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我看准备的那些羊肉都不够吃。”
林春燕寒暄几句这才往灶间看去,就见两个整只羊放在那里,心里微微咋舌,觉得孙安元他们人还挺大方的。
只这两只羊要是还不够的话,也不知他们多能吃。
大娘帮着林春燕准备东西,看着她拿了刀就将那羊肉片片得薄薄的,在那里一叠声的哎哟,引得其他镖局的人也都凑了过来,“这肉怎么弄得这样薄,放到锅子里岂不是一会儿就没了。”
林春燕笑着摇头,“哪里就能没,不过的确放进去就熟了,要早些捞出来吃,不然肉就老了。”
除了这个羊肉之外,她又片了些鱼肉片,让来帮忙的王英娘帮着把虾滑弄出来。
这虾滑的方法和鱼肉丸做起来差不多,做熟了之后倒是很快,这些东西放出来,加上各样的青菜萝卜,倒是放得满满当当。
这时候锅底也已经好了,咕噜咕噜地冒着热气,林春燕按照他们的口味,用麻酱和香油两种碟调了味出来。
这调料先放好,转头就被那大壮和虎子两个人吃了一大半去,他们只是觉得光吃调料就好吃得不行,里面放了花生碎,香菜,小葱,芝麻豆腐乳,韭菜花。
光想想就能知道,一会儿要是放了羊肉进去,该多好吃。
孙安元见他们吃了这样多的调料,在一旁使劲瞪了他们一眼,让他们又去厨房帮着重新把这些调料弄出来。
两个人也觉得有些过分,只挠着头尴尬地笑,“实在是没忍住,谁能知道光个调料就这样好吃。”
见锅子好了,林春燕就把羊肉片下了进去。很快,那些羊肉就变了颜色,七八双筷子一同去锅里捞羊肉,配着调好的酱料,吃到嘴里只觉得十分过瘾。
孙安元招呼林春燕坐下一块吃,“我瞧着这些并不比做一次席面轻省多少,光这片羊肉鱼肉就费了不少时间的。”
林春燕也不和他客气,她也好长时间没有吃到涮锅子了,上次吃了酸菜腊肉火锅之后,反而勾起了她想吃火锅的心。
只拿了油碟过来,将那涮好的青菜羊肉放进油碟里,再吃到嘴里,立刻满足地眯起眼睛,“说得可是呢,不过这片好的羊肉吃到嘴里,还是和那些清蒸羊肉,红烧羊肉滋味不同。”
厨房的大娘已经说不出话来,她还从来没有吃过这样好吃的东西,也不怪刚才大壮他们把那调料给喝了,就是她也差一点干出这样的事情来,只是怕被人知道了,回头臊她来,才忍了下去。
刘老头不像他们这些年轻人,他最喜欢吃的就是那涮青菜了,这些个青菜放到那锅里也沾染了些肉汤的味道,配了调料一口下去,就一个字,鲜得很。
等吃得差不多了,林春燕又把面条拿过来,这些汉子食量大得很,一锅面条下去没多长时间,也吃得干干净净。
只吃得肚子滚儿圆,他们才罢手。心里却还惦记着下次吃这涮锅子的时候,可要提前几天空出肚子来,到时候也好多吃一些。
虽然还是大白天,孙安元还是把林春燕和王英娘送到了摊子前,又额外多给了他们些铜板,“我看这到了冬天不若就加了这锅子摆出来,到时候怕是来买的人也不少。”
林春燕知道这个道理,可她实在忙不过来,就摇头拒绝,“以后若是有了店面,少不得就做了这锅子的生意,可如今还是算了,光买那些个锅子就是一笔钱,又要买炭。”
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说起炭,林春燕最怕冷了,想着到了冬天也能好过一些,就问了孙安元,有没有认识靠谱的卖炭人。
孙安元常年在外面跑,对哪里的炭更好还真是不太清楚,只是把这事放在心上,说了会帮他们打听一下,“我记得之前去葫芦镇的时候见过一些便宜好用的炭,只到时候问清楚了再来同你说。”
孙安元回去之后,才见孙捕快也在家,正跷了个二郎腿,半靠在炕上吃小河鱼。
李大娘就在旁边坐着,时不时地要骂上几句,可能是被骂多了,孙捕快已经完全听不见,见孙安元回来还和他招了手。
“你们不是才走镖回来,怎地出去了,可是又去摊子上吃面条了?”
孙安元想着孙捕快要是知道他们吃了锅子,少不得又要去找林春燕,只含糊了几句。
可那孙捕快也是个鼻子尖的,一下子就闻到了他身上不对劲,只把他扯了过来问,“你同哥哥说实话,是不是去找那林小娘子做什么吃食来,之前秦老丈人他们办喜宴,你们镖局的人没来,怕是一回来就会去找那小娘子。”
孙安元讪笑两声,孙捕快见孙安元这个样子,哪里还不知道发生了什么事情,冷哼一声,“真是我好兄弟,亏我还惦记着你。”
只说的孙安元无地自容,孙捕快见好火候烘托的差不多了,就问他,“你让林小娘子做的什么吃食,说出来也好让我开开眼。”
李大娘也竖着耳朵听,孙安元就把林春燕做的锅子说了出来,“那羊肉片特别薄,放在锅子里一会儿就变了颜色,再配上她调的那些个汁子……”
孙安元说的孙捕快口齿生津,恨不得现在就尝一口那锅子的味道。
“也不知道这林娘子什么时候卖了这个锅子吃,也好让我去饱个口福。”
孙安元告诉了他林春燕的打算,“说是以后开了铺子,指不定就会卖这些个锅子,兄长你先等着。”
孙捕快只得拿脚踹孙安元,他们两个兄弟闹腾的厉害,只把李大娘气的眼睛都瞪大了,“还和小孩子似的,这么大岁数了,放在别人家,孩子都能打酱油去了!偏你们两个说什么也不听,真是要把我活活气死了。”
见李大娘又开始了,两个兄弟才收敛了片刻,孙捕快捅了捅孙安元,一脸哀叹,“要不是你岁数这么大,娶的那林小娘子不是正好。
“大哥这话说的,先不说我们这年纪有什么关系,只那要是谁觉得做的吃食好了,就要把人家娶回家,只给自己一个人做的话,那岂不是乱了套。”
李大娘听的烦,把他们都赶了出去,“去外面乱套,只别让我看见你们!”
过了几天,孙安元告诉林春燕说,给她找了一个卖炭的,价格比市面上都要便宜不少。
林春燕知道以后就拉着林桃红过去买了一车,林桃红怕张大娘回去了说,在那里扯着林春燕的袖子,“大姐咱们就少要一些吧,冬天冻冻也就过去了。”
在林桃红的印象里,没有哪个冬天是不挨冻的,即便钻到了被窝里,人也总是感到瑟瑟发抖,一晚上腿脚都是暖不热的。
冻一冻已经成了习惯。
林春燕却坚持要了一车的煤炭,还想着这些怕是也不够,等天冷了再来买,价格可能就更高了,就和这人商量好,等个两三天之后她再来拉一车。
张大娘
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