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《古代网红美食店建设指南》最快更新[630kan]
天色未亮,林家的食铺已是灯火通明,热气腾腾。
林织叶身着素净的蓝衣,面前铺开了一张红纸,上书“开业大鸿运”。
她借鉴现代社会网红餐饮的营销之道,意在这古城中掀起一番新风气。
“母亲,您看这样行否?”林织叶手持毛笔,虽是女流之辈,却也笔走龙蛇。
林母笑吟吟地点头,“好,好,只要能招揽客官,何法不可用。”
“我来,我来贴!”林织芳抢着夺过了红布条,并将其张贴在了门楣上。
“大家靠过来,我有些任务要分配给各人。”在寂静的晨光中,林织叶坐于长桌前,面对着她的家人,轻声细语地展开了她的计划。
“今天是林家铺子首日开业,是非常重要的一个日子。因此,我也制定了一些特殊的计划。首先......”她转向林织秋。
“说吧,我要做什么。”林织秋向前挪了挪臀部,正襟端坐。
“织秋姐,今日就请你去街头,分发试吃小样。参芪鸡汤不便于分发就算了,其他的几个菜品,藿香鱼,玫瑰米糕,蜜汁烤鸡都可以切成小份,免费发放给路人。”
“我明白了,交给我吧。路人们吃得若是满意,我就自然而然地向他们推荐我们的铺子。”
“还有,我昨晚准备了这些优惠券,你带上。”林织叶掏出厚厚一沓红纸条,递给了林织秋。
“优惠券?”林织秋困惑地重复了一遍,一旁的林母和林织芳也困惑地眨了眨眼。
“能让持有者获得更低廉价格的纸张券,我将其简称为,优惠券。”林织叶解释道,“对于试吃后有兴趣的食客们,你推荐林家铺子时,就给他们塞优惠券,告诉他们,只要拿着这些红票子,所有菜品一律半价。”
“半价?”林母插话道,“这只卖一半的价格,会不会亏了呀?”
林织叶微微一笑,对母亲的疑虑似乎早有准备。
“母亲,您放心。这半价并非长久之计,只是为了吸引客人前来尝鲜。我们的菜品质量好,味道佳,只要他们尝过,自然会记住我们的味道,以后即使是全价,他们也会愿意来。”
林织叶顿了顿,然后继续说道:“此外,优惠券上我还写了只限开业当日使用,这样能促使食客在今天全部涌来,造成一种热闹非凡的景象。铺子周围的人多了,就能吸引更多好奇的路人停下脚步。”她环视众人,“短时间的损失,才能换来长时间的利益。”
林母听了女儿的解释,脸上露出了释然的笑容,“你想得周到,我们就按你说的办。”
林织芳也跳跃着拍手,“姐姐真聪明,这样一来,林家铺子肯定能大红大紫!”
“这还不够呢,”林织叶故作神秘地清了下喉咙,“三妹啊,你虽然年纪小,但处事灵巧,我就指派你去街上寻些托儿,也就是寻常百姓,让他们来铺子门口排队,造成供不应求的假象。”
“托儿?”林织芳歪了歪脑袋。
“记得,你应允他们适当的报酬,这报酬除了能够让他们采买任意一道菜品以外,还有多余,这就相当于我们花钱雇佣他们免费品尝。”林织叶嘱咐道,“这么诱人的条件下,他们会更愿意合作,也可以保证他们排队的时候能展现出真实的热情。”
林织芳听了姐姐的话,立刻明白了她的意图,“我知道了,要营造一种我们的食铺已经非常受欢迎的氛围,让每个路过的人都觉得不进来瞧瞧,就会错过什么大好事一样。”
“对!”林织叶满意地颔首,“这样一来,即使是旁观者,看到这种场面,也会被吸引进来。人本有从众心理,当大家都对某样东西表现出浓厚兴趣时,其他人也会跟着产生兴趣。”
林母眼中透露出一丝疑虑:“那样真的好吗?算不算是骗人?”
林织叶微微一笑,眼中带着几分深沉:“娘,这个世道,不仅要商品好,还得让人知道咱们的好。这不过是引人注意的手段,不伤大雅。”
林母终是被女儿的决心所打动,轻叹一声:“你这主意虽新奇,但也不失为一法。只是,切记不可过甚,否则反而失了咱们林家的诚信。”
“放心吧,娘,我们会小心行事的。引人注目的同时,铺子的服务和菜品的质量也必须跟上,这样即使是被吸引来的客官,也会因为我们的真材实料而成为回头客。”
林织秋插话道,“既然这样,那我多准备些试吃小样了。还有,我们是否应该在店外多挂些灯笼,增加些节日的气氛?这样一来,从远处看,铺子就会更加醒目。”
“好主意!”林织芳赞同道,“灯笼能增添喜庆,加上悬挂的红布条,一定能让我们的铺子在今天成为整条街上最吸引人的地方。”
林织叶转向林母,眼眸柔和:“娘,今日铺子繁忙,我想,您和我一起在铺子里坐镇。”
林母颔首道:“我这就去后厨看看,咱们的参芪鸡汤,必须要炖得入味,才能让食客回味无穷。”
“二姐,你是怎么想出来,这么多稀奇古怪的注意的啊?什么托儿?什么优惠券的?”林织芳好奇问道。
林织叶指了指自己的太阳穴,“就是突发奇想。”
总不能说,这些都是她从现代社会的职场上习来的营销经验吧?
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天渐渐亮了起来,林家食铺的木门缓缓开启,一阵炊烟伴随着饭菜的香气溜出店内,在古城街头闲逛。
林织秋手捧着几个装满试吃小样的木盒子,一步步走向熙熙攘攘的街头。
阳光透过叶隙,洒在她身上,金黄色的光芒仿佛给她披上了一层光环。
她不仅选择了人流量大的街道,还特别留意那些带着孩子或者看起来闲适的行人,她知道他们更容易被免费的美味所吸引。
“走过路过,不要错过!尝尝新鲜出炉的绝味佳肴!不要钱!”林织秋的声音,不紧不慢,清晰而又带着一股不容忽视的自信。
吆喝的同时,她打开了装有玫瑰米糕的木盒子,一时间香气扑鼻,吸引了几个过路的童子。
他们蹦跳着走了过来,眼巴巴地望着盒子,“真的不要钱吗?”
她笑着给每个人递上一块:“告诉我,好不好吃?”
童子们吃着米糕,脸上露出甜蜜的笑容。“好吃!好吃!我还要!”
“朝这个方向一直走,第二个右边拐角处的巷子里,有一家今天新开业的林家铺子。”林织秋眼中闪过一丝狡黠,她手指轻轻一弹,那红纸条像
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