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六月的天气是个孩子脸。早晨还阴着天下雨，不过饭后，热气就席卷了整个京城。京城的繁华，最为凸现的就在于人。哪怕才是雨后，四处却还是一副热闹的模样。

沿街摆摊的小贩拿着货品吆喝叫卖，门铺里的掌柜来往接待客人未曾歇脚。如此，更不用说茶馆酒肆，理所当然更是不受影响。

京里头的酒馆，最为翘楚的一共两家。西街的听风和东街的大吉，若讲起这两家酒馆，那可是有的说头。

大吉酒馆，那是京城商户韩家产业，若说这酒馆，别的本事没有，就是不缺好厨子，同样的一道菜，做起来别的就是不比大吉好，更别说其琳琅满目的酒类，好喝不说，还非常齐全。若是想喝酒的，进大吉是准没错的。大吉酒馆装潢可是贵气，要价也是极贵，接待的都是非富即贵的人物，寻常百姓，多半只能远远瞧上一眼，没法进去坐上半响。因此，往往也是只可远观的地方。

再来说说这听风。这听风，在百姓之中，可以说是无人不知。更神的是，做到和京中韩家分庭抗礼，只用了短短的半年！

也不说是半年……

总而言之，里头门道多了去。

四年前，西街正道铺上的一家酒楼被人买下，从此闭门整修。其先，并没有人在意它。毕竟，在这局势瞬息万变的京城里，弱者被强者取代，那是极其正常的事情。

可时间久了，大家就渐渐在意了起来。

百姓止不住地议论，这酒楼铺子究竟被谁买下了？怎么这么久，都没有动静。

不怪百姓好奇，这京里头的东西，寸土寸金，没有哪户人会放着主街上的二楼铺子不动。哪怕是没得银子动工，只要租出去，那也是白花花的银子不是？

可是它就是没动静。时间久了，大家都习惯了这闹市中大门紧闭的地方。商户们便起了心思打听。京城的铺子买卖起来并不容易，很难买下，也很难用合适的价格买下。多半时候，是有市无价的情况，既然如此，自然是要打听一下主人家要不要卖缺不缺银子什么的。

可是人家回话了，不卖！

因着这样，这地方又热闹起了一阵。如此一来二去，一年多的时间过去了。

终于，在两年后的一个冬天，酒楼外头架起了竹架子，被人用几块大黑布给裹了起来。大家又开始凑热闹，甚至有好奇心的孩子，还会钻到黑布里头想要瞧瞧这里头究竟有什么不一样。

可是也没什么不一样，它只是就这么待了一阵时间。好几个月过去了，就在大家又开始习惯西街上这一奇景的时候，这铺子贴起了雇人告示。单单一个跑堂，都被要求是秀才之上，打手，更是明目张胆的要求离队士兵。雇佣的价钱，比其它地方高了整整三倍！

这可不是开玩笑，三倍的价钱，如若是泡堂，顶得上两个私塾先生了。

这份告示就这么被人议论了两个月。没人敢去应它。

在高熏，文人地位极高，又怎么可能会委身去做一家酒楼泡堂？就算它给的银钱很多，也挨不住面子不是？打手方面倒是有好几个人去了，只是都是武人，说了半天也说不出究竟是个什么情况。

紧接着，雇佣的待遇又贴了出来。年终奖金是什么？一年十三个月的薪资是什么？做五休二又是什么？退休金是什么？工龄工资是什么？这些都是什么！

就这样，他们又议论了几个月。

之后，前往参加应聘的人也就多了，但是回来的秀才跑堂们，除了一头雾水以外，完全不知道发生了什么。

秀才们大多嘴硬，说是去瞧瞧热闹。可是人家一番挑三拣四下来，又是考功课又是写字做诗的，竟然隐约都没了信心。甚至有些紧张自己会不会被选上。

大家觉得更奇了，因此第二波告示贴出来后，更多的人去试试运气。

一年过去了。

于是整整三年，没人知道这酒楼背后的东家是谁，没人知道这酒楼究竟要用来做什么。可是，它已经无人不知，无人不晓了。

到了第四年，终于传出了人员选拔的消息，说的是工钱照付，但得要再选一轮，跟着酒楼的人离开，且半年之内不得离开，否则，将要支付极重的罚金。

这个规矩，又吓跑了不少人。但还是有人迎难而上。然后这些跑堂和打手，就这么消失不见了。整整半年。

许多人都开始担心，是不是被带到别的地方，性命堪忧的时候。

酒楼终于张贴出了告示，正是宣布自己叫‘听风酒馆’。

并且还是1号分店。

大家就奇了，难不成，这样的酒馆还有另一家不成？怎么都没听说过？

然后大家用了半年的时间去打听，几乎变成了人手一份听风衍生品书册。就是听风酒馆自印的故事册子，但是更多的，是商户们卖的盗版。大家会也不介意，都凑合着看，越看越觉得稀奇极了。

听风还出了画册解说版，哪怕是不识字的孩童，也爱上了这个。

别说寻常百姓被故事迷住，就连那些个自视甚高的文人学子也爱拿出来看看。每本册子流出的诗句，都是顶尖的好。他们临摹抄写，恨不得自己也能写出这般来。

整个京里头，闹起了听风热。

终于，有人看见听风黑布下有了动静，有人进出搬弄桌椅了。这就意味着，要开张了不是？大家翘首以盼，比开张更早的，盼来的是半年后回来的跑堂打手们。失败者在各处表达着自己半年来的机遇，其中都是不能被选上，表示的遗憾。

大家发现，这些人由里到外，气质都变了不少。

若是细算下来，真掐算上那些奇怪的待遇，这工作，可比当一个七品小官还要轻松许多，至少养老有保障也不需要担上多大的风险。

闹了半年，这听风选上的人，跑堂一共只有九个，加上十五个打手，可谓艰辛。更甚者，它要求年龄合适，那些个有才华又年轻的乡试秀才们，在大家看来，都像是放弃了往后前程一般。

虽然听风说了不会阻碍他们考取功名，但是你都当上跑堂了，还有什么机会去考取功名？

这点，大家都有着自己的想法。

但是万万没想到，那年科举，九个跑堂中的一个，竟然还真考上了举人。听风二话不说，直接送了五十两白银，就这么把人放走了。这能狠下心留下当跑堂的，要不就是走投无路，要不就是有自知之明。那举人跑堂，京里头有人认识，已经参加了两次科举，自然是觉得自己也没多大可能考上，可是现在是什么情况，不过半年，学了点跑堂的本事，竟然学识增进到考上举人了？

在众人惊讶诧异的目光下，终于，听风开业了。

意料之外的亲民。大堂别有风趣的节目，一度达到了万人空巷的境地。哪怕是门外的墙角，都顿听了不少孩童。再来就是各处墙上写着的诗词歌赋，哪一首哪一篇，无一不是百年难得一遇的大作。

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