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乔染看着地上的一大头野猪，这份量，自己家肯定是吃不完的。主要她不怎么喜欢吃野猪肉，相比较家猪肉，野猪肉的口感要来的生硬很多。而且野猪肉比较腥，处理不好，味道还是很重的。但对于这年代的人来说，也没什么好挑剔的。毕竟平日里吃不到什么荤菜，能吃上野猪肉，都谢天谢地了。乔染不打算留太多，留个三四十斤就可以了。现在天气热了，留十斤平时吃，剩下的二三十斤腌制。其他的可以拿去生产队里分一下，让其他人尝尝。“最多留个四十斤就行了。”乔染道。太多了吃不完，留着浪费。乔染都是往多了算的，要是按她的口味，她是一斤野猪肉都不想吃。江卫国点头，“那行，我现在去处理。”说着，他拿出一把刀来。这把刀还是从部队带回来的，非常锋利。像这样的野猪，靠着家里的砍菜刀肯定是不行的。江卫国一边处理野猪肉，一边想到了什么，同乔染道，“东升外公外婆家不是盖房子，办酒席么？应该需要肉，再多留三十斤给他们，送去办酒席用。”乔染觉得江卫国提出来的这主意不错。这年头，肉难买。乔家办酒席，弄到的家猪肉并不多，送点儿野猪肉过去，也能多添几道荤菜。“好，回头给二大爷他们家留五斤，二哥他们家留五斤。你爹娘还有大哥他们那儿，你想送的话，也可以给他们留点儿。”江卫国应了一声。父母兄弟那边肯定是需要照顾一点的，给他们一家送五斤过去也该够了。江卫国拿着刀，很快便将一头野猪处理好了。猪内脏剔除出去，抛去猪骨头，猪头，野猪肉的净重量是一百八十四斤。家里留了四十斤，给乔家送三十斤，再给二大爷，江家送的加起来，一共二十斤，留给生产队里人分的只有九十四斤。虽说肉不是太多，不过每家还是能落个半斤，拿回去烧一烧打打牙祭，大家伙肯定都很乐意，毕竟是不要钱的。像猪骨头，可以炖炖汤喝，总归有点油水在里面。将肉分好以后，江卫国先是将剩余的九十四斤肉送到了大队长家。刘向阳见江卫国过来，扛着这么多的野猪肉，一时间不明白江卫国这是要做什么。“江卫国同志，你这是……”江卫国直接说了自己的目的，“大队长，我今天打了一头野猪，自己家留了点肉。太多了，实在吃不完，这些肉你拿着给生产队每家分分，让大家都尝尝，打打牙祭。”刘向阳听了，心里默默感慨着这江卫国的思想觉悟可真高。要是换做生产队其他人家，肯定舍不得拿出来和别人一块分享。“行，明天干活集合的时候，正好我来给大家分一分。”“那行，大队长，麻烦你了。”刘向阳摆了摆手，“说的什么话，这是给我们生产队发福利的事情，我可不会嫌麻烦。”送完野猪肉，江卫国便回去了。乔染负责给二大爷家送野猪肉，而江卫国则负责去给自己家人送野猪肉。他知道，乔染和他娘不对付，也就没让乔染去那边触霉头。提着野猪肉，江卫国很快来到了江家这边。一房五斤野猪肉，江卫国一一送了去。得了野猪肉的大房二房很是高兴。虽说野猪肉吃起来的口感没有家猪肉好，比较柴，可到底是口荤腥的东西。免费得了这么多肉，谁能不高兴？偏偏蔡金花却满脸的不悦，看着江卫国，不高兴的问了句，“我说老三，你打了一整头野猪，咋就只给我送了五斤猪肉？不知道多送一点吗？”蔡金花心里的小算盘打的叮当响。江卫国如果能给她多送一点，她就能多留一点下来，回头送去城里给老四吃。