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方怡回来之后也没有闲着，立刻开始面向全城招人，从掌柜的到店小二，还有城外酒庄里的人手。其实酒庄并不缺人，酿造葡萄酒并不算多辛苦的活儿，葡萄也可以分批慢慢摘，王家兄弟两个加上自家媳妇已经足够了，再不济还能让里正的孙子打打下手。赵家要大肆招人的消息很快就在全城传开了，赵家遍布城中东南西北的所有店铺都在第一时间挂起了招人的通知，列出了一条条招人的信息以及要求，白纸红字，清清楚楚。你说你不识字？那好说啊，直接进了店铺问一声，那店小二一定立刻热心地给你讲解赵家招人的要求。赵家这次招人只看能力，不认关系，所有人都有机会。……左府书房里，坐在书桌前的中年男人听了管事的汇报之后，忍不住皱了眉：“先前不是已经写好了状子要告王家吗？怎么突然就不告了？又闹起了什么招人。”管事微微躬身：“刘老夫人都亲自出面了，想必赵家也要卖这个人情，毕竟刘家可是城中数的上的大户。”中年男人轻蔑地哼了一声：“我还当他们多有骨气呢！原来少了我那便宜大哥撑腰，他们也就是一群没用的软脚虾！”“二老爷，我倒觉得这次他们招人，对我们来说是个机会！”中年男人嗯了一声：“你是指他们酒庄里招人？”“正是，眼下葡萄马上就要熟了，两座山头的葡萄可有不少，以他们目前的人手绝对是不够的，必定要招人去帮忙，只要我们趁机安排些人手混进去，就算拿不到他们的方子，也能看出他们是怎么酿造的。以我们家酿酒师的能力，只要知道大致流程，定然能摸索出最终的法子。”中年男人屈起手指，一下一下敲着书桌，片刻后，点头道：“这事你去安排，就从酒窖那边挑几个机灵的过去，内行总比外行强。”“是！”管事的离开不久，书房再度被人推开，进来的是个身姿婀娜的女人，她扭着腰走到中年男人身旁，娇笑一声：“老爷还在为那事烦恼？”若是赵立秋在此，定然会认出面前这女人，正是那五年前陈家设计想要硬塞给他当媳妇的表小姐！中年男人一把揽住女人的腰身，把人拉到自己怀里，一手摸进她的衣衫里，一面不悦地哼了一声：“要不是我那便宜大哥偏心，这葡萄酒的酿造方子哪里能到赵家的手里，还真当我什么都不知道么？”女人故作害羞地扭了扭腰，却貌似无意地将酥胸往中年男人的手上蹭了蹭：“老爷，赵家那几个小子别的本事没有，就是有张利嘴，最是懂得哄人，大哥是个心软的，听多了总会忍不住想要多帮他们一些，要怪也只能怪那赵家的人，贪心不足，拜了大哥为师，却还想着贪图更多！把这些原本属于左家的东西也都要了去！”听到这话，中年男人面上的表情一沉，手上的动作立刻多了几分力道，把那团软肉捏出各种形状，好似泄恨一般：“我要让他们知道，左家的东西，还不论他们来打主意！”女人蹙起眉头，忍不住疼痛轻哼了，娇嗔道：“老爷，轻点儿！疼~~·”中年男人一听，脸上顿时露出一个猥琐的笑容：“这就疼了？那这样呢？”说着，站起身把女人往书桌上一按，一把扯碎了她的衣衫，撩开衣摆，一沉腰就直直地挺了进去。女人只来及啊一声就被一双大掌捂住了嘴，无助的随着中年男人毫不怜惜地动作摇摆着，大颗地泪珠从眼角滑落，那双还算漂亮的眼睛闪过一抹狠毒：赵立秋，方怡！都是你们，当年不肯娶了我，才让我落得今日这般田地！我定不会要你们好过！……招人的消息放出去的头两天，上门的人并不太多，毕竟这种事儿在城里头还是头一遭，大家心里都没谱儿，想等着别人先去探探路，自个儿再去，反倒是一些年纪小的，抱着试试看地心里来应聘小二，至于酒庄那边，倒也有几个人应聘，主要是冲着那条包吃包住去的。方怡抱着壮壮在屋子里玩耍，一边听院子里的赵立夏招人，别说，还真有几分现代招聘会的架势，姓名年龄家住何方以前做过什么，擅长什么，一条条问得倒是仔细。正因为如此，左家安排的第一个卧底一见面就露了个底儿朝天，不为别的，因为他是左家的一个旁支里的庶子。“左家倒是舍得，连庶子都送来当伙计了。”方怡拿着一块七巧板逗着壮壮，一面跟旁边儿的方辰说话。