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没问题没问题，这事儿我管了。”杨书记爽快道。

“厂里的会计让勇强来当吧，他有经验。”顾希道。

“那咱们村里的会计？”杨书记问。

“村里和厂里是分开的，不是一起的，这个要明确。如果村里和厂里混为一谈，村里人倒是要想着占厂里的好处了，可没有付出哪里来的好处？”顾希道。

“这事情交给乔医生，我们就照着乔医生的决定办事。”吴队长没有意见。

“两位，咱们村里有干活积极，人品好的妇女或者汉子吗？一周oo斤的粉，咱们需要oo斤的土豆或者红薯，还需要石磨或者米凹，需要手脚快的妇女注意卫生，需要力气大的汉子拉石磨……”顾希慢慢的分析，“还有，要签订协议，以防有些人把制作面粉工序外传，到时候损失的可是我们溪头村了。”“这个要仔细，不能让大家外传。”吴队长道。

“对，不能。”杨书记附和，他和吴队长最关心溪头村的损失了。

到了卫生所，顾希观察了一下卫生所的情况，对吴队长和杨书记道：“卫生所太小了，等以后我们资金充足了，一定要建造厂房。”杨书记和吴队长笑着，他们也期待。

“我们村里公用的石磨有一个，然后私人的有两户人家有石磨的。乔医生，你准备要几个石磨？”杨书记道。

顾希回答：“三个石磨都准备着，搬到卫生所来。吴队长先去收购红薯粉和土豆粉，到时候把账记下来，等面粉做好了，我们再还面粉。”“我家拿出oo斤红薯。”吴队长道。

“我家也拿出oo斤红薯。”杨书记道。

当天下工之后，杨书记和吴队长召集村民开会，说了食品厂的事情，因食品厂才开始，前期不能保证有福利，而且开荒山地，种植等工分都是算在食品厂的，不是算在村里的，所以大家对食品厂的信心很低，也因此，没有几个人愿意来。

因为进了食品厂，就会耽误村里上工，到时候食品厂没有福利，村里工分没有，来年吃什么？所以保守派的村民不愿意冒险。

不过，他们虽然不愿意来冒险，但o斤红薯或者土豆换一斤面粉，他们还是愿意的。第二天，吴队长在村委办公室登记红薯和土豆，顾希的三个徒弟都去帮忙登记了。

溪头村有oo来户人家，到最后用来换面粉的红薯和土豆加起来，竟然有oo斤，其中oo斤是红薯，ooo斤是土豆。

红薯和土豆放在村委操场。

材料有了，要需要员工。村民不愿意来，吴队长和杨书记就召集自己的家人，吴队长家两个儿子去开荒山地，两个儿媳在村里上工。杨书记家两个儿子，一个杨富国已经跟着顾希了，还有一个长子在村里干活，所以他叫村里有亲戚关系的。

妇女主任和会计也叫上家里的男人跟着他们的脚步。

一天下来，杨书记一共召到了个汉子上山开荒。当然，开荒的山是属于村里的，是属于大家的，不能免费给食品厂使用，所以食品厂以地基的价格买下了这些地，钱先欠着。

第三十七章开始赚钱了除开荒山地的汉子之外，还招了个妇女，个拉石磨的汉子，为厂里服务。同时，签了保密协议，保密协议里备注了一条，如果泄露厂里的面粉制作程序，需要赔违约金ooo块钱。

看到ooo块违约金，大家都吓死了。也更加坚定了不敢泄露的决心，因为没钱赔啊。

人手有了，材料有了，器材有了，最后是场地。

卫生所的场地还是太小了。

最后把茅房和另一间空着的房间打通，把前面的门面都拆了，改成只有左、右、后三面墙的车间坊，加起来足有o个平方了。

这个车间坊是用来放过滤后的面粉的。

一个院子加上一个车间坊，这样空间看上去才大一些。

不过没有了茅房，大家要去隔壁上厕所了。

对顾希来说，好在他的地基也批好了，等他画好建筑图就可以造房子了。

等卫生所改造成食品厂，里面的环境重新装修了一下之后，围墙也建造到米高了，这已经是五天后了。所有需要的东西全部准备完毕，食品厂正式开业了。不过没有厂房、没有剪彩。

因为三斤土豆出一斤土豆粉，五斤红薯才出一斤红薯粉，所以顾希决定先做土豆粉。

做面粉的第一步，先要把材料清洗干净。顾希叫个妇女和个汉子先挑出ooo斤的土豆，去溪边把土豆清晰干净。他们从上午点，干活到中午点，个小时，把土豆清晰干净并去皮，用处理了ooo斤的土豆。

下午点上工，开始做面粉的第二步。把上午的ooo斤土豆切成土豆泥，但是手工肯定切不了土豆泥，所以把切好的土豆小块放进石磨里磨。切土豆、磨土豆比去土豆皮要方便，到五点，已经全部弄好。

六点，他们开始上晚工，也开始了做面粉的第三步。找一个大盆子装一部分的水，盖上一块纱布，将土豆泥倒入。之后把布裹好，一只手抓紧收口，另一只手不断挤压纱布使其出粉，一直挤到感觉挤不出什么东西。挤好后静置，一般一个上午一个下午或者过夜就差不多了，这个步骤为了让淀粉沉淀下去，静置完毕将水倒掉。到十点，大家下工了

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