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第98章 小笼包和胡辣汤（第2页）

每一味调料的加入都需要充分搅拌，使其均匀分布在肉馅中。

最后，她加入少量的香油，轻轻搅拌几下，让馅料中多一层香气。

在系统的金手指之下，她对各种调料和食材的比例了如指掌。

而为了让小笼包更加多汁，林心悦提前准备了一些猪皮冻。

将猪皮冻切成小块，放入馅料中，轻轻搅拌均匀。

下一步就是擀面了。

林心悦将面团擀成薄薄的圆形面皮，然后将一小勺馅料放在面皮中央。

她手指灵巧，面皮逐渐变成一个个漂亮的小包子，就连包子上的每个褶皱都非常均匀。

小笼包整齐地摆放在蒸笼里，水开后，蒸笼放上锅，蒸制10-15分钟。

随着蒸笼中的小笼包慢慢变得饱满，淡淡的香气弥漫在整个厨房。

“小笼包配胡辣汤，完美的早餐。”林心悦嘴里念念有词，紧接着开始煮胡辣汤。

胡辣汤是国内某地区的特色美食之一，在整个华国都很有名。

林心悦初中食堂早餐时段每天都会提供胡辣汤。

她就经常用一个煎饼或者一个肉包子，再加上胡辣汤，开启一整天紧张刺激的学习生活。

现在想想，还有些怀念那时候的生活。

带着记忆加持，林心悦制作胡辣汤的步骤更加认真了。

试图复刻出那种熟悉的味道。

首先把豆腐切成小块，木耳泡发后切成细丝。

锅中倒入适量清水，加入葱姜蒜煮沸，然后放入豆腐和木耳。

锅里的水在沸腾，蒸汽带着葱姜的香味，氤氲在空气中。

加入适量的胡椒粉、盐和酱油调味，再放入适量的淀粉水勾芡，使汤变得浓稠。

最后，加入切碎的香菜和葱花，关火搅拌均匀。

一锅热气腾腾、香气四溢的胡辣汤就完成了。

“好像有点不太一样？”小7却有些疑惑。

“但是也会很好喝的。”林心悦微笑。

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没错，这次她没有按照系统给出的食谱制作胡辣汤。

虽然理论上来说，系统的配方综合了各个位面的所有数据，堪称完美。

但有时候，也不必事事追求完美。

比如现在，林心悦更想念的是她曾经喝到过的那个味道。

于是，她按照自己的理解，复刻出了记忆里的胡辣汤。

“宿主喜欢的当然是最好的啦。”小7说得理所当然。

作为一个系统，她并不能完全理解林心悦的所有情感。

但是她能做到100%支持自家宿主。

林心悦望着锅里咕噜噜冒泡的胡辣汤，心情愈发愉悦了起来。

小笼包，胡辣汤，唔，再加上煮鸡蛋吧。

反正这个也很简单。

拿出几个新鲜的鸡蛋，放入锅中，加入足够的水，开大火煮沸。

水开后，她转小火继续煮8-10分钟，确保蛋黄完全熟透。

煮好的鸡蛋捞出后，放入冷水中浸泡片刻，便于剥壳。

就这样，她心心念念一整夜的早餐，全都摆在了桌上。

整个早餐色彩丰富，卖相诱人。

小笼包晶莹剔透，馅料饱满，蒸汽缭绕，散发着诱人的香气。

胡辣汤浓稠鲜美，豆腐和木耳在汤中若隐若现，香菜和葱花点缀其中，显得格外清新。

煮鸡蛋剥壳后，蛋白光滑洁白，蛋黄金黄饱满。

和昨天吃过的传统A式早餐截然不同，但更符合林心悦的华国胃。

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