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“行,乖,去吧。”
柳知梦拍了拍柳云清的肩膀。
等羊宰杀好的功夫,柳知梦又清洗了几个萝卜出来。
院子里的大铁锅也清洗干净,一会就在院子里炖羊杂汤。
“阿梦,不是说烤吗,咋还洗锅了?”
赵氏看到自家闺女开始拿着刷把洗锅,出声问道。
“娘亲,我想着烤全羊吃了,指定是会口渴的,就想着,熬一锅羊杂汤,到时候再蒸两格馒头,掰碎了还能泡在汤里,也算是又一种新吃食了。”
柳知梦想到了现代的羊肉泡馍,羊杂汤泡馍,味道肯定也不错的。
“也行,那一会娘亲先去把面发上。”
赵氏点点头,觉着自家闺女说的很有道理,请客吃饭,光有肉可不行。
干活的庄稼人,肯定要吃粮食才有力气。
锅清洗干净,调料也准备好,现在就等着羊宰杀好了送过来了。
柳知梦坐在院子那棵大树下的椅子上。
翘着二郎腿,悠闲的喝着茶。
“小姐,影七让我来问问,羊皮,是不是直接扒下来,还是用开水烫了把毛刮了留下羊皮一起烤?”
小晴端着一盆热乎乎的羊内脏。
身后的小雨则是端着两只羊头。
“连着毛把皮取下来,到时候还能做个羊皮褂子。”
烤全羊自然是没有连着皮一起烤的道理。
肯定是去皮了。
“好,奴婢这就去和他们说,小姐,这些内脏我先放这边,一会您再教我们怎么处理。”
小晴把还冒着热气的羊下水放到了水井边上。
平时洗菜的地方。
“行,去吧,顺便和他们说一声,羊腿不要弄断了,我要一整只羊。”
柳知梦顺手又在盘子里拿了一块桂花糕放进嘴里。
这是今天刘掌柜他们来的时候,带过来的。
清甜的桂花糕,口感很细腻,一点也不噎。
小晴出去传了个话就进了院子。
柳知梦咽下嘴里的糕点,又往嘴里灌了一口茶水。
“你倒是悠闲。”
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