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郑满朋七个人看出了夏琳馨脸上的失望。
可是七个人必须得实话实说,这个开水白菜的白菜的确是没办法控制。
“夏总,这个开水白菜一盅要多少钱?”
“300块。”
听到这个价格,七个人不禁暗暗咋舌:“真是不便宜啊!”
就这么一小盅开水白菜都得这么贵。
他们八个人喝个汤就得2400块钱。
说实在的,在他们的酒店,2400块钱如果不点特别硬的菜的话,能吃满满的一桌丰盛的菜呢。
“七位师傅,再尝一下这个帝王蟹吧。”
夏琳馨还是比较关注这个帝王蟹的。
因为帝王蟹跟澳龙一样,都是那些比较有钱的人才舍得点的。
只要今天的这顿饭,这个帝王蟹能跟之前的澳龙一样,复刻个七成左右的样子,基本上也就算是成功了,就能强行对标了。
夏琳馨这么说之后,七个人的目光就先放在了摆盘好的芙蓉蒸帝王蟹上面。
七个人用勺子先舀了一勺鸡蛋羹。
跟刚刚一样,先是闻一闻鸡蛋羹的香味。
鸡蛋羹里面加入了蟹黄,但闻起来的时候,蟹黄的味道没有那么冲,跟鸡蛋的味道混合的非常的好。
气味整体香的很平淡,很优雅,让人闻起来很舒服。
味道上面没得挑,七个人就细细的品尝了一口。
在蟹黄鸡蛋羹吃进嘴里的时候,滑,嫩,是第一反应。
下一秒,蟹黄的味道第一时间就刺激了味蕾,口水不断地分泌出来。
因为口水分泌出来,下意识的就咽了一下。
结果口腔里面的蟹黄鸡蛋羹就直接咽下去了很多,完全就没反应过来。
“这鸡蛋羹做的太丝滑了吧?”
七个人想要细细品尝的,结果居然只是稍稍的动一下舌头,咽一下口水,鸡蛋羹就完全不受控制的咽下去了,这种滑嫩程度真的是出人意料。
比德芙还丝滑吧!
这种口感七个人不知道怎么描述,只能说绝了。
随后,七个人夹起了一只蟹腿品尝。
七个人做过不少帝王蟹。
帝王蟹的蟹肉有紧实而富有弹性的特点。
在吃起来的时候,是可以明显感觉到它的肉质细腻,嫩滑的。
但问题就在于,秦舒阳的帝王蟹吃起来的时候,肉质并没有像他们以往吃的帝王蟹一样,紧实是一点吃不出来,反而就只吃到了富有弹性的这个特点。
肉质的口感也是非常的嫩,滑,鲜。
完全避免了帝王蟹肉在做熟的过程中,失去水分,导致肉质会变得紧实的这个缺点。
而且吃进嘴里的时候,还能有蟹黄的那股香味作为点缀,让人觉得口齿留香。
咽下蟹肉之后,郑满朋叹了口气:“夏总,这个芙蓉蒸帝王蟹估计是不太能复刻了。”
“帝王蟹也不能复刻吗?不会吧?”
夏琳馨看向另外六个人,希望另外六个人能给出跟郑满朋不一样的说法。
本来还因为帝王蟹好吃,感觉到有点满足的夏琳馨瞬间就人都不好了。
今天这顿饭,帝王蟹如果不能复刻,那就可以说是白来了。
只不过另外六个人注定是要让夏琳馨失望了。
“夏总,我们跟老郑的想法是一致的,这个帝王蟹真的是复刻不了。”
“不能吧,这跟澳龙会有差别吗?”
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