一份。”一边就拿着条子去书房了。直到从县衙出来,她还沉浸在“我身边原来藏龙卧虎”的惊讶之中。出来又在镇上采买了一圈儿,顺便还去看了一眼三全酒楼。三全酒楼不大,看着也不像四方酒楼一样在比较豪华的路段,四处的房子都比较低矮,松花蛋这种平价商品,应该还是有市场的。出来经过一家米铺子时,却见这家在卖碎了的大米。大米很多人还是不舍得吃的,就算碎了也不便宜,没几个人买,唐时玥盯着那半缸碎大米想了一会儿,然后直接过去打了打价儿,全都买了出来。手头有现成的石灰,她就想起来了另一样东西,凉粉。大晏没有红薯,但可以用大米做米凉粉,这也是一种适合夏天吃的东西。米是买回来了,却一时没有空儿做。因为麦酒的第一批已经酿出来了,水果、药材也采买回来了一批,所以唐时玥还要赶着去酿福寿酒。投料是在专门的厂房里,事先就说过,不叫人随意走动。祈旌也过来了,与唐时玥和唐四叔、周娘子一起进去,把准备好的药材现场称取,分别投入了大酒瓮,然后由唐时玥进行最后一步,再移到一边,由另外的人来封坛。唐勇在外头,带着几个人来回的巡视。唐三叔也在其中。有人忍不住道:“唐当家小小年纪,处事却如此稳当,谁家要是娶了她,岂不是娶了个金娃娃。”另一人笑道:“你就是个傻子,祈小郎这般上心,你当只是因为恩情么!”有人向唐三叔笑道:“你们老四也是太小心了,四个人干,其中还有一个小娘子,要干到什么时候去!如你们这般嫡亲的兄弟,进去帮帮忙,又能如何!”唐三叔讪讪的笑了笑,没说什么,心里却也有些不快。这么小心是要防着谁?他们可是亲兄弟呢!不比唐时玥近的多?这一批枇杷酒酿了二千斤、蜜桃酒一千斤,足足六十个大酒瓮,忙了整整一天。第二天一大早,她起了床,这才准备开始做米凉粉。先把大米细细的洗干净,用水泡了起来,大约要泡三个时辰。然后把石灰加水溶成饱和的石灰水,放置,让它自然澄清,然后把上清液取出来。她就近找了一个有石磨的人家,连水带米,把大米磨成了米浆。这米浆,米和水的比例一般是一比一。回来之后,放进锅里,旺火把米浆煮沸,然后再改成小火慢慢的熬。这个时候,要用一个木棒在锅中一直不断搅动,免得糊锅,熬到半熟,再把之前准备好的石灰水,慢慢的倒进锅中,让米浆凝固。
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