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第231章 噱头越大出名越快（第1页）
吃过早饭，苏琬跟着苏强一块去国营饭店，送蘑菇、野味儿。
有段时间没见，国营饭店经理张启看到苏琬，非常热情。
还是钱货两清，当面结账。
现在小山村三四十个孩子，都在帮忙采蘑菇。
三四百斤蘑菇，每日进账非常可观。
爆炒杂菌也跟着成为庐县国营饭店招牌特色菜。
不少市里来的领导，指名要吃这道菜。
跟张启聊上两句后，苏琬想起什么，问道：
“张经理，咱们饭店要订桌，需要咋走预订流程？”
张启哈哈一乐，“苏同志是自己人，哪里还需要预订？”
“啥时候要来，直接打声招呼，咱们饭店就给安排上。”
“苏同志这是家里又有喜事？”
苏琬跟着乐呵，“对！升学宴，等高考完，给家里妹妹办一个。”
张启哈哈一笑，“呀，那真是大喜事！到时候我可得跟着喝两杯，沾沾文曲星喜气。”
苏琬跟着客套，“成，张经理不忙的话，可一定赏脸，咱们一块吃个饭。”
离开国营饭店。
苏琬没急着让苏强赶车去小吃店。
她带着苏强，前往肉联厂。
苏琬上次跟着三叔过来，学到不少挑选技巧。
她很快看中一副猪下水。
那鲜红敞亮的程度，一看就是现杀的。
“猪下水怎么卖？”
“诚心要的话，给两斤肉票，十块钱拿走吧。”
一头二百多斤的猪，猪下水能有二十多斤。
合着猪下水一斤五毛。
比猪肉便宜将近一半。
这年代吃猪下水的人少。
猪下水又脏又臭，处理起来太麻烦。
不过弄干净之后，能做成非常美味的美食。
之前来小吃店的食客们，有不少反映，店里肉食太少。
肉这东西，在这年代，并不是家家户户都吃得起。
不过偶尔打个牙祭，倒是可以。
苏琬思前想后。
想到做卤味。
成本低，味鲜美。
如果在店里卖起来，肯定能很快受到大家的欢迎。
苏琬一向是个行动派。
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