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第409章 当然要尝尝（第1页）

陈章抬头笑了笑，说：“雨柱哥，我在做一道江南特色的清蒸鲈鱼，你要不要尝尝？”

何雨柱眼中闪过一丝期待：“那当然要尝尝了，你做的菜从来没有让我失望过。一边解释道：“这道清蒸鲈鱼讲究的是鲜美的原汁原味，只需要简单的调料和蒸的火候就能带出鱼的鲜嫩。”

何雨柱点头，眼神中充满了好奇和期待：“我也听说过江南的清蒸鲈鱼很有名，但一直没机会尝试。陈章端上了香气四溢的清蒸鲈鱼，何雨柱迫不及待地夹了一块鱼肉放入口中，顿时眼前一亮：“陈章，这鱼真是鲜嫩无比，味道也非常清香，你真是有两下子！“谢谢雨柱哥夸奖，其实这道菜关键就在于选材和火候的掌控。”

何雨柱若有所思地点点头：“陈章，我一直对做饭很有兴趣，但总觉得自己做的菜缺少点什么，你能不能教教我一些烹饪的技巧？”

陈章爽快地答应道：雨柱哥，烹饪其实并不难，关键是要用心去做，掌握一些基本的技巧。何雨柱再次找到陈章，“陈章，我昨天按照你的方法做了一道红烧肉，味道比以前好了很多，谢谢你的指点。说：“不用谢，雨柱哥，只要你多练习，一定会越来越好的。“那当然，我一定会继续努力的。陈章和何雨柱的关系也越来越好，两人经常在一起探讨烹饪的技巧和心得。何雨柱每次学到新的菜谱，总是迫不及待地回家尝试，然后再和陈章分享自己的心得和体会。何雨柱带着一盘刚做好的宫保鸡丁来到陈章家，“陈章，快尝尝我做的宫保鸡丁，看看还有哪些需要改进的地方。”

陈章接过宫保鸡丁，仔细品尝后，笑着说：鸡肉的嫩滑和花生的脆香搭配得很好，只是稍微有点咸，下次盐可以少放一点。”

何雨柱点头记下：“明白了，谢谢你的指点，陈章。”

陈章拍拍他的肩膀：“不用谢，雨柱哥，你进步很快，继续努力。”

晚上，陈章和何雨柱坐在院子里聊着天。“陈章，你知道吗？自从跟你学了做饭，我觉得自己在厨房里的时间变得更加充实和有意义了。说：“烹饪不仅是一门技术，每一道菜都会有自己的独特风味。”

何雨柱点头赞同：“是啊，我现在越来越喜欢烹饪了，也希望能做出更多好吃的菜来分享给大家。”

陈章欣慰地说：雨柱哥。四合院里要举办一次邻里聚会，大家决定各自准备一道拿手好菜来分享。陈章和何雨柱商量了一下，决定共同准备一道复杂的江南名菜——东坡肉。

准备工作的那天一早，陈章和何雨柱就开始忙碌起来。陈章细心地指导何雨柱每一个步骤，从选材、切肉到腌制和炖煮，每一个细节都不放过。何雨柱认真地学着，时不时地提出问题。

“陈章，这个东坡肉需要炖多久？

陈章解释道：“大约需要炖两个小时，火候要掌握好，不能太大也不能太小。“明白了，”

两个小时后，香气四溢的东坡肉终于出锅了，何雨柱尝了一口，赞叹道：“陈章，这次的味道真是绝了，比我之前做的好太多了！“这是我们共同努力的结果，雨柱哥。”

晚上，邻里聚会如期举行，大家带来了各自精心准备的美食。秦淮茹端上了一盘酱爆茄子，刘海中带来了一锅红烧排骨，刘光天兄弟则做了几道家常小炒。陈章和何雨柱的东坡肉一出场，就引来了大家的赞叹。

“这道东坡肉看起来真是色香味俱全啊！”秦淮茹夸赞道。

刘海中夹了一块肉，满意地点头：“陈章，你和雨柱真是太厉害了，这道菜做得太好了！”

贾东旭也忍不住称赞：“这味道简直是人间美味啊！”

棒梗更是吃得津津有味，兴奋地说：“大哥哥，你们做的东坡肉太好吃了！”

陈章和何雨柱相视一笑，心中充满了成就感。陈章说：以后我们还会继续努力，做出更多好吃的菜来。”

何雨柱也笑着说：“是啊，这次的聚会真是太开心了，大家一起分享美食，感觉特别温馨。”

聚会结束后，大家纷纷表示以后要多举办这样的活动，增进邻里之间的感情。陈章和何雨柱也约定以后要一起尝试更多的菜谱，让四合院的生活更加丰富多彩。

几天后，陈章和何雨柱又开始尝试做一道新的菜——红烧狮子头。这道菜讲究的是肉质的鲜嫩和汤汁的浓郁，制作过程相对复杂，但两人依旧充满了热情。

何雨柱问道：“陈章，这次我们要注意些什么？“首先是选材，肉要选用新鲜的猪肉，最好是五花肉和瘦肉混合。然后是搅拌肉馅，要加入一些鸡蛋和淀粉，增加肉的黏性。“明白了，那接下来呢？”

陈章继续说道：“接下来是做丸子，搅拌好的肉馅要团成大大的肉丸，然后在油锅里炸至金黄，再用小火炖煮，这样才能保证肉质鲜嫩多汁。”

何雨柱认真地按照陈章的指导，一步步地完成了红烧狮子头的制作。当最后一道工序完成时，两人都露出了满意的笑容。

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