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第87章 工会情况咸鸭蛋（第1页）

“……今天平君带着人去接新加入我们工会的求生者，先前的那批求生者自从前天跟你签订契约后，昨天已经上手忙碌安排给他们的事情了，手脚挺麻利的……”

“……另外，蚕丝又收获了一批新的，新的蚕宝宝也在重新养殖中，虽然外面是下着暴雪的，除了冷一点，其他一点都没有影响到我们的生活和工作……”

“……对了，小江还和别的求生者交换来了棉花，土豆，和红薯，这三种都已经种在地里了……”

“……今早发现这突如其来的大雪，我们还都特意去地里看了几下，全都被覆盖住了，除了一些成熟的作物有耗损，另外其他的作物也有被压塌的现象，除了护卫队的巡逻，我和佳怡让采集盐矿的人先暂停手里的工作来清理地里的积雪。

现在的土地里都被制作出来的木棚给覆盖了一部分，我们先前没有开出关于制作大棚的制造图，所以大棚技术的话，工会新加入的人里倒是有人懂的，那孩子画好了设计图，这会正在加班加点地做……”

“……家禽这边，因为天气下降的原因，那些鸡鸭鹅都躲起来了，产蛋量也下降了，不过先前的鸭蛋我们都拿来做咸鸭蛋了，今天刚好可以吃，等会吃晚饭的时候你可以尝尝……”

“……天马也在马圈里待着……花生这会在会议室……”

“……小柒那边，昨天已经找到制作酒曲的最后一味东西，今天已经开始实施……”

“……手工皂也完成了一批，等待收集，储存……”

听着郑小花对这两天工会的一一讲述，感觉才两天没管事的肖菲暇心里一暖。

“好！其他的吃好饭后再说吧，很久没有吃到咸鸭蛋了，等会就尝尝奶奶你的手艺！”

郑小花这才停下叨叨不停的嘴，慈爱的看着肖菲暇：“行！晚点的时候也要开会呢！我们先把肚子填饱再说！”

等到开晚饭的时候，刘平君和湛江几人都用很诧异的眼神盯了肖菲暇一会，好像是在说，你终于出门了！

不过看归看，他们并没有说这些句话。

寒暄了几句后，就开始吃饭！

毕竟天大地大，吃饭最大！

今晚的菜除了先前馋得肖菲暇一直守在厨房的辣子鸡丁，还有竹荪排骨汤，葱椒鱼，酿茄子，盐水毛豆，番茄炒蛋，油焖笋子，咸鸭蛋（蛋壳已经被剥好的）。

每一种菜都是用盆装的，分量感十足。

各种菜色的香味在客厅的每一处角落蔓延，交缠，引得人的味蕾大开，喉头滚动，直往肚里咽口水。

“嗯嗯……这个辣子鸡丁够味！好吃！”

刘平君埋头苦吃，不时的点评一两句。

“是的，没错！”

李佳怡和李佳慧两姐妹附和了一声，相视一笑。

“哇！这个鸭蛋冒了好多的油啊！”湛清一只手里拿着筷子，另一只手里拿着一颗被筷子撬开一个小洞并在往外咕噜咕噜冒油，还没有来得及吃一口的咸鸭蛋惊讶道。

怕咸鸭蛋的红油流到桌子上，连忙用碗接住冒出的红油。

瞧见她这一动作，郑小花笑道：“看来我这个咸鸭蛋腌制得比较成功呀！清清，你赶紧尝尝！”

“哎！郑奶奶！”湛清一听是郑小花腌制的，开心地往嘴里送去，一口下去，红油从她的嘴角流了出来，“我天！好吃！咸香四溢！”

“好吃好吃！很下饭！”一旁已经吃上咸鸭蛋的刘平君插上了话茬，“郑奶奶，我记得这咸鸭蛋的做法是要用到白酒吧，我们工会不是没有白酒吗，你是怎么做的呀？”

听了这话，郑小花脸上笑得更开心了。

来到这个世界，尤其是在跟自己的孙女肖菲暇集合后，郑小花是有点自卑的。

自己的武力值不高，生怕拖着孙女的后腿。

可要论种地和在厨房做什么东西，她还是比较有心得的。

听到湛清和刘平君的夸赞，郑小花立马将自己的经验洋洋洒洒地说了出来。

“……以前日子过得比较苦的，家里连口白酒都有不起，养的鸡鸭，它们生下来的蛋，我都是收集起来，想着赶场（集）的时候去街上换钱，可有时候，你们也知道，农村的活很多，农忙的时候忙得饭都有时候来不得吃，这鸡蛋啊，鸭蛋自然就没有时间去集市上换钱了不是。

当时呢，我听说我们村上有一位阿奶会腌制咸鸭蛋，就拿了十个鸡蛋去请教了她。

那阿奶说，制作咸鸭（鸡）蛋没有白酒的话，那就用黄沙代替。

选择一些比较均匀的黄沙，把它放在罐子的底部，按照10：1的比例准备好一些盐水，然后再把鸭（鸡）蛋放在罐子里面。

如果是在夏天腌制，一般是腌制20天的时间，才能得到成品。

另外，用黄沙腌制出来的咸鸭蛋要比用盐水腌制出来的鸭蛋吃起来更好吃，蛋黄的红油也更多。

而那位阿奶也说了，制作咸鸭蛋的时候用白酒是为了让鸭蛋更好的吸收水分，白酒的渗透能力十分强，鸭蛋外面有一层膜，盐分很难穿透这层膜进入蛋白中，所以在腌制鸭蛋的时候会放入白酒。

不过，没有白酒的话，也没事……”

“哇！原来是这样啊！”

“感觉制作很麻烦的样子！”

“感觉又学到了很多知识。”

“嘿嘿……不管怎么说，多亏了郑奶奶腌制的咸蛋，才让我们吃上了这么美味的食物！让我们为郑奶奶举杯！”湛江率先拿起了装有果汁的杯子站了起来。

肖菲暇和刘平君几人也随后一起站了起来，共同举杯。

郑小花被这一举动整得脸都红了，忙摆手：“这有啥值得举杯的，都是些我应该做的！”

肖菲暇劝她：“奶奶！你是我们工会唯一的一位老人，制作咸蛋对你来说可能是一项微不足道的技能，可对我们来说，就是可以下饭的美味，甚至是可以将这个咸鸭蛋或者咸鸡蛋作为我们工会的加工生鲜食品，可以在【交易大厅】那里上架，售卖出去，能为我们工会创造不少的收入，所以，怎么不值得我们为你举杯庆祝呢！”

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