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第700章 九转大肠与宗教（第1页）
“九转大肠？”听到这个名字云筝微微一愣。
桃源村村口情报站，一群大娘也都停下了争执，一个个的点起了头：
“九转大肠，这个好，五花肉才13一斤，大肠都40一斤了，卤好的上百一斤，不过年过节的，还舍不得吃呢。”
“好是好，可不是说那些老外都不吃内脏吗？”
“客随主便，还给那些个老外挑上了，我听我当厨师的儿子说，九转大肠可是我们鲁菜里的十大名菜之一，这还不够上档次啊。”
“就这个吧，特色够，也贵上档次，老外还基本没吃过，有个新鲜感，小姑娘，你觉得咋样？”
……
面对一众大娘投来询问的眼神，云筝终于是舒了一口气：
“好，鲁菜是我们华国的八大菜系之一，九转大肠在鲁菜的十大经典名菜里面，用来招待客人，肯定不会有错的。”
“哪位姐姐有大肠，我桶里的海鲜，可以随便选。”
话音落下，一众大娘都看向了一名额头上有颗黑痣的女人，而后，突然一道声音喊道：
“翠芬，你家不是刚杀了猪嘛。”
“大肠估摸着还没煮吧，看这小姑娘辛辛苦苦的去赶海，捡了些东西，你就换吧。”
被喊作翠芬的中年妇女闻言，只得站了出来，嘴里还念念有词：
“本来打算过两天给孩子他舅生日的时候做得。”
“不过，现在这姑娘要，那就给她吧。”
说着，她便对着云筝点了点头，示意她跟上。
几分钟后，走到家开了门，就从冰箱里取出了一个已经结了霜的塑料袋道：
“姑娘，拿去吧，做得好吃些，别让那些老外小瞧了咱们的华国菜。”
“一定。”云筝笑嘻嘻的接过袋子，还不忘问了下注意事项：
“翠芬姐，我是南方的，这个九转大肠我也没做过，要做的话，流程是什么啊。”
“这个啊。”翠芬回想了一下后，很是肯定的答道：
“杀了猪之后，大肠已经用水冲过一遍了。”
“你做得时候再用盐，用醋翻洗一下，切成大拇指这么长的大肠段。”
“然后炒个糖色，加点去腥的葱姜蒜就行了。”
“嗯……糖色不要炒太久，葱姜蒜也不能加太多，不然吃的就全是调料，没有大肠原本的味道了。”
“哦，这样啊。”翠芬一边说，云筝一遍点着头，这是在《向往生活》节目中，她第一次显得这么专注，这么像一个热爱生活的普通人。
直直翠芬该说的都说完了，连注意事项都补充了，云筝才如梦初醒，嘴里呢喃道：
“最重要是不要喧宾夺主，让调料掩盖了大肠原本的味道。”
“果然，原味才是最好的。”
“高端餐厅和八大菜系的家常菜，也没区别嘛。”
说着，她很是热情的将自己那小半桶海鲜，提到了翠芬的面前道：
“翠芬姐，你想要什么，拿就是了。”
“我跟你换。”
翠芬也没客气，拿出一个塑料袋，装了一些蛏子和海螺道：
“够了，这些够换你手上的猪大肠了。”
“剩下的海鲜，你拿回去，还可以做些菜。”
“你看姑娘你这脸色白的啊，肯定是赶海累着了。”
“快拿回去做点东西，补补身子吧。”
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