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第118章 烤鱼（第2页）

江楠一直目不转睛的看着，见他实在是好奇，星竹忍不住向他解释了起来：“这步骤叫开背，目的是让鱼肉受热更加均匀，也更容易入味。”

江楠表示自己记住了，然后就见到星竹又拿着刀，在鱼身肉比较厚的地方打上了花刀，那动作看着就是做过很多遍了，干净利落。

接着就是洗干净再腌制了，等腌制好了就可以开始烤，星竹一样样跟江楠解释怎么做、用的是什么料。

“先用葱、姜、盐、料酒这几样均匀的给它抹一遍，这样做可以起到去腥增香的作用，等腌制够一刻钟我们就可以开始烤鱼了，烤完之后再给它放配料。”

厨房里面放着一个沙漏，等沙漏的沙子漏完，就表示一刻钟过去了，这鱼也够腌制时间了。

在星竹拨动沙漏的时候，云芷返回了后厨这里，这一次跟她来的还有云善跟云丞，他们后面的侍女拿着一个篮子，里面装着好几串果子，放满了一篮子。

“三嫂！”

云善人未到声音就先到了。

就冲着云善喊的这一声“三嫂”，星竹就决定等下串牛肉这个苦力活，要交给云善跟云丞一起做了。

云丞这时候还不知道自己受到了哥哥连累呢，他之前听云芷说了战场上面的事情，觉得十分惊心动魄，江宁他们现在就是他心目中的英雄。

所以他今天就来到了三哥府上，打算蹭个饭，顺便想要再见一见江宁他们。

但一来到王府这里，就听说了江宁跟叶澜在做正事，他只能等着他们忙完了再说。

后面又听到云芷姐姐说江楠在后厨这里，他就想着那来见一见江楠也好啊，听说江楠可是一个人击败了上百名敌军呢。

云微本来也想过来蹭饭的，但是他这两天好忙啊，因为他是户部尚书，掌管着国库，最近一直在盘算要给多少抚恤金，头大着呢。

后厨一下子多了五个人，好在这厨房足够宽敞，这才没有显得拥挤。

云善他们走到厨房这里之后，星竹都没给他们同江楠聊天的时间，而是带着他们俩到井水旁边，让他们同那些小厮、侍女一起串肉串虾，美曰其名是每个人都要动手，只留下了云芷跟江楠在这里。

江楠想不到云芷居然亲自送果过来了，默默将留影石收了起来。

他们两个人独处的时候，就坐在桌子旁边，没人开口说话，两人都感觉到有些略微尴尬。

最后还是云芷打破了这个尴尬的局面，她把那篮子果往江楠旁边推了推，对着他问道：“你要不要尝尝？”

听到她开口，江楠礼貌性的说了声“谢谢”，然后摘下一颗果子，研究该怎么吃。

这果子一串一串的，是黄色的果皮跟圆球的形状，看着有点像桂圆，比桂圆大了不少，又比枇杷略微小了一些。

江楠试着用手剥开它的外皮，果然能把那层果皮剥下来，露出了里面晶莹透亮的白色果肉，这果肉闻起来有一阵清香，看起来就很好吃，水分很多的样子，就是有点粘手。

“这叫佛头果，你吃的时候要注意，不要咬破它里面的籽，不然会很苦涩......”，云芷还没说完，就看到江楠皱起了眉头。

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江楠就是将一整个果子放进了嘴里，咬下去之后，那味道确实十分苦涩，好难吃啊，想吐出来又觉得不礼貌。

最后他还是硬生生的咽了下去。

江楠吃完之后一直瞪着云芷，心想道：这女人一定是为了报仇，故意等他吃完才告诉他这件事的吧？

感受到了江楠幽怨的目光，云芷忍不住轻笑出声，她拿起一颗果子，向着江楠解释道：“这佛头果要从果子的下半部分这里剥开最好，吃的时候可以分两口，只要不咬破它的籽，就是很好吃的。”

她将一整颗佛头果剥好之后，递给了江楠：“你再尝尝。”

这一次再尝，江楠小心翼翼地避开了里面的种子，只吃果肉部分，果然味道跟刚才不一样。

这佛头果的果肉味道清香沁人，吃起来口感软糯，甜美多汁，很是可口，让江楠有种眼前一亮的感觉。

等星竹回来动手烤鱼的时候，江楠已经吃完一串佛头果了，虽然还有很多，但是他也不贪吃，毕竟刚吃完早膳不久，他还要留着肚子下午吃烤鱼呢。

今天要吃好几种口味的烤鱼，星竹一个人肯定烤不过来的，刚好这时候星辰楼的厨子也到了，厨子是两位中年人，赵师傅和李师傅。

赵师傅和李师傅的烧烤技术都是星竹教的，他们两个云夏国里难得的火灵根，虽然天赋不好，修为很低，但是两人对火候把握非常好，他们现在的烤肉技术不比星竹差。

星竹今天就打算做三种口味的烤鱼，每一种口味做两份，他们几个人吃一份，小白它们自己吃一份，六条鱼，刚好他和李师傅他们每人烤两条。

为了这一次吃烤鱼，星竹还让人把星辰楼里面的烤架拿来了。

等他们把鱼都放到夹子上固定好之后，烤架上的碳也烧旺了，直接把夹着鱼的夹子放上去就好。

星竹什么都不放，就把鱼放到碳火上面烤，因为他要等这鱼的表面烤到微干之后，再给它们刷上一层薄薄的油。

只见那鱼刷过油之后就冒起了白烟，在高温的烘烤下，鱼肉开始变了颜色。

星竹他们又给这些鱼撒上了一层细盐，不只是江楠，连云芷都被这鱼肉的香味吸引过来了。

等这鱼烤到两面金黄色的时候，再刷上了秘制酱料，这鱼身就呈现出一种诱人的颜色。

刷过了酱料的鱼又被重新放回炉子上面，星竹跟江楠解释说这是为了要将鱼身上的酱料烤香。

紧接着他们又一层层的撒上了孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻，在炭火的烘烤下，这些调料爆发出浓烈的香味，云芷跟江楠都忍不住咽了一下口水。

但这还不是最后的步骤，星竹他们把烤好的鱼放到长方形的托盘之后，开始动手处理配料了。

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