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张柔让两人起来了，还在问话，进一步摸摸底儿，在王伢人那，只知道她们认字会算数，“你们还会别的么，厨艺？女红？会不会看秤？”
前头两个还正常，可是看秤有些怪异，张柔也是知道的，但是秤卤肉一定会用到的。
两人只是惊讶了一下子，珍珠就福礼回答，“回夫人、小姐，简单的厨艺我是会的，女红不错。”掏出一块手帕，“这是我自己绣的。秤…没摸过，并不会。”
张柔接过手帕，直接转交桂花婶了，她就一外行。
桂花婶仔细看了，很是满意，“绣工很好。你以前在针线房工作？”
“回夫人，奴婢是姨娘院子的大丫鬟，替姨娘管内务的。”珍珠原来是大丫鬟呢。
张柔和桂花婶对视一眼，两人都很满意。“那碧玺你呢？”
“回夫人、小姐，奴婢厨艺不差，我在厨房待了三年，之后才去的少夫人院子，我是二等丫鬟，主要负责少夫人的饮食，女红一般，也不会看秤。”碧玺恭敬的回答着。
张柔更满意了，碧玺跟她的经历有些像呢，“好了，你们下去把新衣服做了，再给自己做副铺盖。要有空闲时间，教教赵嬷嬷还有她三个女儿算数。下去休息吧。”
将人打发下去了，张柔扭身去看桂花婶，看到她正在沉思，“干娘，你在想什么？”
桂花婶面露纠结，“我在考虑一个问题。如果珍珠厨艺不好，我是不是应该把她留在府里，培养成内管家，毕竟她之前也是管理内务的，肯定是得心应手。”
桂花婶这么一说，张柔也在考虑，“而且珍珠的规矩要更好，她的针线也不差。这都是优点，缺点也有，不会种园子，而且赵嬷嬷不在，她和赵师傅在前院会不会不方便。”
真的是，各有利弊。
听张柔这么一说，桂花婶更纠结了。
“娘，船到桥边自然直。”所以别纠结了，“咱们明天还得买一杆秤，另外白面也要买一些。秤我会一点，和买秤的学学，问题就不大了，回来我亲自教她们。”
至于白面，从明天开始要让她们试做包子了。
在没有厨房秤的情况下，揪出相等的剂子，没有别的办法，就得多练习。
竖日一早，娘俩再次出门，还是谁也没带。
因为要买的东西不少呢，心疼一下黑风，让它少拉点人。
黑风的前主人一直没有出现，不过桂花婶和张柔都不太在意就是了。
赵师傅将黑风伺候的很好，她们很是放心。
第一家去了铁匠铺，还是她们买菜刀、平底锅那家。
掌柜的嗓门一如既往的大。
“掌柜的，前几天我刚在你这买了两口锅、菜刀和锄头。”张柔先表明自己熟客的身份，为一会讨价坐铺垫，“你家东西还是很好的，我们用的很趁手。”
掌柜的听到夸奖他店铺东西好，也是高兴，还挺不谦虚，“哈哈…大家伙都这么说。我们店铺的东西都是真材实料的，绝对不坑人。”
“所以这次过来又照顾掌柜的生意来了，我们想做两口锅，一个是普通的大铁锅，另外一个要特大号的。掌柜的你们能做多大的？”这是张柔深思熟虑后做下的决定。
没有定制两个特大号的，一是为了省钱，还有一个重要原因就是商铺空间不一定够。
她们可是想要拼租，才半间铺子。
放特大号铁锅太占地方了。
完全可以用几个木桶盛做熟的卤货和卤水，到了商铺，一个木桶一个木桶分次往普通的铁锅里倒，再加热卖，没必要非买特大号铁锅。
掌柜的一脸骄傲，“你们算是找对人了，知道寺庙不，寺庙里好多和尚，他们那大铁锅大得跟床似的，一个大老爷们都躺得下，那就是我们铁铺造的。”
张柔咽咽口水，“用不了，用不了。”
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