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球之后,直接放在糯米里裹起来,就是枣泥馅儿的粽子。
豆沙也是这样做的,赵紫兰还把枣泥和豆沙放在了一块儿,做成了红枣豆沙馅。
不同馅料的粽子,或打结的方式不同,或绳子的颜色不同,总能区分开。
张大娘和宋大娘说闲话,“还是他们如今的日子好过,我们那时候都只吃白糖粽子。”
能吃上白糖粽子,家里条件已经算不错的了,张大娘就记得每次过端午的时候,她爹娘都会做上一些。
宋大娘也在想之前的事情,他们的娟儿最喜欢吃的是蜂蜜凉粽子,上面淋上玫瑰卤子,吃一口就笑眯眯的看向他们老两口。
想着想着,她眼角就湿润了。
咸蛋黄一个个的被剥出来,圆滚滚黄澄澄的,上面刷了一层白酒去除腥味。
“想象不到这粽子是什么味道。”
大家都很好奇,煮的时候,就先把这咸蛋黄的粽子煮了出来。
“叫我来尝尝。”
林桃红就要打开粽子,被林春燕给拦了一下,“你且稍等会儿,又想嘴疼了不成?”
林桃红不敢继续吃,去拿了一个小盆子出来,里面放了些凉水,把热粽子放进去晾凉。
直到后来很多人都还不喜欢吃肉粽子,但是咸蛋黄的粽子却是介于咸甜之间,稍微好接受一些。
打开之后,大家先闻到的是糯米和芦苇叶的清香。
咬上几口,那糯米润滑香甜,还没来得及让人回味,又碰到了带些沙沙口感的咸蛋黄,只觉得满嘴留香,让人回味无穷。
“咸蛋黄都流油了,可真好吃。”
大家三下五除二的吃完,更期待接下来要做的肉粽了。
段夫子过来瞧上好几眼,听说他们要包肉粽,脸上表情一时古怪起来。
“粽子就应该是甜的,如何能包成肉粽?”
大家都笑他老古板,“你先尝尝这咸蛋黄粽子,滋味甚好。”
段夫子很爱吃,可他看到这咸蛋黄的粽子,还是往后退了几步,指了不远处那些个甜粽子,“等会儿吃上那红枣豆沙的就好。”
说完就去前厅里帮忙,今儿个来打听山海兜的人可不少,听说他们这里没有了,有些个人就很失望,在外面歪缠。
胡大强和赵六干活倒行,但是让他们和人解释,就让他们太受难为了。
段夫子好声好气的和他们说了其中的缘由,这些人敬重他是个读书人,到底不敢再闹腾。
“只是太可惜了些,昨个我们没听到消息,要是知道的话,肯定会早早的过来。”
这些人说完才唉声叹气的离开。
昨个动静闹的那样大,王老太太自然也听说了,李娘子回来的时候,还给他们带了些林春燕做的山海兜,一并把情况说明了。
蒋今瑶那时候人还在走神,胡乱的跟着李娘子行礼,他们在说什么她都没听进耳朵里。
王老太太也没挑她的理,只说年轻气盛就该这样,“不要被打击的一蹶不振就行。”
等人走了,王老太太才看向那些山海兜叹了一口气。
这些山海兜她从前也是常吃的,是什么时候开始,她很少再吃到这样的兜子了?
王老太太想了一下,一时没想起来也就撂下不提,只跟旁边的婆子说,“也不知道她清不清楚赵王府里的事情。”
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