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第221章 炒炒面大赛（第1页）

“此次所制作的食物，乃是军用物资，容不得半点马虎，你一定要盯紧村民，切不可偷奸耍滑！若胆敢有人不按照标准、应付了事，我定不会饶恕！”事关重大，谢小凡不得不再三叮嘱。

见谢小凡说的如此郑重，谢小冰也知道其中厉害，重重地点了点头道：“小凡哥放心！我一定紧紧盯着，决不会有半点马虎！”

“行，我们一起去作坊那边看看。”说罢，谢小凡便带着小冰一起来到打谷场这里。

自上次回来以后，双河村便在老里长的组织下，在打谷场那边统一建造了作坊。

如今几日过去，作坊已经初具规模。一排排整齐的草棚，草棚里搭着一座座简易的灶台。

不过此时灶台上空空如也。等到正式开工的时候，前来做工的村民都会自带铁锅和柴火等工具，届时生了火，架上铁锅就可以开始制作炒面。

其中一排草棚内，此刻已经有部分村民正在忙碌着。

只见村民们将木炭铺在地上，木炭上空中则悬挂着用竹篾编制的镂空竹席，竹席上则是各种蔬菜。这些蔬菜在经过烘烤彻底脱水以后，会切碎加入炒面内。

看着作坊已经基本完工，谢小凡点了点头。算算时间，第一批粮草明日便能到了，于是，让小冰去通知里长做好准备。

果然，第二天晌午时分，一车车的粮食准时运到了双河村。

于是，谢小凡赶忙召集村民在打谷场集合。

很快，所有人都到了。按照谢小凡的要求，每家都只能来一人做工，不过看热闹的自然也不少。

几乎双河、山村所有的村民都集中到了打谷场上。待所有人都到了，谢小凡便直接开始教大家如何制作炒面。

“咱们这次要做的东西叫‘炒面’，需要五份大米，两份小米，两份高粱米，半份蔬菜，一两食盐...”谢小凡一边介绍一边亲手示范着如何操作。

“炒成这样，微微发黄，说明熟了就可以了！然后加入烘干的蔬菜，上磨，磨成粉，最后加入烘干的腊肉和熟油，搅拌均匀...”

“最后将搅拌均匀炒面放入模具，压模，这一步一定要压紧压实，像这样就可以了！”说着，谢小凡从模具里取出一只如肥皂大小的炒面块来展示道。

这一块炒面，基本上够一个士兵一日的口粮。士兵们出门，带上四五块，便足够四五日之用。这也算是谢小凡研制出的初级版的压缩饼干！

“大家都明白怎么做了？”

“就这么简单吗？”村民们都感觉有些不可置信！

这可比做月饼还简单呢！这么简单的工作，居然有那般高的报酬？他们甚至觉得这报酬也拿的太容易了吧！

“是！就这么简单！但是，这每一步大家都不能出错，特别是在炒制炒面的时候，要掌握好火候，千万不能炒糊了！也不那个炒生了！明白吗？”

“放心吧，凡哥儿，咱们干别的可能还干不好，这灶台上的事情，还能难的住我们女人？”说话的正是阿福的娘，五爷爷的孙媳妇，按辈份，谢小凡叫她一声嫂子。

“行！辰家嫂子说的没错，我也相信这种事情自然是难不倒你们的！只要大家按照要求完成任务，每炒十斤炒面，大家都可以得到一斤粮食！多劳多得！不过，我丑话说在前面，若有人胆敢偷奸耍滑、以次充好，就别怪我谢小凡翻脸不认人！”

老里长也赶忙在一旁补充道：“小凡的话，大家都听见了吧？这次小凡费劲心思，为大家寻到了这么好的活计，大家一定要珍惜！千万不能砸了我们双河村的招牌！谁要是敢砸了我们双河村的招牌，我就砸了他家的锅！听到了吗？”

“听到了，里长！”村民们异口同声的说道。

“行了，事不宜迟，大家现在就开始吧！”

随着谢小凡一声令下，村民们纷纷架起炉灶忙活起来。很快，打谷场上便升起了道道炊烟。

村民们各个争先恐后的领取粮食，便迫不及待的开始制作炒面。

这炒面制作简单，唯一的要领便是对于火候的把握！火太大，容易将谷物炒糊，火太小，耽误时间。所以，如何掌握好火候和速度的平衡，这也是个技术活。

不过这事对于谢小凡来说，都不算多难，更别提这些每日围着灶台转的女人了！

果然，除个别人起初没掌握好火候外，其余人皆是做的又快又好！很快，第一锅炒面便陆陆续续出锅了，谢小凡逐一检查了一遍，发现基本都符合要求，这才放下心来。

随后众人统一将炒面送往研磨区，这里早已有谢小凡安排的大量马匹，拉着一座座巨大的磨盘，一刻不停的进行研磨。

见一切进行顺利，谢小凡便将制作炒面的事情交给了里长和小冰共同管理。里长负责人员管理，小冰则负责统计每人的产量。每日制作结束后，根据当日的产量现场领取报酬。

一下午的时间很快过去。

虽然只有短短的两个时辰，可有速度快的，已经炒制了十来锅炒面，合计五十来斤。当日便领到了五斤粮食！

傍晚时分，村民们拎着粮食扛着锅便往家走，一边走还一边议论着有关炒面的话题。

有些人在想着明日是不是换家里手脚更麻利的人来；有些人则考虑着明日是不是换一口更大的锅...

毕竟活的总量是固定的，别人多干一点，自己就得少干一点！可每少干一点活，就要比别人家少拿一点粮食啊！

随即村民们又看看手中的粮食，心中顿时又安心不少！老话说，手中有粮，心中不慌！这下子，家里终于是可以敞开吃顿饱饭了...

第二天一早，打谷场上又聚满了人。事关自己家能拿到多少粮食，虽说每家只能出一个代表，可不能下场的也得来给家人加加油打打气不是？

而制作炒面的村民们则一个个摩拳擦掌，恨不得每人炒个四五百斤出来！

就这么，红河村开始了轰轰烈烈的炒面制作大赛！

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