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下午的时候楚振用林洛剁好的猪肉加入适当比例的淀粉,在加入配好的佐料搅匀了之后,烧好热水汆丸子。
林洛在旁边打配合,楚振往锅里汆丸子,林洛将煮熟的丸子捞出来,两个人配合得十分默契,不一会儿就做了满满的两大盆。
楚振那张俊脸氤氲在白色的水雾里映衬得越发俊美刚毅。
“把东西都收拾干净。”
楚振把丸子端走,让林洛打扫卫生,林洛又把楚振剩下的那点调料研究了一下,里面用到的调料她都记下了。
下班之后林洛就到市场买了五斤猪肉,猪肉都是挑选的红白相间的五花肉,回家就开始行动。
难者不会,会者不难,林洛掌握了方法之后回家试了三次终于做出了她想要的味道。
煮熟的肉丸儿味道鲜美,保鲜得时间长,制作起来也比较方便。
不但可以做肉丸儿还能做鱼丸儿,味道可以自由调节。
“甜甜,尝尝妈妈做的肉丸儿。”
林洛把自己做了半天的肉丸子全都端出来,把甜甜高兴坏了,她最喜欢吃猪肉。
林洛马上把丸子重新下锅然后配上自己的调料,不一会儿就煮熟了,一个个肉丸儿圆滚滚地咬上一口满嘴流油。
楚振做的丸子有带馅的也有不带馅儿的,林洛全都学过来了,丸子里面空心的地方全都是油脂,鲜香入喉。
烧锅的时候放上点生姜葱花酱油,再配点花椒八角就能把香气提起来。
甜甜吃完一个就停不下来了。
不用问了,一看就知道这小家伙很喜欢。
林洛自己也美美地吃了一顿。
第二天林洛就在钢厂门口找了个地方开始摆摊,她早上去市场把肉买回来做成丸子,中午的时候开始摆摊。
多的是工人下班的时候回家自己做饭,顺便买点吃食回家能省不少事,也有的工人在食堂里买不到饭,只能到外面吃,林洛这里就是很好的选择。
做好的丸子,顾客可以带走回家煮,也能加上汤料现做现吃。
现煮的丸子,热油起锅放上葱花姜末香气扑鼻,价钱还不贵,十五个肉丸一块钱,一斤肉丸大约有四十五个,好猪肉才一块多钱一斤,她一斤肉就赚两块钱。
第一天她做得不多,一共做了十斤。
她一开始支摊子就有人过来问。
厂里的人现在哪有不认识林洛的?她现在又在食堂工作,她做这个小买卖大家都不奇怪。
“来来,大家尝尝吧,今天我第一次摆摊,一块钱十五个丸子,今天我给十六个。”
她是食堂打饭的,平时一块肉都不多给,今天主动多加一个丸子,这吸引力能不大吗?
“来来,来一碗儿尝尝。”
钢厂里男人性格豪爽,他们也都知道林洛这情况,一个女人带孩子不容易,他们吃了肉丸子还能捧捧场何乐不为。
一块钱十五个又不是吃不起?
林洛起锅烧油煮丸子。
现场吃丸子的是一批人,也有人把丸子买回家,回家煮着吃。
不一会儿林洛这小摊上热热闹闹的。
让林洛最高兴的就是系统的叮铃声。
叮,恭喜宿主两块钱入账,恭喜宿主,三块钱入账,一块钱入账……
叮铃声不绝于耳,耳边全是报账声,林洛心里那个高兴?没有什么比这声音更动听的了吧?
可是摆了一会儿摊就遇到点麻烦事儿。
这钢厂周围也不能随便摆摊,但是保卫科的人出来转悠,看见林洛在那儿,他们又把头缩回去了。
反正林洛的摊子离着钢厂门口挺远的,也碍不着钢厂的事儿,他们可以睁一只眼闭一只眼。
“这丸子真好吃,我吃着跟厂里的丸子差不多。”
“可不是吗?不过厂里的丸子是楚振做的。”
“小林你是不是跟楚振学的?”
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