壮壮却当方怡是跟自己说的，当即也扬起小脸儿咿咿呀呀似模似样地回了一声，立刻就把原本心情还有些沉闷的方辰给逗笑了：“壮壮也想当伙计吗？”小家伙却突然扔了玩具，冲着方辰伸出胳膊：“抱~”小舅舅方辰当然是毫不犹豫地抱起乖巧的小侄子，随即就被糊了一脸的口水。……赵立夏问那些人的姓名来历家住何方也是有道理的，为了请捕快大哥帮忙查证，确定没有什么问题才敢把人给留下，或者确定了是左家派来的卧底，那也是要留下的！两天的功夫，赵立夏留下了三个人，都是十五六岁的年纪，模样有些讨喜，胆子也不算小，之前当过店小二，家里人口也简单，适合被分配到城里的那几间铺子里去。等到第三天开始，上门的人就渐渐多了起来，年纪也开始往大了走，左家又陆续派了五六个人过来，看那架势，是恨不得酒庄那边全都用他们的人才好！捕快大哥这几天也忙得不可开交，却到底把赵家托付的事儿给办妥了：“这几个人肯定是左家派来的！他们给的住宅地址倒是真的，不过我托人找上门去的时候他们还装模作样说家里确实有这么个人，但是这会儿出去了不在家。呸，说的跟真的似的！”赵立夏笑道：“辛苦大哥了，等这事儿过了，我再登门道谢。”捕快大哥摆摆手：“咱们两家的关系，说什么谢啊！这又不是多大的事儿！”“是我说错话了，回头我带着方怡上门去玩儿。”捕快大哥这才笑了：“那成，回头我跟我媳妇儿说去！”等送走捕快大哥，赵立夏和方怡开始琢磨怎么安排着五个人，肯定不能全要了，太多看不住，太少怕抓不到多少把柄，商量了一会儿，最终决定留下三个，一个安排去运送葡萄，两个留在酒庄清洗葡萄。除了这三人，其他的人员也进行了大调动，把几间铺子里头办事机灵又忠心的店小二抽调出来，分别派到那三人的身边“盯梢”。等安排妥当之后，赵立夏和方怡又开始了“巡店之旅”，每个店铺都去了一趟，对挑选中的店小二进行“秘密谈话”，然后安排好新人的交接问题。大概十来天后，小二的交接顺利完成，新招进来的那些经过这几天的学习也基本可以自主迎客了，再加上山上的葡萄已经陆续成熟，是时候开始摘了，赵立夏和方怡一合计，决定开始下一步计划，把“卧底”和“盯梢”的都派去了各自指定的岗位。接下来，就等鱼儿上钩了。……这个等待的时间并不算长，说到底还要感激古代的通信还不够发达，不像现代，随便藏几张手机卡就成了，这古代的通信方式笼统就这么几样，信鸽是肯定行不通的，里正的孙子被赵立夏嘱托了一项新的任务，那就是酿造葡萄酒期间，但凡有靠近酒庄的鸟类，一律拿弹弓打下来。别看这孩子个子不大，那手弹弓可打的老准了。这只是开始，接着便是进了酒庄就不许带私人物品，所有私人物品在进庄子之前全部交出来，会有专人对他们的物品进行记录，回头等他们做足一个月回家的时候再原封不动交还给他们，至于所穿衣物，则由酒庄统一发放。送这些人进酒庄的时候，赵立夏他们几个全都来了，看着这条消息宣布的时候瞬间变了脸色的“卧底”，几个人都觉得十分欢快，方怡更是笑得像只狐狸，不论什么年代，卧底都不是那么好当的。在各种严防死守下，三个卧底过得苦不堪言，来之前管事的叮嘱已经完全起不到作用了，想偷看葡萄酒的酿造技术？这简直就是天方夜谭啊，在庄子外的时候完全看不出来，进了庄子才知道这里面别有洞天，洗葡萄晒葡萄全部都有专门的地方，至于酿酒的地方则又全部用青砖围了起来，那青砖围墙足足有两人高，他们至今都不知道里面有多大，跟别提说看一眼里面是什么样子了！一个月的时间太漫长，但是这偏偏又都是来之前就说好了的，还都是按了手印的，赵家还每人都预支了10天的工钱，等一个月满后再发放另外20天的工钱，所以那三个人是想要找借口离开都不行了。困难并不等于放弃，能被管事儿挑选出来的自然不是平凡之辈，如此“艰难”的环境下，他们还是想办法弄到了纸张，将庄子里的情形大概描述了一下，并言明继续这样下去将无法探得酿造葡萄酒的方子，请求下一步行动的指示。然后，其中一人又趁着月黑风高，摸出了房间，借着蹲茅厕的借口跑到了事先约定的地方，把纸条绑在一块石头上，扔出了庄子。

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