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因为现在她们手里的都是虾干,所以除了炖菜,一般用之前,都是要把虾仁蒸一下的,蒸软了再用。

“好滴,干娘。”春暖觉得今天她小腰板都特别直溜。

其实这厚蛋还能玩花样呢,比如蛋清、蛋黄,彻底分离,然后分别煎制,样子要更漂亮。

不过这个先保留,可以慢慢来,她得熟能生巧嘛。

根据以往经验,只要是进上的新菜品,主子那里只要不明确表示不喜欢,都会连上几天的。

所以她也不怕没得做。

要小心的打蛋,这可是吃草药的鸡下的药蛋。

春暖还是打了四个。

然后很是好奇的低头闻闻,再闻闻,“除了鸡蛋的腥味,我也没闻出来别的味道啊。”

草药味呢?

金项圈

春暖做好之后,自己就夹了一个厚蛋卷尝咸淡。

这当然是借口啦!

不过这也是厨师的“免死牌”。

不过她有分寸的,吃的是厚蛋的第一个蛋卷,这个有些不规则,即使她不吃,也是上不得桌的。

嘴里嘟囔着,“屁药蛋,和普通鸡蛋就是一个味儿。”

害她这个失望,她把厚蛋作为第一个独立新菜,其中就有想尝一尝药蛋的滋味。

桂花婶看的严,所以她就想到了这一举两得的好办法。

结果,一点不让人惊喜。

“春暖,做完没?”桂花婶在喊了。

“在装盘了。”春暖特意找来了一个细长的白瓷盘,然后将厚蛋卷一个挨着一个的摆放上去。

“干娘,给我弄两朵胡萝卜花呗。”她来个点缀。“还有香菜,我也要一根。”

春暖看到今天送来的青菜还不少呢,除了香菜,还有菠菜和生菜。“干娘,这些生菜怎么吃啊?”

虽然没有明确的规矩,但惯例如此,如果在冬天底下农庄送来新鲜专供主子们享用的青菜,必须尽快做了,不能留坏了。

她们小厨房基本上就是当天就做。

“菠菜就做果仁菠菜吧,生菜那个再想想。”香菜桂花婶没有说,但大家也知道,基本上就是做蔬菜卷和煲汤。

春暖想了想,也没太好的吃法,“生菜还是是直接吃比较好吧。”它和烤肉是很配的,又脆又解腻,不过现在是孝期没有肉,所以这生菜真的有点为难人。

桂花婶正低头帮着春暖刻胡萝卜花,这是春暖第一次单独做新菜,她当然要支持了,“就是直接吃,但我们不能直接上。我准备回头煎些蔬菜卷,然后用生菜卷着吃,能好吃不?”

春暖觉得这个主意不错,“可以啊,不过干豆皮上最好抹一层酱汁。”

桂花婶将两朵花递了过来,“够么?”

“够了。只是简单点缀。”春暖就在盘子的前后各放了一朵花,又在花上放了一个故意弄打卷的香菜。

齐活了!

“等会我调两个酱汁,你帮我尝尝,哪个好。”桂花婶说完这句话,又去忙自己的了。

春暖应了声,不过现在的酱料她总觉得差点。

没有辣椒酱,没有豆瓣酱,没有甜面酱。

可是这些有的她会,可惜工具原因,她也做不出来啊。

早餐进上了,春暖有些小期待。

不久,白芷姑娘带着封赏来了。

“都说虎父无犬子,你们母女也不差啊。春暖年纪轻轻就能做新菜了,老夫人很是高兴,特意让我把这项圈赏你。”白芷扭身从小丫鬟手上端过来一个托盘,上面放着一个带着长命锁的金项圈。

“我帮你挑的,喜欢不。”白芷将托盘递了过去。

春暖先谢礼,然后双手接过托盘。

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