手机浏览器扫描二维码访问
第50章 鱼丸莼菜汤收尾（第1页）
在一道道惊艳所有人大菜都上桌。
最后冯斌把之前准备好，白鲢鱼刮下来的鱼肉泥给拿了出来。
把鱼肉泥再过筛一次，留下最为细腻的鱼肉泥。
冯斌先加入白胡椒粉、味精、糖，然后开始分次加入葱姜水进行搅打。
搅打过程中，冯斌让夏国栋在旁边帮自己往里面加盐。
“再来两勺，你别怕，放啊。”
夏国栋按照冯斌所说的放盐。
后厨里方建感到有些奇怪，夏国栋一边放盐也是更加奇怪了。
因为冯斌这样的做法他们以前都没有怎么见过的。
如果说是汆鱼丸的话，以前都是要加入一些淀粉。
可是冯斌现在是完全不加淀粉，就是用手这样去搅打鱼肉泥。
郑景逸和郑清悠在上了菜后，又从楼上下来了。
进入后厨，郑清悠说：“小五哥你的手艺太棒了，真的是已经把楼上那些大明星都给震住了，他们都在说，没吃过这么好吃的菜。”
郑清悠颇有些得意地说：“连那两个女明星她们都吃了红烧肉呢。”
说着，郑清悠看到冯斌正在金属盆子里搅打东西。
她有些好奇伸头张望着问：“小五哥，你又在做什么啊？”
没等冯斌回答，郑景逸进来看到后说：“小冯在搅打鱼丸，这种汆鱼丸的方式是不加淀粉，就是完全要用手把鱼肉泥搅打起胶性，这可是一个手艺活。”
听到郑景逸的话，郑清悠和方建、夏国栋这才明白过来。
冯斌搅打着又对夏国栋说：“再给我来来点盐。”
夏国栋赶紧又给加了盐。
冯斌又是一阵搅打，想了想对方建说：“拿猪油，我看着你放猪油。”
方建赶紧把之前炼制好，凝结起来的猪油拿过来。
按照冯斌的要求，方建往里面放了大约两勺的猪油。
冯斌用手把猪油给碾开，慢慢再给搅打进鱼肉泥中去。
郑景逸站在旁边盯着看，他也被冯斌这份手艺给惊到了。
因为这种不加淀粉去搅打汆鱼丸的鱼肉泥，完全就是凭个人的手感，基本上就是厨师自己的经验去判断。
实际上，冯斌在搅打的时候，一直都在看着鱼肉泥上词条变化。
终于，他看到词条变成。
【胶性完美的鱼肉泥】
看到这个词条后，冯斌停止搅打，让夏国栋给自己倒一点上好的黄酒，并且还加入了半个鸡蛋清在里面。
如此全部准备好，冯斌直接在灶上坐锅。
锅里还是冷水的时候，冯斌便开始用手挤鱼丸下锅。
看到这一幕，方建忍不住惊呼：“冷水下锅？”
冯斌点头：“对，就是要冷水下锅汆。”
这可真是出乎了大家的意料。
不过当大家看向锅里，发现被冯斌挤出来非常圆润的鱼丸，下到锅里后竟然全都漂浮在冷水的水面上。
郑清悠凑近看到，忍不住说：“这，这也太神奇了吧？”
郑景逸一脸严肃说：“这是鱼肉已经被打上劲起胶的表现，如果没有搅打到位的话，鱼丸是不会漂浮在水面上的。”
冯斌双手配合挤出一个一个圆润的鱼丸下锅。
他右手抓起鱼肉泥，通过自己的虎口把鱼肉泥挤出，然后另一只手大拇指，利用大拇指弧线向锅里一刮一送。
锅里水面上漂浮着一颗一颗非常圆润的鱼丸。
当鱼丸全部下了锅后，接着冯斌开火用很少的火慢慢对锅里水加热。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
穿宋，我反了 我，虚空界主，穿越到了机甲世界 重生在娱乐圈我爆火了 只要师尊开尊口，徒儿干啥都行 假少爷直播算姻缘，全网疯狂吃瓜 重生！顾医生蓄谋已久，吻她上瘾 综影视男神太撩人 团宠千金的柔情影帝 重生证道，从退婚渣男开始 首稿 和校花姐姐的贴贴日常 余队，别耽误姐抓鬼 三国之匡扶天下 半世浮华 建模纵横 美好与你不期而遇 都市最强仙 我是一个看事的 无限流：不爱我就去死吧 末世重生，我空间上亿物资躺赢
七零，我靠杀猪刀干翻所有人
评分刚出，后面会涨架空年代土着发家致富力大无穷搞笑风1v1地表单人最强战斗力女深海暴力柔弱黑茶男俞桑从小就想赚钱，六岁学武，八岁捡人，十岁上山打猎，十五岁单人干翻黑市，战绩可查。赚钱路上顺便认个亲，丝毫不妨碍她想干翻所有人。善心大发送你几张大团结，黑心作祟杀猪刀送你上西天。桑姐业务很广泛，小到挖...
