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毕竟这父子俩的厨艺也就?半斤八两吧。按陆家老?爷子的评价，孙志安靠着凌老?爷子留下?来的笔记经验，顶多能把得兴楼的几道招牌菜做到七分的水平。其?他有些菜色，可能还?比不?过厨艺界这几年冒出来的新人。至于?他儿子，今天几道菜尝下?来起来，还?不?如孙志安的手艺。“王导，电影里食物部?分的负责人，我倒是有个推荐人选。”在陆淮的示意下?，小李有些肉疼地拿出个小罐子。这罐子里，正是时筠在他们临走前一晚上，提前做出来的秃黄油。秃黄油是s市的传统美味，其?中“秃”的意思是“只有”、“仅有”，黄和油分别指的是母蟹的黄和公蟹的膏。光是仔细把蟹黄蟹膏一丝不?落地剥出来，就?已经是个极精巧的活儿了，再把螃蟹身上这两样最美味且金贵的部?位混合，不?加一点儿蟹肉，做出来的才?是最正宗的秃黄油。除了蟹膏蟹黄，传统的做法是要在里面放入大量猪油，在没有冰箱的年代，猪油除了能提供风味，还?可以用?来封闭外界细菌和污染，有保鲜的作用?。一只蟹体内蟹黄和蟹膏本身的稀少，需要手工剔出的精细活儿，还?有猪油保存下?，在反季节也能尝到螃蟹美味的惊喜，共同构成?了秃黄油的珍贵之处。但现在冷链运输已很发达，时筠就?没有选择用?猪油，而是自己改良了方子。她把猪油换成?了用?蟹壳熬出来的油，这样做出来的秃黄油味道会更加清爽，也更能凸显螃蟹本身极致的鲜美。离开?云溪村之后，不?论是五星级酒店，还?是，再吃其?他食物，以前陆淮对吃什么并不?在意，但现在他的嘴多少被时筠有些养刁了，虽然乍一看上去没什么区别，但以小李跟着他这么多年的了解，陆大影帝的吃饭速度至少。他们这几天，除了必要的外食，或者，都是靠着这一罐秃黄油续命，不?论是白饭或是清水煮的面条，只要拌上点，都能变成?绝顶美味。除此之外，还?可以用?来做蟹黄豆腐等美食。但这罐子本来就?不?大，即使省着吃，几天过去也只剩下?小半瓶了。刚刚被要求去楼下?车上取出来的时候，小李以为老?板是单纯想让王导尝尝，说心里话，他多少是有些不?太愿意的。虽然很尊敬王导，也知道这次电影的重要性，但要把手里的秃黄油分出去，小李还?是有些心疼。没想到陆淮上来就?是一句，要推荐电影负责菜式的人，这明显说的就?是时筠嘛。小李眼睛瞬间就?亮了。这是好事啊。还?是老?板有远见啊，如果这事能成?，也不?用?守着这点儿可怜的秃黄油了。毕竟人都在片场了，他虽然不?是演员，但总能有机会蹭上一口吧。虽然依然心疼，但想到未来的口福，小李还?是把手里的小罐子放在桌上，打开?了盖子。看着他这举动，王导开?始还?有些不?明所以，直到罐子被打开?，舀了一勺秃黄油放在冒着热气的米饭上，用?勺子一拌。在米饭的热度下?，蟹黄蟹膏全都融化?包裹在了米粒上，整碗米饭都被染成?了金黄色。在热气的作用?下?，香味更加明显，秃黄油馥郁的鲜香扑面而来，比之前在罐子里闻起来还?要诱人。“我发在朋友圈的冰煮羊，以及之前送您山楂酒，还?有这罐秃黄油，都是出自同一个人的手艺。”陆淮看到王导陶醉的表情，就?知道事情已经成?功了一半。听了这话，王导更吃惊了。“这厨艺和酿酒，居然都这么出色，有这种?手艺的人，确实少见。”眼见王导明显对陆淮推荐的人更满意，旁边坐着的电影商务负责人急了。