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第四十六章 第一部手机（第1页）
到丰泽园后，经理一看有些头疼。
王世襄号称京城第一玩家，吃过、玩过的主。
赵寻这个人，经理也打听清楚，这是畅销书作家，还是一位导演，最近又拿了威尼斯影帝，不差钱的主。
“赵先生，王老。”
经理热情打招呼。
赵寻拍前台2000美元。
“糟溜鱼片，新鲜的野生鲮鱼，一斤半到二斤左右。”
“油焖大虾，大虾要渤海野生虾。”
“葱烧海参。”
“爆炒腰花。”
“乌鱼蛋汤。”
他看着王世襄：“王老，你来点一个。”
王世襄心说：
“你小子点五个，让我点一个。”
“那我点一个干炸丸子。”
赵寻叮嘱一句：“菜不怕慢，给我们做好了，这次要是吃这舒心，这两千美元归你们。”
2000美元能换17240人民币，要是民间换，能换18000块钱。
点完菜后，赵寻去汽车后备箱拿一瓶酒。
“小赵，你还带着红酒呢。”
“你老要喜欢，送你两瓶。”
当时在罗马买了四箱，已经运到京城。
赵寻买的阿玛罗尼也不贵，每瓶酒一百多美元。
他们到包间后，王世襄感慨起来：“我这明代家具都捐给魔都博物馆。”
王世襄收藏了几十件明代紫檀、黄花梨、红木家具，93年捐给了魔都博物馆，这些收藏现在价值几千亿。
再过二十年，要几个亿。
“我从李翰祥导演手中收了一件紫檀大画桌，和你明代紫檀大桌比不了。”
“你第一，我第二。”
这时王世襄才笑出来，刚才被赵寻的海东青把逼给装完，他这京城第一玩家名号，被打了脸。
第一个菜，干炸丸子上来，赵寻摸一下盘子，是热的。
他给王世襄倒酒：“咱们先喝一个。”
两个人喝着酒，吃着菜，欢乐异常。
爆炒腰花上来后。
赵寻开始品评。
“现在丰泽园的爆炒腰花做的一般。”
王世襄看着他：“小赵你说说。”
“做爆炒腰花要用两个锅，切好的腰花，放进一口锅焯水，捞出来后，快速放入另一口锅。
急火快炒后，放一些青蒜苗进锅，大火快出锅。”
“先焯水后爆炒做法，能最大限度保持腰花脆嫩。”
“今天的腰花，没有焯水，火也不够大，只能算一般。”
王世襄点点头：“小赵，你会吃。”
葱烧海参上来后，赵寻先夹一块葱，后夹一块海参。
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