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这会儿还在八点半,早餐店正是忙的时候,何文琳本来想吃糯米饭团的,但是看好几个都在等糯米饭团,就打包了一份馄饨去二号店吃。
二哥现在也早早的就来了这边,因为最近都在赶饺子小笼包,他一早就带了阮建新准备的馅过来这边包。
今天已经是十二月八号了。
再有十四天就是冬至,生产压力比较大。
“现在货准备的怎么样了?”何文琳吃了一口热乎乎的馄饨,问道.
“罗老板、郭老板、张老板的货,昨天已经全部送到了,现在就差万客来超市的货了,估摸着十五号左右能全部到位。”二哥说道。
“二哥,你帮我从你们现在包的饺子和小笼包里面随机各抽取一包去给我蒸出来。”
“你不够吃啊?不够吃去前面早餐店再打包一份过来,现在给你蒸,一时半会儿吃不上。”
“我不是没吃饱,我是要试吃,每个批次,你们都有试吃吧?”
最近何文琳没时间管速冻系列的相关事宜,考虑到是个人就都会有失误的时候,所以为了保证商品到客人手里没有任何问题,她再三要求、再三强调过,每一批的饺子和小笼包,他们必须先蒸一些出来试吃,确保产品没有问题,才能继续包,才能往外出售。
“都尝过的,你放心吧,我也怕砸招牌。”二哥一边说,一边拿蒸笼蒸了两屉。
十几分钟后,何文琳蘸着喷香的辣椒酱两口炫一个,仔细品着。
“怎么样?”
何文琳点点头:“挺好的,不过不能因为前面每次试吃没出问题就掉以轻心,试吃是我们做食品很重要的一环。”
“嗯,我们会照办的。”二哥又问,“今天麻花和桃酥都进超市了?”
“嗯,莲花超市给了我们四块板的位置,这不马上周末了嘛?刚好可以冲一波。”
“咱家的物美价廉,生意肯定不会差的。”
“那也不一定,要店里给位置、促销员优秀才行。”
对于供应商来说,最怕店里不支持。
超市里面商品千千万,没有一个好的陈列位置,商品是不可能卖的动的,要不然姓肖的娘们儿当初也不会那么生气,踹自己的堆头。
“最近文理学院那边好多老板有样学样,也开始搞抵用券了,昨天我们抵用券没卖几套出去。”说起这个,二哥脸色就不好看,“这些人也真是的,自己不想办法,总是捡我们的样儿。”
“别人有什么卖货的好方法,我们也一样会学别人的。”
对于学校周边其他的店有样学样,何文琳并不意外,独门生意也不可能,所以只有把商品和服务提上去,生意才能持续。
“这倒也是,不过我们昨儿抵用券虽然没买卖几套,但是我们订单数量整体没有太大的下滑,尤其香菇鸡肉粥和手抓饭,特别受学生欢迎。”
粥,何文琳是卖一块六一碗,分量还是蛮大的,味道相当不错,市场反馈极好。
“等忙完这一阵,我再教你怎么做海鲜粥,味道十分鲜美。”
现在桃酥和麻花逐步进入超市,何文琳目标是两百万,所以她现在精力都在这上面。
从二号店出来,何文琳去了一趟农贸市场军忠辉的摊子。
这是自己的客户,挨的这么近,时不时的来露个脸,联络联络感情。
罗老板自从把菜市口门口的地方租下来,支了个帐篷卖冻货和桃酥蛋卷以后,钱真的没少赚。
光是这个摊位一天的营业额就有大几百。
慢慢游都换成了崭新的面包车。
看到何文琳,罗忠辉特别热情。
何文琳在这里跟他说了好一会儿话,之后,何文琳打了个车回才江村快餐店。
回快餐店之前,她在才江村农贸市场口停下,在这里跟张鸿的摊子上站了会儿,看他生意好,没多停留,又去跟郭大力打了个招呼。
一圈走下来,回到快餐店的时候已经快十一点了。
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