大理寺卿家小姐下地干活了
忧心劳肺卷王女主X心怀苍生大将军随榜更，这周更五休二（公务员作息（bushi更新时间早八点，存稿肥肥，随机掉加更，喜欢的宝子们点个星星哦，点了就不要收回了，跪求飞吻飞吻。二十一世纪社畜原画师温元在下班路上挨了一棒子，失去意识之前做了一个梦，梦到一个叫大启的架空朝代，她在梦里见证了整个朝代因为国库空虚导致的百姓困苦国土失守山河零落和生灵涂炭。还有那个战死国门前，尸体被吊在城门上受辱的少年将军，居然和她笔下画的人物一模一样！？温元惊醒后，发现自己竟然穿越到了梦里的朝代，还绑定了一个叫维护社会秩序稳定系统。宿主之前做的不是梦，而是系统塞进宿主脑里的一段记忆，如果宿主不完成任务的话，记忆里的事就会重演，宿主也会死亡。为了自己的小命，也为了梦境里成千上万在炼狱里苦苦挣扎，寻不到一条生路的百姓。温元决定拯救世界！她要咸鱼翻身当卷王。而且这样说不定顺便还能救下谢世子呢。于是很快，大理寺卿家的小姐有了新的身份。什么，地里稻穗黄了，用了肥料之后产量比以前翻了几翻？什么，店铺里的货又不足了？什么，别国商人也想跟我们买货，还想加盟我们的铺子？温元忙得跟个...
奉旨种田之王妃有毒
水清云，护国将军府庶长女，自幼痴傻成性，不识黑白，因皇宴上打伤皇帝爱子，被皇帝爱子一拳挥出而魂归西天。她是现代令人闻风丧胆的铁腕人物，杀伐果断，冷静冷血，实则腹黑无比，只要得罪了她休想再有宁日。于是一道圣旨下来水家庶长女水清云生来与朕的皇子八字相克，命里犯冲，现下朕把水清云发配到容州荒地进行开恳，以洗脱自身的煞气，煞气一日不除，一日不得回京，钦此好吧，奉旨种田了不起，不就是个小小荒地。姐我没事挖挖水沟，于是不管下雨还是不下雨都不愁。荒地分包到户，于是数千亩的荒地，就成了众人手中的香勃勃。对了，还要开具特色产业。好吧，金银挥手来，财富堆成山，从前无人问津的容州，一跃成为富甲一方的肥肉。嫡妹庶妹全都靠边站，欺我的，还回来。吃我的，吐出来，拿我的，追回来。什么，说我歹毒，姐让你看看什么叫最毒妇人心。只是面前这个男子笑如桃花的男子到底是谁这位公子，我们认识吗？怎么，穿起衣服你就不认识了滚，臭流氓情景一成亲前某男你扒了本王的衣服，毁了本王的清白，以后你就是本王的女人某女谁看见了，证据呢。某男要不要把那天的情影再演一变，然后我再叫几个人过来帮我做证。某女（无语望天）情景二成亲后某小包子爹爹和娘亲在房间里干什么呢。某内侍在给你生妹妹。某小包子噢，我知道了，他们现在在生蛋，等蛋孵出来了，我就有小妹妹了。某内侍汗言。某女你儿子说你会生蛋，你生一个来看看。某男我有双黄蛋，你要不要试试某女滚，外面的鸭子在家关了一天，也渴了，给我放鸭子去。某男双手一拉帷幔，笑得无比开心我的王妃，在家滚也是一样，何必要拿赶鸭子当借口。...
红楼之林哥哥来自外星
当外星高级物种忽然降临红楼的世界，一切将会怎样？关键词有外星异能有光脑，金手指大开，虐渣为主不虐主角，主攻文，1E。公告奉天承运，编编诏告，7月6日甚好，日上午十点，会有入纸们ampgt3捕快的完结文重生之地产大亨靠怀上了红楼之环御九天红楼之林家长公子红楼之另有乾坤红楼之兄长大人们威武...
同枕异梦+番外
他爱着这个女人，用他所有的虚情假意，深深的爱着她。可是，当胜利在望的那刻，却突然不确定了，戏与现实的分界，到底在哪里？她爱着这个男人，却是一场独角戏，同枕6年，她和别人一样走不进他的心，血泪过后才知道，他含笑的面具是利器，血淋林的残局，是他的期待。...
邪王殿下宠妻无度
沐九歌，精通古今医学药物学，是华夏百年一遇的医学奇才却一朝穿越成了沐家的傻子大小姐！同样叫作沐九歌，遭遇却天差地别身为沐家大小姐的她，目睹未婚夫跟庶妹的奸情，却被残忍鞭打至死！身为医学奇才的她，勾唇一笑犯我者虽远必诛！她沐九歌既然来了，就绝不会让她们好过。不管你是莲花绿茶，还是恶毒庶妹无耻渣男她神挡杀神，佛挡杀佛！本以为恣意潇洒的愉快生活完美开始了，却被温泉中无意惹上的妖孽黏上了，甩都甩不掉本王中了你的毒，只有你能解。...