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第148章 众人品尝（第1页）

等大家都或多或少品尝了过后，沈南安问道：“都说说看，这味道如何啊？”

面对沈南安的问话，大家互相看了一眼，最后又全都看向二虎。

而二虎也不推辞，组织过语言后，回答道：“很香，很好吃！”

“？”沈南安诧异道，“就没有了？”

二虎则继续说道：“要我说的话，这蛋黄味道是最为独特的，也是非常的好吃。而蛋白则差了许多，无论是口感还是味道。太咸了！”

其余人在二虎说完之后，也都非常赞同的点头。

似乎大家都喜欢吃着蛋黄，而对蛋白则不太感冒。

其实也难怪，大家在明月楼吃的菜都油水十足，且味道都不错。

长久以来，口味也都养刁了！

不过沈南安也相信二虎说的是最真切的感受，也非常满意这回答。

其实他自己也是一样的，对那咸蛋黄从来不太感冒，挚爱的唯有流油的咸蛋黄。

于是说道“那大家觉得我这个蛋，可否在咱们酒楼售卖？”

二虎闻言先问道：“您的意思是？”

沈南安说道：“就是字面意思。”

而这样的问题，可不是沈南安第一次问大家了。

结合以往的经验，大家也都没有第一时间回答。

许久后，倒是明月楼的点心娘月娥开口道：“沈公子，我觉得或许可以用这蛋黄去做一些不一样的点心。”

在明月楼，只要能创新出新的菜肴或点心，并获得所有人的认可，就能够得到一笔不菲的奖金。

这极大的促进了大家争相创新的热情。

月娥的这句话，瞬间就让沈南安想起了那最经典的咸蛋黄月饼！

于是赞许道：“嗯，这个想法很好。”

得了沈南安的肯定之后，月娥也非常兴奋，心里暗下决心一定要获得成功才行。

在明月楼工作的这段时间里，月娥凭借她那纤巧的双手，加上独特的创新，为明月楼新增了数道特色的点心。

获得所有客人的一致好评的同时，也赢得了不菲的奖励！

因此，月娥对自己也是非常有信心的。

而二虎作为厨师代表，此刻也不甘示弱的说道：“公子，我也已经有了不少的想法，当然，也是需要经过试验过后，才能见分晓。”

事已至此，沈南安也透露道：“这鸭蛋是我和一朋友共同研究的。如今也是人家用来谋生的手段。

也是明码标价的售卖，若是大家觉得可用，我便安排掌柜的定期定量向人家购买。”

如此，大家也都明白是什么意思了，对此也都没有任何意见。

而且这蛋是自己制作还是对外采购，对他们来说都没有差别。

事实上，二虎在尝过味道之后，其实就已经大致猜出了这鸭蛋是如何腌制的。

对专业的厨师来说，盐鸭蛋的腌制并没有秘密可言。

因此在沈南安即将要走开的时候，就被二虎给叫住了。

并且将自己的猜想一五一十的告诉给沈南安知道。

除了没说确切的腌制时间，以及部分香料不一样外，其余几乎都猜对了。

这既是意料之外，也是情理之中的事。

而二虎也继续说道：“所以公子，我建议咱们不要将其直接对外售卖，应当要再加工一道的好，例如做成点心，亦或是作为新菜品的佐料之一，如此才能保持住这制作的方法。”

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