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3 烤乳鸽（第1页）
《御厨大人她有新派料理（美食）》最快更新[630kan]
宁渊给苏渺的印象有些复杂，从开始来去匆匆的危险，再到初见便仔细打量她的怪异。
可见到宁渊似是真的对她所做吃食欣赏肯定时，苏渺又觉得对食物十分认真的人兴许都不会坏到哪去。
再次望向宁渊，苏渺难以言喻的神情从眼底溢出来，被沈确捕捉了去。
“他就是这样的人，”沈确说，“你且放心，近些年他一直跟着我，是个靠得住的朋友。”
话是这么说，苏渺姑且应下。
正要接着说些什么，崔公公不知从何处赶来。
见崔公公行色匆匆，来时又在凉亭下三人身上各留了一眼，苏渺便猜到崔公公此番前来是有要是要同除她以外的两位商谈。
苏渺也是个知情识趣的人，见状，既然这凉亭早已不是什么适合闲谈用膳的地方，她也寻个借口脱身离开。
“今晚御膳房还有些食材需要收拾整备，”苏渺稍一躬身，收拾起食盒，“就先告辞了。”
沈确默然应允，一直望着苏渺背影渐远，远远对苏渺道了一句：“记得多腾些位置。”
“嗯？”苏渺回眸，望向沈确时满目不解。
可沈确没有多说，只见崔公公摆摆手，别有深意笑道：“苏司膳您听我们小殿下的就是了。”
苏渺没有追问，留了个心之后再次转身：“谢崔公公提点。”
……
次日。
御膳主膳房。
“苏渺，今天来了些乳鸽，你找些人处理了，再看着试一下菜。”孙掌事推开门，对苏渺说。
一批午膳方才送走，苏渺正从收拾清理的任务中抽身。
听见孙掌事的交代，又连忙应下准备去看看那些乳鸽好坏。
“乳鸽？”俞芮凑过来，“乳鸽好啊！炖个汤，几个宫的娘娘都能喝上，还不用争！”
苏渺一笑：“炖汤是好，可乳鸽太嫩，炖起来容易酥烂，反倒影响口味。”
“倒也是，”俞芮点点头思索道，“那烤着吃？”
“这倒是可以，”苏渺大概构思了一下，有了一个想法，可看见边上还有个谢莹莹在，便说，“一会儿试了再说。”
说着，苏渺侧眸望向谢莹莹：“谢莹莹，活禽不好处理，方便的话来搭一把手。”
……一阵默然。
俞芮皱眉望去，正要开口，却听苏渺突然叫谢莹莹的名字。
谢莹莹回头。
就见苏渺忽然松了一口气似的：“你看你，真是吓我一跳，以为你气急攻心把耳膜给气穿了。”
谢莹莹瞪大了眼：“别觉得孙掌事不在你就可以跟我阴阳怪气，就算你这次立了功，你也……”
“我也——”苏渺懒得与谢莹莹多废话，只打断她，“得去处理乳鸽了。”
“好心提醒你一句，不干活的人命还没有外面的鸽子值钱。”
“要不要来帮忙看你自己，”苏渺道，“或者你也可以接着面壁生气，看看能不能用火气烧出一个炉子来，倒也省得我们凿新炉子了。”
这话说完，苏渺便没再多说，跟俞芮一同出去，准备去处理那一批乳鸽。
而谢莹莹大概也是顾虑到孙掌事，即便气得够呛，也还是咽下了脾气跟着一起过去了。
不过这活禽的确处理起来麻烦，仅仅是宰杀洗净单独分装，便过去了大半个下午。
一直到天色又要入暮，御膳房中才再次飘出盖过生禽气味的香气。
为了让苏渺专心试菜，孙掌事带着谢莹莹去张罗了当日的晚膳，而苏渺则是在她的小厨房中，进行明日的菜式准备。
在孙掌事忙完了各种事情琐事赶来时，苏渺正从一锅老卤之中捞起了三只乳鸽。
孙掌事嗅了嗅，又凑近望了两眼：“八角，花椒还有……”见到卤水上飘着一层细密的灰白色粉末，她扇着闻了闻，“是……白胡椒？”
“嗯，”苏渺将乳鸽挂在竹竿撑起的架子上晾制，“宫里的主子都金贵，腥气去得尽一些比较好。”
孙掌事点点头，随即又听一边的俞芮解释道：“不光是这些，苏渺还先炒了糖色，煸了干姜，为了去腥她可是办法都用上了。”
孙掌事垂眸笑起来，对苏渺说：“还是你想得周到。”
苏渺没有多说什么，只是笑了下，又开始拿出一把芭蕉扇，扇起了面前吊着的几只乳鸽。
“这是……？”孙掌事试图问俞芮，可俞芮也只是摊手。
苏渺不慌不忙地解释道：“沾着卤水便送炉子烤，只会让表皮不够平整酥脆。”
“而且若是要让色泽好看，便不能有多的半点汁水，”苏渺回头，“皮风干了紧致了，自然能烘出均匀的色泽。”
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