得兴楼这边就?是他负责联系的，陆淮光把秃黄油给王导尝了，倒是没分一口给他。之前开?会他也不?在，没尝过山楂酒，所以并不?清楚情况。他绞尽脑汁，终于?找了个理由出来。“陆影帝推荐的人肯定很优秀，但毕竟现在名气还?有些局限，得兴楼和凌家老?爷子的名头?，对我们电影还?是有一定宣传作用?的。”陆淮看他一眼，不?疾不?徐地开?口说。“电影制作相?关的负责人，只需要考虑合不?合适，至于?宣传，有我就?足够了。”商务负责人和王导互相?看了一眼，都大喜过望，以前让陆淮露个面不?知道有多难，现在好不?容易松口了，当然不?能错过。“既然陆影帝都这么说了，我当然没什么意见，这宣传到时候可得多安排几场了。”和陆淮相?比，什么得兴楼的名头?可就?远远不?够看了。既然导演和主演都达成?了一致，人选自然不?会出差错。如此不?但电影效果好，还?能让陆淮多跑几场宣传，他们稳赚不?亏。事情定下?来，王导喜滋滋地开?口说。“行，那就?这么定了，还?有一些基本的情况，就?让法务那边联系，对方确认细节之后，等着签合同就?行。”说到这里，陆淮倒是顿了下?，语气中罕见得有些迟疑。“王导，恐怕要等几天，其?实……这只是我个人想法，还?要问下?她愿不?愿意。”油焖大虾接到陆淮的电话后，时?筠并没有直接答应，而是说要考虑一天。时家夫妇知道后，都很是支持女儿。“多好的机会呀，我跟你爸肯定是支持你去的，农家乐你不用担心，交给我和你爸就?行。”沈兰知道后高兴极了，王导那?可是在他们年轻的时候就出名的大导演，邀请女儿去就?是肯定她的厨艺。时?振远也很是骄傲，年轻的时?候谁没想过自己的厨艺能闻名全国呢，虽然最后只做了个食堂大厨，但时?筠能做到?，对?他来说也是一样?的。最近他是拿出了年轻时?候学手艺的劲头来，一边帮女儿打下手一边跟着学，如今厨艺在时?筠的熏陶下，也更上了一层楼。时?筠还?去问了杨莹莹，毕竟电影一拍就?是大半年，即使需要她跟着拍摄的场景比较集中?，也得在组里待上至少两个月。c站可不能断更这么久，她们俩都得一起过去，中?间?还?得抽空拍视频。除了亲人朋友的意见，时?筠考虑的还?有另外一层。决定酿酒之?后，除了场地和器具，光靠时?家三口人肯定不够，还?得在村里找些人帮忙，这都得有启动资金才行。农家乐的装修，再加上酿酒的投入，最新完结文在叩扣群幺污贰尔齐伍耳巴一时?筠才建立起来的小金库还?没捂热，现在已经有些见底了。毕竟是国内顶级电影剧组，给的价格很是大方，对?现在的时?筠来说，堪称是一笔令人咋舌的巨款了。这笔钱算下来，不但能覆盖果酒规范量产的花销，农家乐的装修甚至也可以再提一个档次。毕竟目前预定要接待的客人都是非富即贵，住宿的各种条件也得跟上。时?筠也不是个纠结的人，既然大家都支持，她也很快就?给陆淮回了答应的消息。定下了要去电影剧组后，那?边很快就?有专业人员来谈好了各种事项，两边签好合同?后，时?筠就?收到?了定金。虽说各项准备工作都完成了，但毕竟需要协调各方时?间?，按照目前大概定下来的时?间?，年后开春才需要去剧组，正好中?间?还?有段缓冲时?间?。过年之?后收拾收拾准备进组，等到?电影那?边她参与的部分拍摄结束，农家乐差不多也能开业了。

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