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齐檀:“是猪肉”

“哦,这样啊。”姜璃点点头,“用大肉为主料来做特色的倒不是很常见。”

“嗯。”齐檀解开外套随手递给服务生挂起来,不紧不慢的卷起袖口,露出光洁结实的小臂,“的确不怎么常见,主要是取自圆满的涵义,难为掌刀师傅能将火候味道都把握的精准,这样的功夫在全国都找不出几家来。”

圆满?姜璃倒有些不解了,猪肉做的菜取自圆满的涵义?这是什么意思?是指摆盘吗?

接着有人轻轻的敲了敲门,齐檀低应后,鱼贯进入了几个人,说了声抱歉就规规矩矩的开始撤桌子,姜璃眼睁睁的看着眼前盖着明黄桌布的高档红木圆桌眨眼间被服务生轻手轻脚了搬了出去。她和齐檀本是在圆桌的两头面对面的坐着,这会儿没了桌子,两人就四目相对的坐在了一片空地前。

“额…”姜璃踌躇着欲图开口,又不知道怎么开头才能表达出此刻心中的疑问,齐檀仿佛料到姜璃的吃惊。

“没事,坐着吧,这样方便些。”

的确是方便了,接着服务生憋红着脸吃力的抬进来了一只烤的通红的炭炉,红通通的炭火灼热却无一丝烟尘气,服务生将窗户支起了一半,凉爽的微风转瞬间透了进来,正巧被炭炉的灼灼热气消耗掉,室内温凉适宜。

接着就是架烤架,墨黑色材质的烤架横贯烤炉上方,远近适中,正巧同两人抬手时的动作齐平。

姜璃木着脸,等看到两人呼哧呼哧的抬着一个已经片的干净利落的全猪进门的时候,已经彻底的放弃了思考。

“这净光的全猪要从内腔剖开,让猪身呈平板状,然后斩断第三和第四根肋骨,取出这个部位的全部肋骨和两边的扇骨,再挖出猪脑后,在两边的牙关各斩上一刀才能做出这样的形状。”

经理站在身边好声好气的给姜璃讲解着,“咱们店里是几十年研究出来的香料老配方了,细细的刷了好几层,再用秘制的方式将猪肉肉质烫硬,使香料完全入味后才抬出来架在烤架上。

说着矜持而又骄傲的指着身边的中年男人,“这是咱们的大厨,祖上是做过御膳的,齐爷来咱们店里从来都是他亲自掌厨,您二位慢用,有需要了我就在门口站着,随时待命,这就不打扰二位了,我先出去了。”

齐檀挥挥手,经理麻利儿的退下了。

“御厨”神态认真的拿着小刷子仔仔细细的摇着烤架,一层一层的将几个不同的罐子里各色的液状物什刷在上面。

红通通的炭火分外暖和,映着火光,姜璃的双眸似乎都在烧,她一字一句的问着齐檀。

“您…为什么会想到,来一个高档酒店的包厢里,吃烤全猪呢?”

齐檀皱眉,“你不是怕冷吗?”

“…”

你他妈,回答的到底是什么…

“我是说…”姜璃顿了顿,看着齐檀看着自己莫名其妙不能理解的神色,终于放弃了探讨这种逻辑问题,“算了!”

窗外不知道什么时候竟然又下起了雪,漂亮的雪花打着旋儿在冷空气的吹拂下试图钻进包厢里,却终于被过深的窗沿给挡在了外面。包厢里雕梁画柱,熏着上好的檀香的室内隐隐飘出了一阵诱人心脾的肉香味。

面容秾丽明艳的女人和气质森然淡眸锐利的男人相对而坐,两人姿势都颇为优雅,显示出良好的教养和出身。

“差不多了。”

站在正中的“御厨”收了手,露出两人中间硕大肥嫩的烤全猪,红通通的猪脸带着喜气洋洋的笑意,裂成弯状的猪鼻子猪嘴被齐檀手一转,对准了面无表情的姜璃。“刀子在你手边的小桌上,尝尝吧,这里的肉质最为鲜嫩。”

姜璃皱眉看向齐檀,“你确定要吃这个?”

齐檀挑眉,难得的好心的关心道“是不是不会切,用不用我帮你?”

姜璃双眸微氤,抿抿唇,缓缓将视线从齐檀的脸上放回正对着自己的笑的欢欣雀跃的猪脸,忍了忍,隐晦道:“您还真是…爱吃肉食。”

齐檀点点头,“不错,有机会了带你去另一家店,特色精粹,也不错。”

姜璃想起齐檀之前形容这家店特色时形容的‘圆满’,已经不想知道齐檀口中的‘精粹’是什么意思了。

姜璃最终也没有动上几筷子,即使后来齐檀亲自给她动刀将肉片的极其漂亮的放在面前,她还是夹了几筷就放下了筷子。为此齐檀很是不悦,送她去医院的路上罕见的多话,一会儿冒出来一句一会儿冒出来一句,数落了姜璃一路,直把姜璃训斥的头低的几乎看不到脸才略收了愤慨,冷哼一声结束训斥。

“知错就好,就说你的饮食习惯不行,烤的那么鲜嫩又不油腻你竟然也只动了那么点儿,委实太不像话了,以后得改改,这样不好。”

齐东坐在驾驶座上,整张脸已经木了,他从后视镜中看着两人,简直恨不得找个地洞缩进去,又想壮着胆子跟齐爷说道说道,但最后只能是安安静静的开着车,心里充满着一种称之为“无力”的情绪。

齐爷,相信我,姜璃小姐此刻的反应,绝对和“知错”“后悔”“惭愧”这些词没有丝毫的关系,如果他没有看错,姜璃小姐的脑门子上写的应该是…

丢人

……………………

已经是一月多的时节了,季节逐步开始进入到深冬,整个城市的绿化突然就秃了一多半,光溜溜的枝杈尴尬的架在半空中,还要摆着各种诱人可笑的姿势。天气一日冷过一日,今年的雪格外的多而密,市又比s市冷的多,到了这几日更是连绵的雪就没有停过,像是要铺天盖的将整个城市给密密匝匝的埋起来。

姜璃和古建他们又有惊无险的过了几场不痛不痒的小竞技,古建算是在小范围里出了名,谁都没想到他竟然能走的这么远,带着一帮草包出奇制胜的他颇引起了有关人士的一番讨论,要知道其他的队伍可都是几人齐心协力共同商议着选出的,古建算是成了本届里的一头黑马。

古建解释了很多遍功劳并不是自己的,可又哪里会有人信?姜璃鉴别时候的粗略和迅速无疑不让人暗叫一声外行,再加上又长了那样一副样貌,实力问题直接被判定为了负值。

这一天姜璃和古建他们的竞石被排在了下午的第二场,因为前一场不确定什么时候会结束,几人都是早早就到了场地,到的时候果然前面的两组还在比试中,刚刚进行到第二局,姜璃刚想进到后场去休息,就见到不远处的归元冲自己招了招手。

姜璃脚步一顿,疑惑的看过去,紧接着手机就响了起来。

是穆辰的电话。

“先不要走。”坐在评委席最中央的穆辰单手撑着下巴,另一只手拿着手机,漫不经心的眼神并没有看向场中越发激烈的比试和讨论,深邃的黑眸一瞬不瞬的瞧着立在远处的窈窕身影。

“场里比赛的有你的熟人,不妨过来看看,过不久,应该就是你们对上了。”

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