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第172章 采收（第1页）

用藤梨酿造的琉璃笑一经推出，真正达到了千千金难求的境地，也被誉为有史以来最好喝的酒。

不过入口的东西众口难调，爱的人爱得不得了，不喜欢的人也直言不讳地说这东西的酸涩感令人无法接受。

管那么多呢，喜欢的人才是这琉璃笑的目标群体，至于那些不喜欢的，她那么多品种的酒总有一款能俘获味蕾的，至少花姐是这么想的。

另外一车的鄯善果花姐原本想着这样的口感应该会酿出比琉璃笑更惊艳的口感，没想到试了几次依旧以失败告终。

一样的步骤怎么会失败呢，酿出来的酒口感有些寡淡，几乎已经不能称为酒了，她百思不得其解，但看着地窖里花大价钱买来的鄯善果一时间不知道该怎么处理。

章直把瓜送过来的时候李姝一家并不在家，不过看到院子里摆着的带着网格的浅绿色果子李姝就知道是花姐送来的了。

按理说琉璃笑酿好之后就应该快马加鞭拿这鄯善果开始酿酒了，花姐这一送就送了好几个是什么意思？难不成是酒酿好之后剩下的？

李姝倒也没多想，毕竟这果实在难得，挑了两个放到凉水里湃着，等几个弟妹回家就可以一起吃了。

盛夏的夜晚，一家人坐在院子里，矮桌上摆了两盘黄澄澄的果肉，其他几人都没见过这玩意儿，一开始吃得还比较克制小心，等尝过一口之后就大胆起来了。

内里的瓜子已经被李姝掏出来用簸箕盛好，就等着挑个合适的时间种下去，也不知道能不能活。

“姐，这瓜好甜好脆啊，我从来没吃过那么好吃的瓜。”

李娇手里捧着的那瓣已经被她吃到只剩薄薄的瓜皮了。

“好吃你就多吃点，把黄色部分的果肉吃了就好，剩下的别吃了。”

李姝知道几人怕浪费，所以吃得很是干净，但是想到还存了几个就提醒几个弟妹不必如此。

“这瓜叫什么名字啊，好希望每年夏天都能吃到啊。”

李桐的吃法比起妹妹更是不遑多让，就差把瓜皮一起啃了。

“这叫鄯善果，来自外域，我已经留好籽了，可以试着种种，万一真活了，包你明年吃到饱。”

直接在瓜里酿酒的灵感还是来源于李桐出于好奇在瓜的底部开了个口，想把果肉捣碎喝里面的汁水。

李姝想到或许可以试试直接用鄯善果做容器，把酒曲放进去，这样既免了清洗容器，若真成功了，这盛酒的容器也算别致。

在顶部用刀开一个洞口，用较长的刀尖伸进瓜内搅几下，放进少许酿制甜米酒的酒曲，再上下搅拌一下，使酒曲在瓜瓤中分布均匀，然后将瓜顶洞口密闭，使整个瓜瓤都接触到酵母菌而发酵。

夏天天气热，到了第二天李姝去查看时就已经隐隐能闻到酒香了。

直接用鄯善果酿的酒口感更像一种甜味果酒，既有水果的清甜，又有淡淡的酒香，用中空的竹管插进去直接吸食还省的倒出来占容器了。

李姝并不知道花姐那边打算用鄯善果酿酒结果失败了，她此次前去也只是单纯地带着这个新奇玩意儿去感谢花姐赠她瓜果。

“你可真是帮了我大忙了，我正愁那些鄯善果要怎么处理呢。”

弟弟的一个无意之举竟然让李姝萌发新的酿酒灵感，还顺带解决了花姐地窖里的库存。

于是，以安宁镇为中心出现了一种抱着瓜果直接插竹管就可以吸食的果酒。

一开始人们是冲着那新奇的样式去买的，结果却被瓜果内里的酒液口感惊艳到了，除了经常去外域的商队和极少数达官贵人，其余的平头百姓几乎没人见过这种瓜果。

一夜之间，花姐的酒坊凭借这两款新酒名声大噪，一时风头无两，想合作的商人更是排起了长龙。

而琉璃笑更是被直接点名为贡酒，让同行更是望尘莫及，想要仿制却无从下手，只能看着花姐接住了这泼天的富贵。

李姝也是其中的受益人，根据当初和花姐的约定，酒坊的生意越好，给李姝的分成自然也是水涨船高。

而红果采收的时间刚好赶在水稻收割前半个月，这半个月把红果制成红果酱足够了。

采收的前一天，村长把村里人集合在一起，让李姝给大家讲采收的过程中需要留意的地方以及采收以后如何保存。

由于在场的基本都拿到了当初承诺的挂果时应该发放的那部分补贴，所以对于种红果这件事大家的质疑声越来越少，他们已经开始想象等红果加工完之后薛老板会给多少钱了。

薛老板的人马在红果采收当天就已经到韩家村了，五辆马车齐刷刷地排在进村的路口，很是气派。

不少村里人假装无事经过，然后悄悄打量着这几辆马车的样式。

新鲜采摘的红果要一部分，剩下的则是以红果酱的方式卖给薛老板，新鲜的红果压秤但是价格不及红果酱，两种形式要卖多少全凭农户自己拿主意。

李姝这次种的和上次一样多，不过这次的红果地没被人毁坏，收获能比上次多一点。

李姝想了想决定不卖给薛老板了，韩旭喜欢吃她就干脆全部制成红果酱存着算了，再留出一小部分制成果干。

李姝家孩子多，基本上都是能干活的，所以一家人狠狠忙了两天就把所有的红果收回来了。

当晚李姝家就聚集了不少人，来的大部分是妇女，里三层外三层围了不少人，今晚教大家熬制红果酱，大家都是来学习的。

由于来的人太多，为了让大家都能看到，李姝让韩旭在院子里搭了个简易灶台。

围在李姝家学做红果酱的人从夜晚排到了凌晨，来了一波又走了一波，等所有人走完，她的红果也消耗完了大半，明日再接着熬一天就可以把所有的红果都熬成酱了。

最近的天气很好，万里无云，晒制的红果一天就能脱掉一半的水。

村里人担着红果在几辆马车前面排起了长队。

蓝天，黄土，红果还有每一张充满希冀的脸，多年以后李姝仍记得这一幕。

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