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第188章 凉茶（第1页）

第二日，玉婉宁起了个大早，先是去了香玉满堂和香玉作坊看了一圈，等处理完这两个地方之后，玉婉宁打算去码头铺子里看了一遍。

现在这个季节买冰块的已经少了，玉记甜品铺子开始全部上的都是甜品糖水之类为主.

秋分当天还开展了一项新业务，就是凉茶，这凉茶的所有做法都是玉婉宁凭借自己的当初去过广市游玩的记忆，跟着广市一位凉茶专家学来的。

现在的辣椒也开始在双华镇上慢慢普及了起来，更多人的口味最开始是为清淡的过渡到重口味上。

自打从玉膳堂有辣椒口味的饭菜之后，更多的人都开始接受并且甚至爱上了辣这个味道。

吃过辣椒之后他们能感觉到自己身上更加有劲，更加有精神了。

也因为有了辣椒，玉竞诚又给如意楼增加了好几个带辣味的菜式，比如剁椒鱼头，辣子鸡，水煮肉片，水煮鱼等。

这些菜式刚推出的时候更是得到了本地人富人以及一些北边来的游商的青睐，但是也因为这些辣味菜式的新推出，也让更多的人开始出现热气上火，口腔溃疡和嗓子不舒服等症状。

玉婉宁正好借此机会直接推出了凉茶这个新品，凉茶主要作用就是清热解毒，消暑解渴等功效，除了有清热下火茶，咽喉茶，二十四味，癍痧等等苦一些的凉茶。

也有罗汉果，菊花茶，雷公根这一类比较甘甜的凉茶，还可以给来买凉茶的顾客根据他们的需求另行调配起来。

这些凉茶都是玉婉宁自己凭借记忆将配方一点一点写出来的，凉茶的好处便是一年四季都能上。

只要有人热气上火或者吃了些辣椒之类的东西，喉咙不舒服以后都能喝上一杯，凉茶除了苦之外，虽然没法根治病痛，但针对一些小问题喝下一两杯见效都很快。

所有凉茶的定价都只要三文钱一杯，无论贫穷富贵的人都能买得起，自打凉茶进入双华镇市场以后，很快就发展出了一席之地。

除了码头工人和船商水手每日都会来买上一杯外，双华镇好多老爷也会派自家小厮过来买上一杯回去喝喝，喝过的让你都开始对这个又苦又难喝的凉茶上瘾了一样。

玉婉宁下了马车后，玉婉瑶立马就看到了她，她屁颠颠的就朝马车的位置跑了过来。

“哥，我听二奶奶说你前两日得病了，今日怎么就出来了？”

玉婉宁和玉婉瑶两人都是男装装扮，在外人面前都是兄弟相称，回到铺子后院后两人才恢复原来的称呼。

玉婉宁将今早跟着玉兴盛去地里挖的几根红薯装在篮子里带了出来，她将红薯递给了玉婉瑶，玉婉瑶直接将装有红薯的篮子接了过去。

“我病已经好了，今日得空想过来看看情况，这个红薯你们中午拿去后院煮了分着吃吧，看看味道怎么样，要是觉得不错我我们过段时间就上红薯糖水这个新品。”

玉婉瑶对玉婉宁带过来的新品种东西已经见怪不怪了。

她知道，只要是玉婉宁拿过来的东西，没过多久就会上新到铺子里，而且立马就打入到双华镇的市场里。

玉婉瑶接过后点了点头，笑道：“知道啦哥，你身体刚好，快去后院休息一下，我安排好她们就回后院找你。”

玉婉宁点了点头，先是去找了李根拿着账本同她一起回到后院开始算这段时间的进账。

玉婉瑶安排好甜品铺子上的东西后，也直接进到了院子里，进去时就看到了李根在同玉婉宁计算着这段时间的收支情况，她也直接坐到了玉婉宁一旁，一起听着李根统计的内容。

“小姐，这个月铺子的收支情况就是这么多了，按总体来说，减少冰块的产出售卖，加入了糖水甜品和凉茶这几个东西，盈利也要比之前夏季冰块畅销的盈利额都要高出两成左右。老爷这边的铺子盈利额也是比原来高出两成多一点。”

玉婉宁听完李根的汇报之后，心里一直在计算着这个几个月的收支情况。

她一开始就已经算到了玉家这个月的收入大概在什么样的位置了，这次计算完才发现，这个价格与她当初计算的不出一二。

自打他们家开启了快餐类和饮品类的经营模式后，周边更多的人开始模仿起玉家的经营模式。

有些人打听到了玉家当初制作快餐车的那家木匠铺子后，也学着他们曾经那样，找到了那家木匠店去打造同样的快餐车，这也让那家木匠店带去一笔不菲的收入。

她有好几次去木匠铺里打造趁手工具时，木匠铺见到她或是玉家几人都在一个劲的感谢着她们，更是不收玉家人的钱，免费给几人做了好几样木匠活，吓得玉家几人都不敢再去那家木匠铺打造工具了。

现在那些有了餐车的人也是学着玉竞诚当初摆摊的样，在码头边上租了个摊位摆起了午食和晚食的生意。

而且所有的价格都要比玉家曾经和现在的价格都要便宜上好多。

他们也因此低价餐食拉走了玉家好多客户，甚至还有客户开始嫌弃起玉家的价格，开始“组团”起来要求玉家将饭菜价格降下去，与外面餐车的价格一样。

玉竞诚却坚定着价格不肯降，玉婉宁这边铺子自打交给玉婉瑶打理以后，玉婉瑶的也是与玉竞诚一样态度坚硬，绝对不降价。

玉家也因此还少了近乎两成的客户，但玉家铺子却没有因为客户的流失导致盈利额下降，反而更是涨了两成。

这也是刚好在玉婉宁和玉竞诚两人意料之内的事了。

玉婉瑶听到盈利额不跌反涨也是十分的高兴，她拉着玉婉宁的手臂开心的说道：“姐姐，咱们没有亏钱耶，反而要比原来挣得更多了。”

玉婉宁听完也是嘴角微微上扬起来。

“这就在说明我们家是以质量与口感还有优质的服务留住人心的，并不是通过低价去留住客户，这一点大家都做得很好，以后也一定要保质保量，所有材料都不可以次充好，你和李根叔作为材料的负责人可得抓好这一把关才行。”

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