这么长时间，蔡金花都没能给江卫华补贴，她就怕这个儿子有意见。最主要的是，她家老四媳妇是个城里人，非常看不起乡下人。要不是她时不时的给老四送点儿补贴，老四的家庭地位更是堪忧。江卫国淡淡道，“娘，这五斤野猪肉应该也够你和爹吃的了，我只给你们留了这么多，剩下的我都拿去了大队长那儿，让大队长给咱们生产队里的人分一分。”蔡金花听到这，更是气的不行。指着江卫国的鼻子就开始骂了起来。“我说老三，你是不是傻呀？好东西不知道留给家里人，白送给外人干嘛？真是脑子缺根筋！你把肉白送给了别人，人家就会感激你了？真不知道咋想的，有啥好处不多照顾一下家里人，便宜那些人干啥？”听着蔡金花的骂咧，江卫国厌烦的皱了皱眉头。“娘，是我打回来的野猪，我想怎么处理就怎么处理。你要是不高兴，那就随你去。反正我给你拿了五斤野猪肉，你要是嫌少了，还给我就是。”蔡金花哪舍得还。少是少了一点，但那也比没有来的强。“还什么还，五斤肉都不够吃呢，你还想拿回去。”蔡金花赶忙护住野猪肉，不给江卫国拿走的机会。江卫国扯了扯嘴角，“娘，没事我先走了。”也不管蔡金花心里高不高兴，江卫国迈着步子离开。江卫国勾引她“你这没良心的东西，娶了媳妇忘了娘。我都造了什么孽呀，儿子一个两个三个，都这样……”江卫国离开后，蔡金花坐在屋子里骂骂咧咧起来。可是不管蔡金花怎么骂咧，也没人搭理她。这边，乔染给二大爷家送完了野猪肉以后，就忙起来了午饭。野猪的猪骨头还剩不少，乔染取了几根大骨，炖了一锅汤。今天可以喝上一些，剩下的留着明天早上下面条吃。猪骨汤面条，味道也是很不错的。至于野猪肉，乔染担心腥味儿太重了，不好吃，所以放了不少料酒，葱姜蒜还有辣子一块儿爆炒了。好在，这样的做法，做出来的野猪肉味道还真挺不错。香香辣辣，虽然有些柴，可却也很下饭。江东俊还小，乔染没给他吃。这么小的孩子，估计吃不得辣。因为吃不到肉，乔染给江东俊特意蒸了一碗鸡蛋羹，鸡蛋羹的味道也不错，清淡营养，正好适合江东俊吃。回头骨头汤熬好了，也可以给江东俊喝一碗。不管是鸡蛋羹，还是骨头汤，都是比较补身体的。有野猪肉，猪头汤，乔染又炒了两道小菜，一道白菜炖粉条，一道炒鲜笋。三个菜，一个汤。加上野猪肉做的又比较多，足够吃的了。至于主食，乔染蒸了一锅大米，又额外蒸了点红薯。依着江卫国那食量，每天要是光吃大米的话，家里的大米很快就得消耗干净。搭配着一些粗粮吃，细粮就能吃得慢一些。其实从二十一世纪的营养角度来说，粗粮细粮搭配着一起吃，对身体也是有很大的好处的。乔染不是这年代的人，没有吃腻粗粮，所以觉得粗粮的味道也算不错。江卫国尝到了乔染做的野猪肉的味道，觉得实在让人惊艳。以前他也是吃过不少回野猪肉的。在部队的时候，不管他还是身边的同事，都猎到过野猪。但是在部队的时候，吃野猪肉也就是一锅乱炖，做出来的味道并不好，肉又柴又腥的。虽说味道不太好，但是在经常吃不上肉的年代，那也是稀罕的东西。“媳妇儿，你做的野猪肉味道真不错。”江卫国忍不住夸赞道。江东升和江东燕也跟着夸赞起来，“是啊，娘做的野猪肉真好吃。

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