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第143章 麻酱面筋（第2页）

小7沉浸在感动中，脸上带着甜甜的笑容，小手还在不停地清洗配菜。

洗好的生菜绿油油的，透着新鲜的光泽。

林心悦在灶台前忙碌着，她将麻辣汤底煮好后，将洗净的豆泡、午餐肉片和生菜依次放入汤中，煮至入味。

她最喜欢往米线里加豆泡和生菜，而午餐肉则是小系统喜欢的。

汤底煮好后，林心悦将煮熟的米线捞出，放入大碗中。

红彤彤的麻辣汤底浇在米线上，豆泡吸满了汤汁，鲜嫩的生菜在红汤中浮动，午餐肉片在汤中若有若现。

除此之外，林心悦还准备了麻酱面筋和烤肠。

冰箱里有一包新鲜的面筋，这是她从亚洲超市挑选的。

柔韧有弹性，最适合制作麻酱面筋。

把面筋切块，大概有指甲盖大小，这样更容易入味。

紧接着，林心悦往另一口锅里倒入适量的水，大火烧开。

水沸腾后，将面筋块放入锅中焯水，煮至表面微微膨胀，捞出沥干备用。

焯水后的面筋色泽更加鲜亮，质地变得更加柔韧。

“我还没吃过这个诶。”小7已经忙完了手上的活，眼巴巴看着盛在小盘里的面筋。

“就快好了哦。”林心悦安抚着小馋猫，“等下还有烤肠呢！”

她转身拿出一碗麻酱，小碗里浓稠的酱料散发出一股芝麻香气。

在麻酱中加入适量的生抽、蚝油和香油，搅拌均匀，调成一碗香气四溢的麻酱汁。

焯好的面筋块放入大碗中，倒入调好的麻酱汁，用筷子轻轻搅拌，让每一块面筋都均匀裹上麻酱。

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面筋在麻酱的包裹下，颜色更加诱人，香气四溢。

林心悦又在面筋上撒上了一些熟芝麻，增添了更多的香味和口感。

平平无奇一小盘面筋，在她的巧手之下也显得格外诱人。

至于烤肠，那可是小7的最爱。

在发现小7特别喜欢吃烤肠之后，林心悦放弃了超市里卖的半成品，特意亲手制作了一些。

选用优质的猪肉，加入了香料和调料，腌制入味，这种烤肠更得小7的欢心。

从空间里取出烤肠，切成小段，每段大约有两指宽，整齐摆放在烤盘上。

林心悦打开烤箱，预热至350华氏度。

待烤箱温度达到后，将烤盘放入烤箱中，设置好烘烤时间。

烤肠在烤箱中逐渐变得金黄酥脆，表面泛着油光，散发出浓郁的肉香和香料的味道。

几分钟后，烤肠已经烤至金黄，表面微微泛起酥脆的焦糖色。

林心悦用夹子将烤肠从烤箱中取出，摆放在盘子里。

每一段烤肠都外焦里嫩，肉质鲜嫩多汁，散发出浓郁的香味。

将米线、烤肠和面筋摆在餐桌上，简单的家常小吃，也显得格外温馨。

“咦，新餐具。”小7的目光定格在餐盘上的粉红色hellokitty上。

粉色陶瓷盘子上还有一个凯蒂猫的立体蝴蝶结，充满童趣。

“昨天刚到的。”林心悦笑着说道，看到小7的惊喜表情，心里也泛起一阵满足。

果然，这餐具比她预想的还要可爱，和她家小7简直是绝配。

自从小7来到家里之后，她突然感受到了养孩子的乐趣。

……最大的表现为，她的网购欲望直线上升，买来了一堆可可爱爱，很适合小孩子的装扮和玩具。

比如眼前这套餐具，就是她前几天心血来潮购买的。

今天刚寄过来，就派上了用场。

“真可爱！”小7开心地晃动着双腿，伸手摸了摸蝴蝶结，眼里满是欢喜，“谢谢宿主！”

闻言，林心悦笑了笑，拿起筷子开始给小7夹菜，“快尝尝吧，你最爱的烤肠哦。”

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