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第161章 新菜（第1页）

猪下水的方子交给李大妮的时候，云朵也并没有说不能传给别人，只教了他们，让他们做点小本生意，挣钱糊口，改善一下生活。

猪心和猪肝猪肺还是有不少人吃的，毕竟便宜，花不几个钱，家里就能吃上一顿肉了。虽然不是猪肉，但好歹也变变味儿，沾点油腥儿。

而猪肚和猪肠是没有人吃的，那个臭烘烘的，洗也洗不干净，吃起来软趴趴又咬不烂。李大妮学了清洗猪下水的办法，又学了咋做好吃，再在里面掺点便宜的猪头肉，或者猪脖子肉，做出来可比鱼肉香多了！

猪下水煮过再烧，闷的烂烂的，又掺了猪肉，那个香味儿，比光吃肉都感觉要过瘾。

两三年的时间，郭家也因为卖猪下水挣了些钱。这个夏天里不好拾掇，但偏偏吃的人还就多。

乡下人不像有钱大户人家一样，吃多了山珍海味，夏天热，再吃油腻的不舒服。他们夏天多是在劳作，每天体力打量消耗，吃的也都是清淡的自家地里种的青菜瓜果。反而花几文钱买一碗香喷喷的猪下水，吃了感觉更回劲儿。

开始有人买了猪下水也想做，但不管咋拾掇，都除不掉那个味儿，也洗不干净。渐渐地，因为聂大郎和老聂家关系不好，中了秀才，又中举，附近杀猪的猪下水都被郭家低价买走，做了往外卖。

现在郭二郎说要卖方子，李大妮很舍不得，“有方子在，咱们还能年年都卖些钱。”要是三郎一直不愿意回来，他们家还得靠卖猪下水过活呢。

“娘！要是他们把方子提前卖了，也像那做鱼的方子一样，弄的所有人都知道了，那咱们就卖不上了！不仅卖不上，连一点卖方子的钱都挣不到！现在咱们先把方子卖了，起码还能挣点钱。不会啥也不落！”郭二郎劝她。

马氏也跟着说话，“方子就算卖了，咱们家也能继续卖啊！只要不弄的所有人都知道，咱们就能继续卖！只是不知道对咱咋样，会不会也那么冷血无情的把方子卖了，然后弄的所有人都知道，让咱们一个铜子都再也挣不到！”

三郎他……李大妮默默的低着头，抹眼泪。

“再说这方子也不光是三弟，还有那云朵。她要是说卖了方子，估计三弟也不敢咋样，就只能由着她把方子卖了！”马氏抿了抿嘴，现在不卖，有可能要亏了！

最后一家人商量了下，由郭大郎郭二郎兄弟，到了县里，找人买方子。

俩人前脚进了酒楼，后脚就被瘦猴几个发现了。一打听是卖方子的，几个人一合计，准备悄悄揍了郭家兄弟的活儿。郭家能有啥方子，要是有个挣钱的方儿，以前还能把聂大郎送人！？那方儿肯定是云朵的！

这帮子忘恩负义的狗杂种！得了方儿还想更好的事儿，还想让聂大郎和云朵养着他们一大家子。便宜占不上，又拿云朵的方子出来卖，真是活的腻歪了！

鱼都能做成美味佳肴，开酒楼的还真对这猪下水的方儿感兴趣，但只给了几十两银子。

几十两银子实在太少了！他们一年也差不多就卖回来了。郭二郎不愿意卖，和郭大郎找个便宜的客栈住下来，继续找买家。

瘦猴那边让人盯着俩人，跑去告诉了庞仁，“老大！要不要哥几个儿，收拾他们一顿！？”

云朵知道，抿了抿嘴，“让他们去卖吧！”

“妹子？”庞仁看她没有生气的样子，问她要不要他下手收拾郭家人一顿。

聂大郎看向他。

庞仁白他一眼，不看他。他又不是他的妹子，那郭家又是他的本家人，他才不管聂大郎咋样呢！有人让他庞仁的妹子不舒服，他也要人家不舒服！

云朵对猪下水一类的也不是特别喜欢，聂大郎吃不了内脏，所以家里也没做过。郭家既然要卖，就让他们卖去吧！反正他们有方子做不来菜，还是得来找她的！

想到这，云朵就觉得没啥好气的，问庞仁要不要留下吃饭，“晚上带嫂子一块来吃饭，我给你们做两道新菜吃！”

庞仁一听吃的，还是新菜，当即就应下来。

这几天各样石斑鱼，鲟鱼的，吃的他吃不下外面的菜了，跟黄悦菡道，“你跟多多学的咋样了？要是做不成，就算了！咱们以后就赖着朵朵了！能去他们家吃饭，坚决不吃自家的饭！”

黄悦菡嘴角抽了下，“我正在学，虽然做的还不怎么好，吕嬷嬷她们都说能出菜了的。”朵朵有个这样的兄长，还真是……

“走走走！晚上朵朵要做新菜吃！”庞仁让她拾掇一下，带着她到了正阳街这边。

云朵让万妈妈买了副猪下水，处理干净了，用猪下水做了菜。

猪心，猪肺，猪肝，猪腰子，到猪肚和猪大肠。

炖了红枣桂圆猪心汤，夫妻肺片，熘肝尖和酥香猪肝，孜然胡椒烧烤猪腰子，猪肚包鸡汤，九转大肠和干锅肥肠。摆了一桌子全是猪下水的菜。

黄悦菡在云朵做菜的时候已经满心惊叹，那些没人要的猪下水，竟然全部变成了色香形美的佳肴了！

“这个猪心汤，安神，镇惊，补血益气，常吃是非常滋补的。还有这道汤，叫凤凰投胎，行气健脾，暖胃养胃，散寒又排毒，常吃也是滋补的。”云朵先让他们品尝两道汤品。

“凤凰投胎？这名字好好！”黄悦菡不禁赞道。

“你要不要吃点？”云朵问聂大郎。

聂大郎看着一桌子色香形味俱全的菜肴，默默的看了眼小脸发着光的云朵，“要一点。”这丫头一高兴，就把他忘到脑后了。

云朵有些不好意思的笑着给他舀了半碗汤，“我让万妈妈给你做两道别的小菜。”

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